Читайте также
Смородина
Сушеная смородинаЧерная смородина сушенаяСмородинаЯгоды перебрать, промыть, обсушить и разложить в один слой на листах. Сушить смородину при температуре 50–60 °C в течение 2–4 ч, при этом следить, чтобы ягоды не пересушились. Процесс считается законченным, если
Смородина с творогом
500 г смородины, 200 г сахара, 1 пачка печенья, 400 г творога, молоко, 1 яйцо, соль.В подготовленную смородину влить немного воды, добавить 100 г сахара и слегка проварить. Печенье разломать на мелкие кусочки, творог развести молоком до однородной массы и
Смородина желированная
600 г смородины, 100 г сахара, 60 г желатина, 600 г воды, сок и измельченная цедра лимона.Свежую, хорошо созревшую, но не переспевшую смородину положить в решетчатый сосуд или цедилку и вымыть в проточной воде, не мешая руками. Отцедить, очистить от
Моченая смородина
Ингредиенты2 кг красной смородины, 4 ст. л. меда, корица, 500 мл воды.Способ приготовленияСмородину вымойте, положите в стерилизованные банки. Воду вскипятите, добавьте мед, корицу, остудите, залейте смородину. Банки закатайте крышками и уберите в
Смородина
Компот Черная или красная смородина – 1 кг Сахар – 600 г Вода – 400 мл 1. Подготовленные ягоды смородины плотно уложите в стерилизованные полулитровые банки. 2. Смешайте сахар с водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. 3. После полного растворения сахара
Пирожки «Смородина»
Ингредиенты400 г муки (высшего сорта), 1 стакан кефира, 250 г сливочного масла, 1/2 чайной ложки соли.Для начинки: 200–300 г смородины, 200 г сахара.Способ приготовленияПриготовьте по основному рецепту бездрожжевое слоеное тесто. Смородину промойте,
Черная смородина 3:9:6
1. 3 ст. воды вскипятить.2. Всыпать 9 ст. сахара и, размешивая, довести до кипения.3. Всыпать 6 ст. ягод черной смородины и прокипятить 5 мин.4. Снять с огня, разлить по стерильным банкам, прикрыть бумагой до полного остывания,
Смородина
Из ягод красной и белой смородины готовят соки, джемы, компоты. Их используют в свежем виде и свежезамороженные.Ягоды красной и белой смородины содержат около 10 % сахара, витамины С и Р, большое количество органических кислот.В народной медицине ягоды
СМОРОДИНА
Существует два вида смородины: зеленая смородина (крыжовник), которую в просторечии называют смородиной для макрели, потому что эти ягоды используют подобно соку незрелого винограда в то время, когда в продаже есть свежая макрель. Существует также красная
Смородина
Компот (вариант 1)Черная или красная смородина – 1 кг, сахар – 600 г, вода – 400 мл1. Подготовленные ягоды смородины плотно уложите в стерилизованные полулитровые банки.2. Смешайте сахар с водой, поставьте на огонь и доведите до кипения.3. После полного растворения
Смородина
Смородина – кустарник из семейства камнеломковых. В этом роде семейства камнеломковых всего около 150 видов. Растения из этого семейства произрастают в зоне холодного и умеренного климата Евразии и Америки. На территории России и в странах ближнего зарубежья
Смородина без сахара
Свежесобранные ягоды плотно уложить в чистые сухие банки, закупорить прокипяченными пробками, обвязать шпагатом и залить сургучом. Такая смородина полностью сохраняет вкус и аромат свежих ягод. Можно готовить из них компоты, соки, сиропы, кисели,
Смородина маринованная
Выбрать только спелые ягоды черной смородины, промыть, уложить в банки и замариновать. Маринад рекомендуется готовить из 2-х стаканов воды, 0,5 стакана 5%-ного уксуса, 400 г сахара и специй (4—6 шт. душистого перца, гвоздики и корицы).Специи положить