Содержание клетчатки в различных продуктах
Содержание клетчатки в различных продуктах
Отруби
Содержание клетчатки: 44,0 %
Калорийность, на 100 г: 150–200 ккал
Миндаль
Содержание клетчатки: 15,0 %
Калорийность, на 100 г: 645 ккал
Зеленый горошек
Содержание клетчатки: 12 %
Калорийность, на 100 г: 322 ккал
Цельная пшеница
Содержание клетчатки: 9,6 %
Калорийность, на 100 г: 325,4 ккал
Цельнозерновой хлеб
Содержание клетчатки: 8,5 %
Калорийность, на 100 г: 210 ккал
Арахис
Содержание клетчатки: 8,1 %
Калорийность, на 100 г: 548 ккал
Бобы
Содержание клетчатки: 7,0 %
Калорийность, на 100 г: 58 ккал
Изюм
Содержание клетчатки: 6,8 %
Калорийность, на 100 г: 276 ккал
Чечевица
Содержание клетчатки: 3,8 %
Калорийность, на 100 г: 296 ккал
Зелень (в среднем)
Содержание клетчатки: 3,8 %
Калорийность, на 100 г: 45 ккал
Морковь
Содержание клетчатки: 3,1 %
Калорийность, на 100 г: 33 ккал
Брокколи
Содержание клетчатки: 3,0 %
Калорийность, на 100 г: 33 ккал
Капуста
Содержание клетчатки: 2,9 %
Калорийность, на 100 г: 28 ккал
Яблоки
Содержание клетчатки: 2,0 %
Калорийность, на 100 г: 38 ккал
Белая мука
Содержание клетчатки: 2,0 %
Калорийность, на 100 г: 327 ккал
Белый картофель
Содержание клетчатки: 2,0 %
Калорийность, на 100 г: 83 ккал
Белый рис
Содержание клетчатки: 0,8 %
Калорийность, на 100 г: 347 ккал
Грейпфрут
Содержание клетчатки: 0,6 %
Калорийность, на 100 г: 35 ккал
Постарайтесь, чтобы ежедневная норма клетчатки составляла не менее 35 г.
Пример стандартного меню (ежедневная норма пищевых волокон)
1 порция каши с отрубями (40 г) — 9,0 г
4 кусочка хлеба из непросеянной пшеничной муки — 6 г
1 порция брокколи — 3 г
1 порция (120 г) фасоли — 8 г
1 порция (65 г) свежего зеленого горошка — 3 г
1 овсяное печенье — 1,5 г
1 банан — 3 г
1 порция (100 г) отварного коричневого риса — 2 г
Итого содержание клетчатки: 35,5 г
Советы и рекомендации по потреблению клетчатки. Постарайтесь постепенно увеличивать потребление клетчатки, пока не достигните рекомендуемой суточной дозы. Наряду с этим обязательно увеличивайте количество потребляемой чистой воды (до 1,5–2 л в сутки).
Овощи и фрукты ешьте в сыром виде (при любой возможности). При продолжительной варке овощи теряют половину содержащейся в них клетчатки. Следовательно, лучше прибегнуть к тушению либо легкой обжарке и запеканию.
При очистке овощей и фруктов клетчатка не разрушается. Однако в соках не сохраняется полностью клетчатка целого фрукта, если при приготовлении удаляется мякоть.
Начинайте день с чашки каши, богатой клетчаткой (в одной порции такой каши содержится 5 и более граммов клетчатки).
Добавляйте в кашу свежие фрукты — таким образом вы увеличите количество клетчатки на 1–2 г.
На вашем столе регулярно должны быть бобовые.
Выбирайте продукты из цельного зерна (ищите слова «цельный» или «цельнозерновой» в списке ингредиентов). Выбирайте цельнозерновой или мультизерновой хлеб. Крупы покупайте только из цельного зерна. Для разнообразия попробуйте цельный (нешлифованый) или дикий рис.
На десерт предпочтительнее свежие фрукты, нежели сладкое.
