4. Содержание углеводов в основных продуктах питания
Для составления меню на каждый день следует знать, какого результата нужно добиться.
Заберите 20% скидку на все книги Литрес с нашим промокодом
ПОЛУЧИТЬ СКИДКУДанный текст является ознакомительным фрагментом.
О ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ Мясо, птица и рыба Мясо, птица и рыба являются основными источниками белков – важной составной частью каждой клетки организма. Белки необходимы, как уже было сказано, для роста тела, для замещения отживших клеток. Из белков образуются многие защитные
ВЕСОВЫЕ ПРОПОРЦИИ ОСНОВНЫХ ПРОДУКТОВ
5. Содержание углеводов в готовых блюдах Придерживаясь кремлевской диеты, можно продолжать готовить блюда по своим любимым рецептам. Однако узнать, сколько условных единиц содержится в готовых блюдах, гораздо сложнее, чем в отдельно взятых продуктах. Чтобы точно
Таблица веса основных продуктов (в граммах)
Таблица веса основных продуктов (в граммах)
Семь основных принципов японской кухни Приготовление еды в Стране восходящего солнца всегда считалось искусством. Взыскательное отношение жителей островов к пище возникло благодаря национальным традициям: преклонением перед природой и почтительном отношении к
Как рассчитать энергетическую ценность (калорийность) рациона, содержание в нем белков, жиров и углеводов Расчет энергетической ценности (калорийности) Существует несколько способов расчета необходимой калорийности рациона. Приведем один из них. Прежде всего
Таблицы содержания белков, жиров и углеводов в продуктах Обратите внимание, что содержание белков в мясе не равно весу куска мяса. Например, в 100 г отварной телятины будет 30 г белка, а в 100 г вареной курицы — всего 25 г белка.На содержание жиров и углеводов в продуктах
Содержание клетчатки в различных продуктах ОтрубиСодержание клетчатки: 44,0 %Калорийность, на 100 г: 150–200 ккалМиндальСодержание клетчатки: 15,0 %Калорийность, на 100 г: 645 ккалЗеленый горошекСодержание клетчатки: 12 %Калорийность, на 100 г: 322 ккалЦельная пшеницаСодержание
Содержание витаминов C и P в растительных продуктах, мг/100 г продукта АвокадоC: 16 мг/100 гP: —АйваC: —P: 750 мг/100 гАпельсиныC: 60 мг/100 гP: 500 мг/100 гБрусникаC: 15 мг/100 гP: 460 мг/100 гВиноград темныйC: 4 мг/100 гP: 400 мг/100 гВишняC: 15 мг/100 гP: 1900 мг/100 гГорошек зеленыйC: 25 мг/100 гP: —ГранатC: 4 мг/100
Содержание витамина E в продуктах, мг/100 г продукта Абрикос — 0,95 мг/100 гГовядина — 0,57 мг/100 гГорох (зрелый) — 8 мг/100 гГорошек (свежий) — 5,5 мг/100 гГрецкий орех — 23 мг/100 гГрибы белые свежие — 0,63 мг/100 гЗерна овса — 18–20 мг/100 гКапуста брокколи — 1,2 мг/100 гКартофель — 0,5 мг/100
Содержание холестерина в пищевых продуктах (по А. Н. Окорокову) Апельсин, 100 г (диаметр 6,5 см)Холестерин: 0 мгЭнергетическая ценность: 40 ккалБараний жир, 100 гХолестерин: 100 мгЭнергетическая ценность: 897 ккалБаранина без видимого жира, 100 гХолестерин: 98 мгЭнергетическая