Блинчики с морковью и яйцами

Блинчики с морковью и яйцами

Тесто: 3 стакана молока, 2 стакана муки, 2 яйца, 1 ст. ложка растительного масла, 1 ст. ложка сахара, 1 ч. ложка соли.

Начинка: 2–3 крупных моркови, 2–3 ст. ложки растительного масла, 2–3 вареных яйца, соль, перец, 3 ст. ложки растительного масла для жаренья готовых блинчиков, 1 стакан сметаны или 50 г сливочного масла.

Испечь блины. Приготовить начинку из моркови следующим образом: очищенную и вымытую морковь натереть на крупной терке, обжарить в растительном масле, добавить нарубленные яйца, посолить, поперчить, хорошо размешать и остудить. Этой начинкой нафаршировать блины, обжарить с двух сторон в масле. Подавать с маслом или сметаной.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Блинчики с яйцами и молочными продуктами

Из книги Блины, блинчики, оладьи и оладушки автора Зайцев Виктор Борисович

Блинчики с яйцами и молочными продуктами Блинчики с творогом Ингредиенты500 г муки, 1 л молока, 6 яиц, 50 мл растительного масла, 3 г соли.Для начинки: 300 г творога, 50 г сахара, 50 г сметаны, 2 яичных желтка, 50 г измельченной апельсиновой цедры, соль по вкусу.Способ


Блинчики с яйцами и мясом

Из книги Выпечка для идеальной фигуры автора Ермакова Светлана Олеговна

Блинчики с яйцами и мясом Ингредиенты600 г муки, 200 г сметаны, 2 яйца, 100 мл растительного масла, 3 г соли.Для начинки: 200 г отварной говядины, 2–3 сваренных вкрутую яйца, 50 г сливочного масла, 1/2 пучка зеленого лука, соль по вкусу.Способ приготовленияОтделить желтки от белков.


Блинчики с зеленым луком и морковью

Из книги Самые вкусные блины, блинчики и оладьи автора Костина Дарья

Блинчики с зеленым луком и морковью Ингредиенты250 г муки, 200 мл молока, 2 яйца, 35–50 мл растительного масла, 5 г молотого кориандра, 100 г зелени кинзы, соль по вкусу.Для начинки: 1/2 пучка зеленого лука, 1 морковь, 1 столовая ложка томатной пасты, 1 сваренное вкрутую яйцо, 1


Блинчики, фаршированные морковью с курагой

Из книги Лечебное питание при гипертонии автора Верескун Наталья Викторовна

Блинчики, фаршированные морковью с курагой Мука .......................................100 гВода..................................... 1 стаканЯйцо........................................1 шт.Сахар............................2 чайные ложкиРастительное масло.............2 столовые ложкиКурага......................................100


Блинчики, фаршированные морковью с изюмом

Из книги Паровая кулинария автора Бабенко Людмила Владимировна

Блинчики, фаршированные морковью с изюмом Мука.......................................100 гВода.....................................1 стаканЯйцо........................................1 шт.Сахар............................2 чайные ложкиРастительное масло.............2 столовые ложкиИзюм.......................................100 гМорковь....................................100


Блинчики, фаршированные морковью и орехами

Из книги Все о еврейской кухне автора Розенбаум (составитель) Геннадий

Блинчики, фаршированные морковью и орехами Мука .......................................100 гВода..................................... 1 стаканЯйцо........................................ 1 шт.Сахар ............................ 2 чайные ложкиРастительное масло ............. 2 столовые ложкиМорковь .................................... 150 гГрецкие орехи


Блинчики, фаршированные морковью и творогом

Из книги Блины аппетитные автора Кашин Сергей Павлович

Блинчики, фаршированные морковью и творогом Мука.......................................100 гВода.....................................1 стаканЯйцо........................................ 1 шт.Сахар ............................ 3 чайные ложкиРастительное масло ............. 2 столовые ложкиИзюм ........................................ 50 гМорковь


Блинчики с яйцами

Из книги 365 рецептов вкусной русской кухни автора Иванова С.

