Капуста с брынзой, яйцами и молоком «Капитанская»

Капуста с брынзой, яйцами и молоком

«Капитанская»

Ингредиенты:

150 г лапши, 1 кг капусты, 100 г брынзы, 3 яйца, 300 мл молока, 4 столовые ложки сливочного маргарина, растительное масло, перец, соль.

Способ приготовления:

Капусту нашинкуйте, перетрите с солью и немного обжарьте. Лапшу сварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь. Подготовленную капусту смешайте с тертой брынзой, посолите, если надо, и поперчите. Полученную массу выложите в смазанную маслом форму и влейте молоко, смешанное с взбитыми яйцами. Запекайте в духовке до готовности при средней температуре.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

127. Мамалыга с молоком, брынзой или яичницей

Из книги Овощные и крупяные блюда автора Ковалев Николай Иванович

127. Мамалыга с молоком, брынзой или яичницей Мука (крупа) кукурузная 100, вода 220, сахар 10, молоко 250 или брынза 60, или яйца 2, маргарин сливочный 10—15.В кипящую воду добавить соль, сахар, засыпать просеянную мелкую кукурузную муку (типа манной) и не размешивать, пока вода снова не


Запеканка из баклажанов с яйцами и брынзой

Из книги Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд автора Костина Дарья

Запеканка из баклажанов с яйцами и брынзой Подготовленные баклажаны нарезать кубиками и слегка поджарить в растительном масле.Отдельно в растительном масле и пшеничной муке поджарить мелко нарезанный лук.Положить в сковороду с луком нарезанные баклажаны, помидоры,


Перец, фаршированный брынзой и яйцами

Из книги Самые вкусные фаршированные блюда автора Костина Дарья

Перец, фаршированный брынзой и яйцами 1 кг перца, 500 г брынзы, 5 яиц, 150 г сливочного или растительного масла, молотый красный перец по вкусу. У крепких прямых стручков сладкого болгарского перца срезать широкую верхнюю часть в виде крышечки, удалить семена. Положить


Хлебная запеканка с брынзой, сыром, молоком и яйцами «Монастырская слоеная»

Из книги Блюда из сыра автора Треер Гера Марксовна

Хлебная запеканка с брынзой, сыром, молоком и яйцами «Монастырская слоеная» — 4 ст. ложки брынзы— 12 ломтиков белого хлеба— 2 стакана молока— 2 яйца— любой тертый сыр, сливочное масло и соль — по вкусуЛомтики белого хлеба толщиной 1,5–2 см замочите в 1 стакане молока и


Запеканка из помидоров с яйцами и брынзой

Из книги Паровая кулинария автора Бабенко Людмила Владимировна

Запеканка из помидоров с яйцами и брынзой В сливочном масле припустить до золотистого цвета мелко нарезанный лук, положить нарезанные помидоры и припустить вместе с луком 15 минут. Добавить муку, размешать и полученную смесь выложить в чашу для круп, обильно смазанную


Перец, фаршированный брынзой и яйцами

Из книги Супы автора Треер Гера Марксовна

Перец, фаршированный брынзой и яйцами У крепких прямых стручков перца надрезать верхнюю часть в виде крышечки, удалить стержень с семенами, крышечки открыть. Брынзу размять и влить в нее яйца. Для цвета можно добавить немного красного перца. Этой смесью наполнить стручки


Лапшевник с брынзой, молоком, зеленым луком или укропом «Любимый суп джигита»

Из книги Питание при сахарном диабете автора Кожемякин Р. Н.

Лапшевник с брынзой, молоком, зеленым луком или укропом «Любимый суп джигита» ? 120–150 г брынзы? 60–80 г лапши? 500 мл молока? 750 мл воды? 1 ст. ложка сливочного масла? зеленый лук или укроп и соль – по вкусуЛапшу сварите в подсоленной воде, влейте молоко и положите тертую брынзу.


Картофельный суп с брынзой, молоком, тмином, укропом и петрушкой по-ингушски «Тагаурский»

Из книги Готовим в горшочках автора Кожемякин Р. Н.

