Пирожные с мармеладом
Пирожные с мармеладом
Ингредиенты
Для теста
500 г муки, 60 г сливочного масла, 50 мл молока, 50 г сахара, 2 яйца, 30 г дрожжей, 2–3 ст. л. сахарной пудры, 1 ст. л. растительного масла, соль
Для начинки
150 г апельсинового мармелада
Способ приготовления
Муку просеять горкой в миску, сделать углубление и влить в него теплое молоко, смешанное с дрожжами, сахаром, солью и растопленным сливочным маслом. Добавить взбитые яйца, замесить однородное тесто. Поставить его в теплое место на 1 час, затем вымесить еще раз и выложить на присыпанную мукой доску. Раскатать в пласт толщиной 1 см, нарезать квадратными кусочками. Положить на середину каждого мармелад, соединить уголки крест-на-крест.
Выложить изделия на смазанный растительным маслом противень, накрыть полотенцем и поставить на 30 минут в теплое место для расстойки. Выпекать в предварительно разогретой духовке 25–30 минут. Готовые пирожные посыпать сахарной пудрой.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Кутья с мармеладом
Кутья с мармеладом Понадобится: 2 стакана пшеницы, 1 стакан изюма, 1 стакан очищенных грецких орехов, ? стакана меда, 200 г мармелада, ? стакана сладкого миндаляПшеницу и изюм отварить вместе в слегка подсоленной воде. Остудить, выложить на блюдо, смешать с миндалем и
Хлеб с мармеладом по-чешски
Хлеб с мармеладом по-чешски Ингредиенты: 500 г муки, 60 г сливочного масла, 50 мл молока, 50 г сахара, 2 яйца, 1 столовая ложка дрожжей, 150 г нарезанного яблочного мармелада, 2–3 столовые ложки сахарной пудры, ? чайной ложки соли.Способ приготовления: Влить в форму молоко, 170 мл
Хлеб с мармеладом и шоколадом
Хлеб с мармеладом и шоколадом Ингредиенты: 500 г пшеничной муки, 200 мл молока, 300 г сахара, 300 г сливочного масла, 3 яйца, 1? столовой ложки дрожжей, 100 г темного шоколада, 70 г мармелада, ? чайной ложки соли.Способ приготовления: Влить в форму молоко и слегка взбитые яйца.
Пудинг с мармеладом и хлебом
Пудинг с мармеладом и хлебом Ингредиенты 250 г черствого белого хлеба, 80 г топленого почечного жира, 100 г сахара, 3 яйца, 5 столовых ложек молока, 250 г мармелада, 1 чайная ложка маргарина. Способ приготовления Яйца взбить в миксере. Хлеб растолочь с
Пудинг с мармеладом
Пудинг с мармеладом 250 г тертого белого хлеба, 80 г вытопленного почечного жира, 125 г сахара, 3 яйца, 5 ст. ложек молока, 250 г мармелада.Тертый хлеб смешать с жиром и сахаром, добавить взбитые яйца и молоко. Смазанное маслом дно литровой формы покрыть слоем мармелада, на него
Пицца с мармеладом и орехами
Пицца с мармеладом и орехами Для теста:200 г муки, 3 столовые ложки майонеза, 3 столовые ложки сметаны, 4 яйца, вода, соль. Для начинки:100 г мармелада, 80 г арахиса (молотого), 12 г ванилина, 12 г сливочного масла. Способ приготовления:Смажьте сливочным маслом противень.
Хлеб с мармеладом по-чешски
Хлеб с мармеладом по-чешски Ингредиенты500 г пшеничной муки высшего сорта, 60 г сливочного масла, 50 мл молока, 50 г сахара, 2 яйца, 1 чайная ложка сухих быстродействующих дрожжей, 150 г нарезанного яблочного мармелада, 2–3 столовые ложки сахарной пудры, 0,25 чайной ложки
СЛОЕНЫЕ ПИРОЖНЫЕ С КРЕМОМ (ПИРОЖНЫЕ “НАПОЛЕОН”, 16—20 ШТУК)
СЛОЕНЫЕ ПИРОЖНЫЕ С КРЕМОМ (ПИРОЖНЫЕ “НАПОЛЕОН”, 16—20 ШТУК) Слоеное тесто по первому основному рецепту.Начинка: молочный крем или ванильно-масляный крем (см. кремы).Тесто раскатать и испечь так, как описано в предыдущем случае. Остывшую основу торта разрезать пополам,
Блины с мармеладом
Блины с мармеладом Для теста: 250 г муки, соль, 2 желтка, 1 яйцо, около ? л молока, 15 г дрожжей, 30 г жира, 60 г сахара. Для начинки: 200 г мармелада или джема, 60–80 г масла для смазывания, 30 г сахарной пудры, ваниль. Растереть желтки и яйцо с сахаром, прибавить щепотку соли,
Венок с мармеладом и орехами
Венок с мармеладом и орехами Для теста: 2 стакана муки, 20 г дрожжей, 3 яйца, 3 ст. ложки маргарина, 0,5 стакана молока, 0,5 чайной ложки соли, 1,5 стакана сахара, 1 желток.Для украшения: 100 г красного и зеленого мармелада, 1 стакан измельченных грецких орехов, 2 ст. ложки сахара.Тесто:
Ванильно-творожные пирожные с мармеладом
Ванильно-творожные пирожные с мармеладом ИнгредиентыДля теста120 г сливочного масла, 200 г муки, 1 яичный желток, 1 пакетик ванильного сахараДля начинки600 г творога, 200 г сахара, 50 мл жирных сливок, 3 желтка, 2 ст. л. рубленого миндаля, 2 ст. л. рубленых грецких ореховДля
Круассаны с мармеладом
Круассаны с мармеладом 500 г замороженного слоеного дрожжевого теста, 1 яйцо, 1/3 стакана сахара, 300 г мармелада, растительное масло для смазывания противня. Тесто разморозить. Стол для раскатки посыпать мукой и раскатать слоеное тесто скалкой (тоже посыпанной мукой, чтобы
Пшеничный хлеб с мармеладом
Пшеничный хлеб с мармеладом Ингредиенты: 680 г пшеничной муки, 280 мл молока, 2 столовые ложки оливкового масла, 2 чайные ложки сухих дрожжей, 1 столовая ложка сахара, 100 г мармелада (нарезанного), 2 чайные ложки соли. Способ приготовления: Влить в форму молоко, оливковое
817. ПИРОГ С МАРМЕЛАДОМ
817. ПИРОГ С МАРМЕЛАДОМ 150 г масла, 350 г муки, 250 г сахарной пудры. 4 желтка, цедра от ? лимона, 1 чайная ложка разрыхляющего порошка, 250 г мармелада.Хорошо охлажденное масло порубить на доске вместе с мукой и разрыхлителем. Желтки растереть с сахаром, добавить цедру и замесить
Пирожное «Южное с мармеладом»
Пирожное «Южное с мармеладом» Для теста: мука пшеничная – 100 г, крахмал картофельный – 25 г, сахар – 120 г, яичные желтки – 8 шт., эссенция ромовая (или цитрусовая) – 2 г.Для сиропа: сахар – 40 г, коньяк – 5 г, эссенция – 1 г, вода – 45 мл.Для желе: сахар – 40 г, патока – 10 г, коньяк
Мороженое с персиками и мармеладом
Мороженое с персиками и мармеладом Ингредиенты800 г сливочного мороженого, 4 консервированных персика, 1 стакан сливок, 200 г мармелада.Способ приготовленияРазрезать персики пополам и взбить сливки в густую пену. Приготовить 4 креманки. На дно каждой положить мороженое,