Варенье-желе из вишни
Варенье-желе из вишни
Ингредиенты
1 кг вишни, 250 мл яблочного сока, 500 г сахара, 100 мл воды.
Способ приготовления
Удалите косточки из вишни, положите ягоды в таз, залейте их водой и поставьте на маленький огонь. Варите, непрерывно помешивая, чтобы ягоды распарились и пустили сок. Горячую размягченную вишню протрите сквозь сито. Смешайте вишневое пюре с яблочным соком, добавьте сахар, поставьте на слабый огонь и варите до готовности.
Горячее варенье-желе разложите по сухим стерилизованным банкам, закатайте их металлическими крышками и оставьте при комнатной температуре до остывания.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Желе из вишни
Желе из вишни Ингредиенты1,3 кг вишни, 700 г сахара, 300 мл воды.Способ приготовленияНемного недозрелую вишню положите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь. Нагревайте, пока ягоды не дадут сок.Отожмите из размягченных ягод сок, процедите его через несколько слоев
Варенье из вишни
Варенье из вишни Количество порций – 10 • 1 кг вишни• 0,8–1 кг сахара• 1 апельсин Подготовка 50 мин. Приготовление 35 мин. 1. Вымойте вишню, удалите поврежденные ягоды и аккуратно удалите косточки. Нарежьте мелкими кусочками апельсиновую корку или натрите на
Варенье из вишни без косточек
Варенье из вишни без косточек Продукты: 1 кг вишни, 1 кг сахара, 0,5 стакана воды.Перебранную и очищенную от плодоножек вишню вымыть в холодной воде, удалить косточки, положить в посуду, послойно пересыпая сахаром, выдержать 5 часов до выделения сока. Затем ягоды переложить в
Варенье из вишни
Варенье из вишни Ягоды моют, удаляют косточки и засыпают 1 кг сахара на 1 кг ягод или 2 кг сахара на 1 кг ягод, чтобы получить варенье более светлого цвета; в таком случае во время варки добавляют 0,3 л воды, а из готового варенья отливают вишневый сироп. Варенье варят после
Варенье из вишни
Варенье из вишни На 1 кг вишни -1,5 кг сахара, 3/4 стакана воды. Ягоды перебрать, промыть в холодной воде, удалить косточки. В таз для варенья всыпать сахар, влить воду, размешать и довести до кипения. В горячий сироп положить ягоды и варить до готовности, снимая
Вишни в винном желе
Вишни в винном желе 375 г вишен без косточек; 20 мл вишневого ликера; 75 г сахара; цедра 1 лимона; 10 г желатина; 350 мл розового вина; листочки мяты; 8 вафельных трубочек; корица. Выдержать вишни в смеси ликера, корицы, цедры и сахара примерно на 0,5 часа. Замочить желатин в холодной
Варенье из вишни
Варенье из вишни Первый способИнгредиенты1 кг вишни, 1–1 ? кг сахара, 200 мл воды.Способ приготовленияЯгоды варят как с косточками, так и без них, причем варенье без косточек считается более качественным. После удаления косточек вишню пересыпать послойно сахаром и дать
Желе из вишни
Желе из вишни Первый способИнгредиенты1,3 кг вишни, 300 мл воды, 700 г сахара.Способ приготовленияПодготовленные слегка недозрелые ягоды залейте водой и варите до появления сока. Отожмите сок и процедите его через 3–4 слоя марли. Налейте сок в кастрюлю и поставьте на средний
Желе из вишни
Желе из вишни Для желе берут немного недозревшие вишни. Их перебирают, удаляя плодоножки и поврежденные плоды, моют, дают стечь воде, помещают в эмалированную кастрюлю, заливают водой (300 г на 1 кг плодов) и варят до выделения сока, отжимают сок и фильтруют его через 4 слоя
263. ВАРЕНЬЕ ИЗ ВИШНИ
263. ВАРЕНЬЕ ИЗ ВИШНИ Вишня 1 кгСахар-песок 7 ? стакановВода 3 стаканаСпелую вишню надо вымыть, очистить от косточек, используя для этого специальную машинку (см. рис. 12) или головную шпильку, не бывшую в употреблении. Вылущенные косточки заливают водой, кипятят и на этом
Варенье из вишни (1-й вариант)
Варенье из вишни (1-й вариант) Ингредиенты:1 кг вишни, 1–1,5 кг сахара, 200 мл воды.Ягоды варят как с косточками, так и без них, причем варенье без косточек считается более качественным. После удаления косточек вишню пересыпать послойно сахаром и дать полежать 2–3 часа, после
ВАРЕНЬЕ ИЗ ВИШНИ
ВАРЕНЬЕ ИЗ ВИШНИ Вишню перебрать, промыть в холодной воде, удалить косточки (можно сварить и с косточками), положить в посуду, засыпать половиной приготовленного сахара, поставить на 5-6 часов. После этого слить сок в чашку, всыпать остальной сахар, залить его водой из
Варенье из вишни с морковью
Варенье из вишни с морковью Это варенье я впервые попробовала у своей свекрови... Точнее, она еще не была моей свекровью. Даже в планах.Я очень удивилась такому сочетанию. В моей семье не было кулинаров и все вареньевые заготовки были традиционными – монопродукт плюс
Варенье из вишни
Варенье из вишни Для варенья рекомендуется вишня владимирская, шубинка и другие сорта с темно-красной окраской.Промыть вишни в холодной воде. Вынуть косточки, ягоды положить в эмалированную или из нержавеющей стали посуду, пересыпать сахарным песком и выдержать 2—3 часа.
Желе из вишни
Желе из вишни Взять не совсем спелые вишни, промыть, дать воде стечь; плоды рассортировать, удалить поврежденные и гнилые, а также плодоножки, положить в эмалированную кастрюлю, залить водой (1,5 стакана на 1 кг ягод) и сварить. Полученный сок профильтровать через фланель и
Варенье из вишни
Варенье из вишни На 1 кг вишни – 1 кг 50 г сахара, 2 стакана воды.Вишню брать с косточками и без них. Сварить сироп из 800 г сахара и воды. Залить вишню сиропом. Выдержать 3–4 часа ягоды в сиропе. Варить 5–7 минут.Выключить огонь, дать ягодам немного постоять. Варку продолжить,