Картофельный суп с брынзой, молоком, тмином, укропом и петрушкой по-ингушски «Тагаурский» ? 2 картофелины? 4 ст. ложки тертой брынзы (сыра)? 1/ 2луковицы? 1 1/ 2стакана овощного отвара? 1 1/ 2стакана молока? 1/ 2ст. ложки муки? 2 ч. ложки сливочного масла? зелень петрушки, укропа, тмин и


Кабачки паровые с яйцами и брынзой

Из книги Готовим на пару автора Кожемякин Р. Н.

Кабачки паровые с яйцами и брынзой КомпонентыКабачки молодые – 600 г Яйца, сваренные вкрутую – 2 шт. Зелень укропа и петрушки – по 1 столовой ложке Брынза тертая – 2 3 столовые ложки Сметана нежирная – 1 стакан Соль – по вкусуСпособ приготовленияКабачки очистить от кожуры,


Кабачки паровые с яйцами и брынзой

Из книги Готовим диетические блюда автора Кожемякин Р. Н.

Кабачки паровые с яйцами и брынзой КомпонентыКабачки молодые – 600 г Яйца, сваренные вкрутую – 2 шт. Зелень укропа и петрушки – по 1 столовой ложке Брынза тертая – 2 3 столовые ложки Сметана нежирная – 1 стакан Соль – по вкусуСпособ приготовленияКабачки очистить от кожуры,


Перец, запеченный с яйцами и брынзой

Из книги Кулинария для здоровья. Питаемся без вредных жиров автора Сборник рецептов

Перец, запеченный с яйцами и брынзой КомпонентыПерец болгарский – 1 кг Масло сливочное – 100 г Брынза тертая – 100 г Яйца – 5 шт. Перец молотый и соль – по вкусуСпособ приготовленияПерец очистить от семян, нарезать соломкой и обжарить в масле, затем сложить в смазанный


Капуста с молоком и яйцами

Из книги Детская поваренная книга автора Перепаденко Валерий Борисович

Капуста с молоком и яйцами КомпонентыКапуста – 500 г Молоко – 0,4 л Яйца – 6 шт. Масло сливочное – 4 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияКапусту тонко нашинковать, посолить и потушить в масле обычным способом под крышкой. Затем капусту выложить в смазанную


Кабачки с яйцами и брынзой

Из книги автора

Кабачки с яйцами и брынзой КомпонентыКабачки молодые – 600 г Яйца, сваренные вкрутую – 2 шт. Зелень укропа и петрушки – по 1 столовой ложке Брынза тертая – 2–3 столовые ложки Сливки – 1 стакан Соль – по вкусуСпособ приготовленияКабачки очистить от кожуры, нарезать


Кабачки с яйцами и брынзой

Из книги автора

Кабачки с яйцами и брынзой КомпонентыКабачки молодые – 600 г Яйца, сваренные вкрутую – 2 шт. Зелень укропа и петрушки – по 1 столовой ложке Брынза тертая – 2–3 столовые ложки Молоко – 0,5 стакана Сметана нежирная – 0,5 стакана Соль – по вкусуСпособ приготовленияКабачки


Запеканка из помидоров с яйцами и брынзой

Из книги автора

Запеканка из помидоров с яйцами и брынзой ? ингредиенты6 помидоров, 50 г растительного масла, 1 головка репчатого лука, 1 ст. ложка пшеничной муки, 1 яйцо, 1/2 стакана обезжиренного молока, 1/3 стакана брынзы, 1 пучок зелени петрушки, соль по вкусу.? способ


Перец, фаршированный брынзой и яйцами

Из книги автора

Перец, фаршированный брынзой и яйцами Соотношение продуктов — по вкусу.У крепких прямых стручков перца надрежьте верхнюю широкую часть не до конца, в виде «крышечки», удалите сердцевину с семенами, а крышечки откройте. Брынзу разомните и смешайте с яйцами (на 500 г брынзы