Салат с медальонами из ветчины

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат с медальонами из ветчины

Ветчина, яйца вареные, огурец соленый, филе анчоусов, редис, маслины без косточек, картофель вареный, майонез, горчица, корнишоны, помидор, зелень.

Для медальонов: нарезать ветчину ломтиками (часть оставить для салата).

На каждый ломтик, смазанный горчицей, уложить по кружочку яйца. На половину яиц положить по кружочку редиса и огурца, на оставшиеся — по маслине, обернутой филе анчоуса.

Для салата: картофель, оставшиеся овощи и ветчину нарезать кубиками, заправить майонезом и перемешать.

На середину блюда выложить салат из картофеля, вокруг поместить медальоны. Оформить нарезанным дольками помидором, корнишонами и зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.