Куриные крылышки по-тайски
Куриные крылышки по-тайски
* Куриные крылышки – 0,5 кг * Ликер (бренди) – 60 мл * Пшеничная мука – 100 г * Лимонный сок – 60 мл * Мед – 2 ст. л. * Апельсин – 1 шт. * Сливочное масло – 8 ст. л. * Соевый соус – 1 ст. л. * Листья салата – 8 шт. * Соль, черный молотый перец по вкусу.
Куриные крылышки промыть и промокнуть бумажным полотенцем.
В отдельной посуде соединить муку, соль и перец, обвалять в полученной смеси куриные крылышки, смазать половиной предварительно растопленного сливочного масла, после чего выложить в форму для запекания и в течение 20 минут держать в предварительно разогретой духовке на среднем жару.
Апельсин очистить, цедру измельчить, а мякоть нарезать тонкими пластинами. Оставшееся масло растопить, добавить соус, лимонный сок, апельсиновую цедру, мед и ликер (бренди). Полученным составом полить крылышки, после чего запекать еще 30 минут. Перед подачей на стол куриные крылышки выложить в широкую плоскую тарелку на листья салата и украсить апельсиновыми дольками.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Куриные крылышки «Невада»
Куриные крылышки «Невада» Ингредиенты:1 кг куриных крылышек, 1 кг кукурузы в початках, 250 мл кетчупа (острого), 50 г сливочного масла, 50 мл растительного масла, 1 лимон, перец, соль. Способ приготовления:Куриные крылышки промывают, укладывают в эмалированную
Медовые куриные крылышки
Медовые куриные крылышки Ингредиенты: 500 г куриных крылышек, 6 картофелин, 5 столовых ложек соевого соуса, 1 столовая ложка меда, 2 чайные ложки карри, арахис, оливковое масло, соль.Способ приготовления: Куриные крылышки замаринуйте. Для маринада смешайте в глубокой миске
Крылышки куриные к пиву
Крылышки куриные к пиву Ингредиенты1 кг куриных крылышек50 г майонеза20 г столовой горчицы20 г соевого соуса2 зубчика чеснока5 г хмели-сунели5 г сахарной пудрыБелый молотый перец и соль по вкусуСпособ приготовленияЧеснок пропустить через чеснокодавилку, всыпать сахарную
Крылышки куриные в кляре
Крылышки куриные в кляре Ингредиенты500 г куриных крылышек100 г панировочных сухарей100 мл растительного масла50 г пшеничной муки2 яйцаЧерный молотый перец и соль по вкусуСпособ приготовленияКуриные крылышки положить в кастрюлю с толстым дном, полить, налить немного воды
Крылышки куриные пикантные
Крылышки куриные пикантные Ингредиенты1 кг куриных крылышек180 мл растительного масла15 г лимонной цедры10 г порошка карри5 г острой паприки5 г молотого тмина5 г молотой куркумы2 г молотого кориандра5 г молотого перца чили2 зубчика чеснокаСоль по вкусуСпособ
Крылышки куриные медовые
Крылышки куриные медовые Ингредиенты1 кг куриных крылышек50 г лимонной цедры50 г растительного масла50 г меда20 г соевого соуса10 г сушеной кинзы5 г красного молотого перца5 г молотого перца чилиСоль по вкусуСпособ приготовленияСоединить кинзу, чили, красный перец,
Крылышки куриные пряные
Крылышки куриные пряные Ингредиенты1 кг куриных крылышек100 г майонеза50 мл лимонного сока20 г меда20 г соуса «Аджика»10 г сливочного масла5 г куркумы1 пучок зелени укропа и петрушкиСоль по вкусуСпособ приготовленияКрылышки хорошо промыть, обсушить и разрезать по линии
Соленые куриные крылышки
Соленые куриные крылышки Ингредиенты:1 кг куриных крылышек, 250 г моркови, 15 г сахара, 3 г гвоздики, 70 г соли.Куриные крылышки промыть, просушить, натереть солью. Морковь очистить, натереть на крупной терке, добавить сахар и гвоздику. На дно посолочной емкости насыпать
Копченые куриные крылышки
Копченые куриные крылышки Ингредиенты:5 кг куриных крылышек, 3 бутона гвоздики, 5 горошин душистого перца, 1 лавровый лист, 30 г сахара, 300 г соли.Куриные крылышки тщательно промыть, обсушить, натереть смесью из 150 г соли и сахара. Для приготовления рассола 5 л воды довести до
Вяленые куриные крылышки
Вяленые куриные крылышки Ингредиенты:1 кг куриных крылышек, 2 г молотой корицы, 5 г черного молотого перца, 5 г красного молотого перца, 60 г соли.Куриные крылышки промыть, обсушить. Соль смешать с корицей, черным и красным перцем. Куриные крылышки натереть соленой смесью и
Соленые куриные крылышки
Соленые куриные крылышки Ингредиенты:1 кг куриных крылышек, 250 г моркови, 15 г сахара, 3 г гвоздики, 70 г соли.Куриные крылышки промыть, просушить, натереть солью. Морковь очистить, натереть на крупной терке, добавить сахар и гвоздику. На дно посолочной емкости насыпать
КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ
КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ Требуется (из расчета на 2 порции): 6 куриных крылышек, 2 ст. л. кетчупа, 1 ст. л. меда, 1 ч. л. соевого уксуса, 1 ч. л. рома, 1 ч. л. сахара, 1 щепотка приправы для мяса, 2 ст. л. картофельного крахмала.Способ приготовления. Смешайте 1 ст. л. кетчупа с медом, соевым соусом,
Копченые куриные крылышки
Копченые куриные крылышки Ингредиенты 5 кг куриных крылышек,3 бутона гвоздики,5 горошин душистого перца,1 лавровый лист,30 г сахара,300 г соли. Способ приготовления Куриные крылышки тщательно промыть, обсушить, натереть смесью из 150 г соли и сахара.Для
Куриные крылышки жареные
Куриные крылышки жареные ПРОДУКТЫ• 12 куриных крылышек• ? стакана соевого соуса• ? стакана мирин• 1–2 ст. ложки сахара• ? ч. ложки солиПРИГОТОВЛЕНИЕКуриные крылышки промыть, обсушить, слегка посыпать солью, выложить на решетку разогретого гриля или духовки и жарить в
Фаршированные куриные крылышки
Фаршированные куриные крылышки ПРОДУКТЫ• куриные крылышки• фарш как для тефтелей по-тайски• растительное маслоПРИГОТОВЛЕНИЕНебольшим острым ножом удалить кости, вставляя его острие между мясом и костью и осторожно разделяя их.Не очень плотно набить крылышки