Мясное блюдо
Мясное блюдо
Нарезать мясо небольшими кусками, уложить на тонкий слой овощей на сухой сковородке. Сверху мясо посыпать сырым рубленым репчатым луком. Подлить горячую соленую воду, чтобы дно посуды было покрыто, и поставить сковородку или формочку в горячую духовку на 8 — 10 минут. Затем форму нужно вынуть, все перемешать и поставить блюдо, накрыв крышкой, в духовку до готовности. И сразу же подавать на стол. К мясу добавить овощи, травы, коренья, майонез, сметану.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Ассорти мясное
Ассорти мясное Требуется:по 200 г копченой курицы, отварного языка и отварной свинины, 100 г вареной ветчины, 4 ст. л. соуса из хрена, 2 маринованных огурца.Способ приготовленияМясо и огурцы порежьте тонкими ломтиками, разложите в тарелки, сбоку положите соус из
Суфле мясное
Суфле мясное КомпонентыВареное говяжье мясо – 400 г Молоко – 1 стакан Мука – 25 г Масло сливочное – 25 г Масло растительное – 3 столовые ложки Яйца сырые – 3 шт. Соль – по вкусуСпособ приготовления Вареное мясо пропустить 3 раза через мясорубку с мелкой решеткой. Смешать
Суфле мясное
Суфле мясное Ингредиенты: 550 г говядины (рубленой), 2 яйца, 35 г мягких хлебных крошек, 150 мл томатного соуса, 100 г сыра (любого, тертого), 60 г зеленого сладкого перца (нашинкованного), 60 г репчатого лука (нашинкованного), 8 г белого молотого перца, 10 г соли.Способ приготовления: Все
Суфле мясное
Суфле мясное 750 г рубленой говядины; 1 яйцо; 1,5 стакана мягких хлебных крошек; 240 г томатного соуса; 1 стакан тертого сыра; 0,5 стакана нашинкованного репчатого лука; 0,25 стакана мелко нашинкованного зеленого перца; 0,5 чайной ложки соли; 0,25 чайной ложки перца. Смешать все
Мясное рагу
Мясное рагу 750 г рагу (полуфабрикат); 250 г томатного соуса; 120 г репчатого лука; 2 ст. ложки растительного масла; 2 ст. ложки лимонного сока; 50 г сахара; 1 чайная ложка столовой горчицы; 1 чайная ложка молотого черного перца; соль. Смешать масло и мелко нарезанный лук в небольшой
Мясное суфле
Мясное суфле Состав: мясо (нежирная свинина ли говядина) – 400 г, сливки (нежирные) – 200 мл, молоко (жирностью 3,2 %) – 200 мл, яйцо куриное средних размеров—2 шт, приправы.Предварительно отделите желтки от белков. Белки поставьте в холодильник.Приготовьте мясо на пару.
Мясное пюре
Мясное пюре Ингредиенты400 г говядины,200 мл воды,1 ст. л. сливочного масла,100 мл бульона,соль.ПриготовлениеКусок мяса обмыть, срезать пленку, очистить от жира и сухожилий, нарезать небольшими кусочками. Залить холодной водой и поставить в мультиварке режим «Тушение» на
Мясное рагу
Мясное рагу • 400 г баранины• 300 г мяса козленка• 150 мл томатного соуса• 3 луковицы• 4 помидора• 50 мл растительного масла• 35 мл лимонного сока• 3 г столовой горчицы• 4 г белого молотого перца• Соль по вкусу1. Баранину и мясо козленка нарезать небольшими кусками,
Ассорти мясное
Ассорти мясное Состав: почки говяжьи — 50 г, ветчина — 30 г, язык — 30 г, телятина — 50 г, шампиньоны консервированные — 30 г, масло топленое — 15 г, соус — 100 г, сыр 10 г, укроп.Вареные говяжьи почки, ветчину, язык, телятину и шампиньоны нарезать соломкой и жарить на сковороде с
Ушное (мясное блюдо с овощами в горшочках)
Ушное (мясное блюдо с овощами в горшочках) Ингредиенты300 г баранины (грудинка), 40 г репчатого лука, 60 г моркови, 60 г репы, 30 г брюквы, 60 г белокочанной капусты, 40 г огурцов (соленых или маринованных), 40 г грибов (сушеных, любых), 50 г сливочного масла, 5 г рубленого чеснока, 15 г
Курземес строгановс (мясное блюдо)
Курземес строгановс (мясное блюдо) Ингредиенты300 г свинины (мякоть), 400 г говядины (мякоть), 100 г корейки (копченой), 150 г репчатого лука, 200 мл мясного бульона, 25 г пшеничной муки, 150 г сметаны, 250 г огурцы (соленые), 25 г сливочного масла, 800 г картофеля, 15 г зелени укропа и
Мясное пюре
Мясное пюре Ингредиенты200 г говядины,100 мл воды,1 ч. л. сливочного масла,50 мл бульона.ПриготовлениеКусок мяса обмыть, срезать пленку, очистить от жира и сухожилий, нарезать небольшими кусочками. Залить холодной водой и поставить в мультиварке режим «Тушение» на 1 час.
Мясное фондю
Мясное фондю Состав: по 200 г на порцию мяса (филе говядины, свинины, телятина), 1 л растительного масла; для яичного соуса: 2 яйца, 1 ст. л. уксуса, 1 ч. л. горчицы, соль, перец, 1 стакан растительного масла, 3 корнишона, шнитт-лук или молодые перышки зеленого лука по вкусу; для