Горчичная заправка с яичным желтком

Горчичная заправка с яичным желтком

Вареные яичные желтки растираем с солью, молотым перцем, сахаром, столовой горчицей, разводим уксусом, добавляем растительное масло и хорошо перемешиваем.

Состав: растительное масло – 100 г;

яичный желток;

горчица – 1 ч. ложка;

уксус столовый – 0,5 стакана;

сахарный песок – 1,5 ч. ложки;

соль – 0,5 ч. ложки;

молотый перец – одна щепотка.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

22. Кофе по-турецки с яичным желтком.

Из книги Как приготовить кофе: 68 рецептов автора Сборник рецептов

22. Кофе по-турецки с яичным желтком. Продукты: на одну чашку — 1 ч. л. кофе, 1/2 яичного желтка, сахар.Приготовить обычный кофе по-турецки и добавить половину взбитого желтка. Это тонизирующий и очень питательный напиток. Его можно подать в горячем и в холодном


Кофе по-турецки с яичным желтком

Из книги Турецкая кухня автора Сборник рецептов

Кофе по-турецки с яичным желтком На 1 чашку: кофе мелкого помола – 1 полная чайная ложка, яичный желток —1/2 шт, сахар.Приготовить обычный кофе по-турецки и добавить половину взбитого в пену желтка. Это тонизирующий и очень питательный напиток. Его можно подать в горячем и в


Кофе по-турецки с яичным желтком

Из книги Твоя кофейня автора Маслякова Елена Владимировна

Кофе по-турецки с яичным желтком Требуется: 1 ч. л. кофе и 1/2 яичного желтка, сахар – по вкусу.Существует три способа приготовления этого


Пасха со сметаной и яичным желтком

Из книги Куличи, пасха, блины и другие блюда православной праздничной кухни автора Куликова Вера Николаевна

Пасха со сметаной и яичным желтком ИнгредиентыТворог – 1 кгСметана – 100 гСахар – 100 гМасло сливочное – 100 гЖелток яичный – 1 шт.Сахар ванильный – 1 шт.Способ приготовленияТворог тщательно растереть с сахаром и слегка размягченным сливочным маслом. Затем добавить сметану,


Горчичная заправка с яичным желтком

Из книги Блюда из птицы. Разнообразные меню для будней и праздников автора Алькаев Эдуард Николаевич

Горчичная заправка с яичным желтком Вареные яичные желтки растираем с солью, молотым перцем, сахаром, столовой горчицей, разводим уксусом, добавляем растительное масло и хорошо перемешиваем.Состав: растительное масло – 100 г;яичный желток;горчица – 1 ч. ложка;уксус


Какао с яичным желтком

Из книги Молочная кухня. Полезное питание без хлопот! автора Исаева Елена Львовна

Какао с яичным желтком Молоко ................................... 170 млПорошок какао ............................ 1 ч. л.Яичный желток ............................. 1 шт.Сахар ........................................ 30 г1. Порошок какао развести в небольшом количестве молока и тщательно размешать.2. Оставшееся молоко влить в кастрюлю,


Суп из сома с яичным желтком

Из книги Блюда из скороварки автора Красичкова Анастасия Геннадьевна

Суп из сома с яичным желтком Ингредиенты:400 г филе сома, 1 клубень картофеля, 3 яичных желтка, 50 г сливочного масла, 1/2 пучка зелени укропа, перец, соль.Способ приготовления:Филе сома промыть, залить 1,5 л воды и варить 2 минуты. Зелень укропа вымыть и нарубить. Картофель вымыть,


Мускатный кофе с яичным желтком

Из книги Обед за полчаса автора Петров (Кулинар) Владимир Николаевич

Мускатный кофе с яичным желтком Время приготовления: 20 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 4 чашки кофейного напитка, 4 ст. ложки желтого сахара, 4 яйца, 1 стакан сливок, измельченный мускатный орех по вкусу.Способ приготовленияЖелтки отделить от белков и взбить с сахаром.


Кофе по — турецки с яичным желтком

Из книги Тонизирующие напитки в нашем доме автора Белоречки Александр Димитров

Кофе по — турецки с яичным желтком Продукты для приготовления: 1 чашку — полная чайная ложка кофе мелкого помола, 1/2 яичкого желтка, сахар.Приготовить обычный кофе по — турецки и добавить половину взбитого в пену желтка.Это тонизирующий и очень питательный напиток. Его


Какао с яичным желтком

Из книги Салаты. Традиции и мода автора Автор неизвестен

Какао с яичным желтком Продукты для приготовления: 20 г. какао — порошка, 40 г. сахара, 1 чашка воды, 1/2 яичного желтка.Приготовить, как горячее какао, но положить только одну ложку из указанного в рецепте сахара. Взбить в пышную пену 1/2 яичного желтка с другой ложкой сахара и


Какао с яичным желтком и белком

Из книги Лечебное питание. Рецепты полезных блюд при пониженном иммунитете автора Смирнова Марина Александровна

Какао с яичным желтком и белком Продукты для приготовления: 2 чайные ложки какао — порошка, 3 чайные ложки сахара, 1 чашка воды, 1/2 яйца, 10 г. натертого на терке шоколада.Сварить горячее какао с одной ложкой из указанного в рецепте сахара. С другой — взбить яичный желток, а с


Салат из слив и яблок с яичным желтком

Из книги Напитки и десерты автора Сборник рецептов

Салат из слив и яблок с яичным желтком 10 мин2 порции200 г. фруктов, 1 желток, 1 ст. ложка сахарного песка.1. Сливы и яблоки (в равной пропорции) некрупно нарезать. Заправить фрукты сырым яичным желтком, растертым с сахаром.2. Если яблоки и сливы не кислые, добавить лимонный


Напиток томатный с яичным желтком

Из книги Готовим с блендером, кухонным комбайном, миксером автора Нестерова Дарья Владимировна

Напиток томатный с яичным желтком Ингредиенты300 мл томатного сока, 100 мл огуречного сока, 1 яичный желток, 5 г зеленого лука, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияЗеленый лук вымыть и измельчить. Томатный сок взбить с желтком, добавить огуречный сок, соль, черный


Какао с яичным желтком

Из книги Быстрые завтраки, сытные обеды, легкие ужины автора Кашин Сергей Павлович

Какао с яичным желтком 30–35 г (1,5 ст. л.) порошка какао, 800 мл (3,2 стакана) молока, 4 яичных желтка, сахар по вкусу.Приготовить какао на молоке. Затем растереть с сахаром сырые яичные желтки и постепенно развести их подготовленным какао. После этого какао с желтками нагреть, не


Паштет из зелени и масла с яичным желтком

Из книги автора

Паштет из зелени и масла с яичным желтком Ингредиенты 100 г сливочного масла, 1 столовая ложка рубленой зелени петрушки, 1 яичный желток, соль. Способ приготовления Сливочное масло смешать в комбайне с петрушкой, желтком и


Мускатный кофе с яичным желтком

Из книги автора

Мускатный кофе с яичным желтком Ингредиенты: 4 чашки кофейного напитка, 4 ст. л. желтого сахара, 4 яйца, 1 стакан сливок, измельченный мускатный орех. Способ приготовления: Желтки отделить от белков и взбить с сахаром.Сливки