Тарталетки с помидорами и сыром по-неаполитански

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Тарталетки с помидорами и сыром по-неаполитански

* Листовое слоеное тесто – 2 пластины * Яичный белок – 1 шт. * Мягкий сливочный сыр – 0,5 стакана * Помидоры – 3 шт. * Свежие листья базилика – 100 г * Соль, перец по вкусу.

Предварительно нагреть духовку до 180–200° С. Смазать пластины теста яичным белком и разрезать на 16 частей-квадратов 10 х 10 см. Сложить квадраты по два внахлест в 8 формочек для выпечки, например, кексов.

В середину выложить сыр, поперчить и сверху положить листья базилика. Затем разложить по тарталеткам ломтики помидоров, присолить и запекать 10–15 минут, пока тарталетки не станут золотистого цвета.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.