Блинчики с яйцами Для теста: 2 яйца, соль, 250 мл молока, 250 мл воды, 200 г муки, 60 г толченых сухарей, 40 г жира для жарения. Для начинки: 6 яиц, 100 г лука, 40 г черствого хлеба, 30 г жира, 2 ст. ложки сметаны, соль, перец. Сварить яйца вкрутую, остудить в холодной воде, очистить. Лук


Блинчики, фаршированные морковью, курагой и изюмом

Из книги автора

Блинчики, фаршированные морковью, курагой и изюмом Ингредиенты: мука пшеничная — 50 г, молоко обезжиренное — 100 г, яйцо куриное — 1/2 шт., сахар — 10 г, масло сливочное — 20 г, морковь — 50 г, изюм — 30 г, курага — 30 г, сметана обезжиренная — 30 г.Приготовление: из муки, яйца,


Блинчики, фаршированные морковью, курагой и изюмом

Из книги автора

Блинчики, фаршированные морковью, курагой и изюмом Ингредиенты: мука пшеничная — 50 г, молоко обезжиренное — 100 г, яйцо куриное — 1/2 шт., сахар — 10 г, масло сливочное — 20 г, морковь — 50 г, изюм — 30 г, курага — 30 г, сметана обезжиренная — 30 г.Приготовление: из муки, яйца,


Блинчики с морковью, изюмом и урюком

Из книги автора

Блинчики с морковью, изюмом и урюком Муку, молоко и 5 г сахара смешать, процедить и выпечь 2 блина. Одновременно нашинковать морковь и тушить ее с небольшим количеством масла под крышкой до готовности, затем добавить изюм, нашинкованный урюк и часть масла, положить фарш на


Блинчики с морковью и яйцами

Из книги автора

Блинчики с морковью и яйцами Тесто: 3 стакана молока, 2 стакана муки, 2 яйца, 1 ст. ложка растительного масла, 1 ст. ложка сахара, 1 ч. ложка соли.Начинка: 2–3 крупных моркови, 2–3 ст. ложки растительного масла, 2–3 вареных яйца, соль, перец, 3 ст. ложки растительного масла для


Блинчики с яйцами и молочными продуктами

Из книги автора

Блинчики с яйцами и молочными продуктами Блинчики с творогом Ингредиенты500 г муки, 1 л молока, 6 яиц, 50 мл растительного масла, 3 г соли.Для начинки: 300 г творога, 50 г сахара, 50 г сметаны, 2 желтка, 50 г измельченной апельсиновой цедры, соль.Способ приготовленияЖелтки яиц


Блинчики с яйцами и мясом

Из книги автора

Блинчики с яйцами и мясом Ингредиенты600 г муки, 200 г сметаны, 2 яйца, 100 мл растительного масла, 3 г соли.Для начинки: 200 г говядины (отварной), 2–3 яйца (сваренных вкрутую), 50 г сливочного масла, ? пучка зеленого лука, соль.Способ приготовленияОтделить желтки от белков. Сметану


Блинчики с зеленым луком и морковью

Из книги автора

Блинчики с зеленым луком и морковью Ингредиенты250 г муки, 200 мл молока, 2 яйца, 35–50 мл растительного масла, 5 г кориандра (молотого), 100 г зелени кинзы, соль.Для начинки: ? пучка зеленого лука, 1 морковка, 1 столовая ложка томатной пасты, 1 яйцо (сваренное вкрутую), 1 столовая


290. Блинчики со щавелем и яйцами

Из книги автора

290. Блинчики со щавелем и яйцами 10 готовых блинчиков • 2 горсти листьев молодого щавеля • 2 яйца сметана • соль.Яйца отварите вкрутую, очистите, порежьте. Щавель переберите, промойте и также измельчите. Соедините с подготовленными яйцами, посолите. Заправьте сметаной.