Читайте также
Пельмени, вареники, блинчики с грибами
Клецки, пельмени, вареники, галушки, лапша
Обычные мучные клецки для супаВам потребуются: 3–4 чайные ложки муки, 2 ст. ложки растительного масла, 1 яйцо, соль.Готовим так.Масло взбить с желтком, добавить муку, соль и тщательно вымесить. Затем влить в тесто взбитый белок и
Пельмени, манты, вареники, клецки
Пельмени, манты, вареники – все это блюда из пресного теста с самыми разными начинками: мясными, овощными, рыбными и фруктовыми. Подобные блюда существуют у большинства народов мира, так как просты в приготовлении и могут долгое время
Пельмени (вареники) постные
Из пшеничной муки высшего сорта на воде замешиваем пресное тесто. Для начинки подойдет: отварной или сырой картофель, мелко нарезанный; капуста тушеная; натертая на мелкой терке редька; поджаренные или отваренные сухие грибы; ягоды.Готовые
Пельмени, вареники
Пельмени с грибами
Ингредиенты:Тесто: 400 г муки, 200 г воды, 1 яйцо, 1 ч. л. соли.Начинка: 10 сушеных грибов, 2 луковицы, 2 яйца, соль, перец.Способ приготовления:Замесить обычное пельменное тесто, слепить пельмени с грибной начинкой. Отварить в подсоленной
Пельмени, манты, вареники, клецки
Ленивые вареникиИнгредиенты ? кг творога, 5 столовых ложек муки, 2 яйца, 2 столовые ложки сахара, ? стакана сливок, ? стакана сметаны, соль. Способ приготовления Творог растереть с яйцами, добавить сахар, соль и муку, тщательно вымешать тесто.
Перемячи
Перемячи — изделие из дрожжевого теста с начинкой из жирного мяса, картофеля или творога.Приготовить дрожжевое тесто, разделить его на кусочки по 50 г, сформовать в виде шариков, обвалять в муке и раскатать лепешки диаметром примерно 10 см.Из говядины или
Пельмени, манты, вареники
Как известно, все эти изделия, а также заграничные равиоли и родные чебуреки – это полуфабрикат из фарша в тесте. Фарши для этих изделий, а также форма самих изделий определяют название блюда. К тому же одни из них отваривают в воде или бульоне –
Пельмени, вареники, омлеты, каши
ПЕЛЬМЕНИ ПО-ХЛЕБОСОЛЬСКИДля теста: примерно 500 г пшеничной муки высшего сорта, 1 стакан воды, щепотка соли.Для фарша: 300 г говядины, 300 г жирной свинины, 300 г баранины, черный молотый перец, мускатный орех и соль по вкусу.Муку просеять горкой,
Перемячи с бараниной
Ингредиенты500 г пшеничной муки, 120 мл воды, 1 яйцо, 30 мл растительного масла, 500 г баранины, 200 г репчатого лука, 100 мл кефира, 4 г сахара, перец, соль.Способ приготовленияПриготовить тесто из муки, воды, растительного масла, яйца, соли и сахара. Оставить
Перемячи с мясом
КомпонентыДля тестаМука пшеничная – 700 г Вода – 1,5 стакана Дрожжи свежие – 25 гМасло топленое – 2 столовые ложки Сахар – 1 столовая ложка Соль – по вкусуДля начинкиМясо говяжье отварное – 500 г Баранина жирная отварная – 500 г Лук репчатый – 2–3 шт. Чеснок
Перемячи с курицей
КомпонентыДля тестаМука пшеничная – 4 стакана Молоко – 1 стакан Дрожжи – 30 г Масло топленое – 150 г Яйца – 3 шт. Сахар – 1 столовая ложка Соль – 0,5 чайной ложкиДля начинкиКуриное мясо отварное – 300 г Рис – 75 г Лук репчатый – 1–2 шт. Масло сливочное – 2
Перемячи с ливером
КомпонентыДля тестаМука пшеничная – 4 стаканаПростокваша – 2 стакана Яйца – 2 шт. Масло топленое – 150 г Сода пищевая – 0,75 чайной ложки Соль – по вкусуДля начинкиЛивер говяжий или бараний (печень, легкое, сердце) – 1 кг Бульон мясной – 1 стакан Лук
Пельмени, манты, вареники, клецки
Пельмени, манты, вареники — все это блюда из пресного теста с самыми разными начинками: мясными, овощными, рыбными и фруктовыми. Подобные блюда существуют у большинства народов мира, так как просты в приготовлении и могут долгое время