Блинчики с морковью и яйцами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Блинчики с морковью и яйцами

Для теста: 2 стакана муки, 2 стакана молока, 2 яйца, 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки растительного масла, соль

Для начинки: 2 морковки, 2 столовые ложки растительного масла, 2 яйца, соль, перец, растительное масло, 1 стакан сметаны

Приготовление начинки

Морковь натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле. Затем добавить измельченные яйца, посолить, поперчить, размешать и остудить.

Приготовление теста

Яйца растереть с солью и сахаром, влить немного молока, взбить массу и добавлять небольшими порциями муку, тщательно размешивая, чтобы не было комков. Тесто разбавить молоком, добавить растительное масло и выпекать блины.

Готовые блины нафаршировать начинкой, сложить конвертом и обжарить с обеих сторон.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.