Ешьте овощи и фрукты в перерывах между основными приемами пищи.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Из различных плодов
Из различных плодов Напиток из плодов шиповникаИнгредиенты: 250 г шиповника, 4 ст. ложки меда, лед.Приготовление: плоды шиповника вымыть, разрезать вдоль, очистить от семян, раздавить и залить кипятком. Вскипятить в кастрюле, закрытой крышкой, протереть. Добавить мед,
Плотность домашнего пива и потенциальное содержание в нем алкоголя
Плотность домашнего пива и потенциальное содержание в нем алкоголя Таблица
Содержание фенольных соединений в пиве
Содержание фенольных соединений в пиве Таблица 2
4. Содержание углеводов в основных продуктах питания
4. Содержание углеводов в основных продуктах питания Для составления меню на каждый день следует знать, какого результата нужно добиться.
5. Содержание углеводов в готовых блюдах
5. Содержание углеводов в готовых блюдах Придерживаясь кремлевской диеты, можно продолжать готовить блюда по своим любимым рецептам. Однако узнать, сколько условных единиц содержится в готовых блюдах, гораздо сложнее, чем в отдельно взятых продуктах. Чтобы точно
Содержание полезных веществ
Содержание полезных веществ Зелень кинзы – ценный источник аскорбиновой кислоты, рутина, витаминов B1, В2, калия, в ней обнаружены эфирное масло, белковые вещества.Семена кориандра богаты эфирным маслом, содержат витамины А и С, жирные масла, дубильные вещества, азотистые
Содержание полезных веществ
Содержание полезных веществ Надземная часть растения содержит до 1,5% эфирного масла, 6% дубильных веществ, гликозиды и кислый сапонин. Кроме того, базилик содержит сахар, каротин, фитонциды, витамин С, В2, РР,
Содержание
Содержание
Как рассчитать энергетическую ценность (калорийность) рациона, содержание в нем белков, жиров и углеводов
Как рассчитать энергетическую ценность (калорийность) рациона, содержание в нем белков, жиров и углеводов Расчет энергетической ценности (калорийности) Существует несколько способов расчета необходимой калорийности рациона. Приведем один из них. Прежде всего
Содержание витаминов C и P в растительных продуктах, мг/100 г продукта
Содержание витаминов C и P в растительных продуктах, мг/100 г продукта АвокадоC: 16 мг/100 гP: —АйваC: —P: 750 мг/100 гАпельсиныC: 60 мг/100 гP: 500 мг/100 гБрусникаC: 15 мг/100 гP: 460 мг/100 гВиноград темныйC: 4 мг/100 гP: 400 мг/100 гВишняC: 15 мг/100 гP: 1900 мг/100 гГорошек зеленыйC: 25 мг/100 гP: —ГранатC: 4 мг/100
Содержание витамина E в продуктах, мг/100 г продукта
Содержание витамина E в продуктах, мг/100 г продукта Абрикос — 0,95 мг/100 гГовядина — 0,57 мг/100 гГорох (зрелый) — 8 мг/100 гГорошек (свежий) — 5,5 мг/100 гГрецкий орех — 23 мг/100 гГрибы белые свежие — 0,63 мг/100 гЗерна овса — 18–20 мг/100 гКапуста брокколи — 1,2 мг/100 гКартофель — 0,5 мг/100
Содержание холестерина в пищевых продуктах (по А. Н. Окорокову)
Содержание холестерина в пищевых продуктах (по А. Н. Окорокову) Апельсин, 100 г (диаметр 6,5 см)Холестерин: 0 мгЭнергетическая ценность: 40 ккалБараний жир, 100 гХолестерин: 100 мгЭнергетическая ценность: 897 ккалБаранина без видимого жира, 100 гХолестерин: 98 мгЭнергетическая
СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОГО КОМПЛЕКТА
СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОГО КОМПЛЕКТА • Рабочая тетрадь «Формула правильного питания» включает в себя 11 тем, охватывающих разнообразные аспекты культуры питания: Здоровье — это здорово Значение здорового образа жизни. Культура питания как составляющая культуры
Естественная детоксикация при помощи клетчатки
Естественная детоксикация при помощи клетчатки Несмотря на то что клетчатка не усваивается в процессе прохождения через желудочно-кишечный тракт, она обладает поистине волшебной силой и способна связывать в кишечнике и выводить со стулом всевозможные токсичные
Промышленное содержание скота как непредсказуемая бомба замедленного действия
Промышленное содержание скота как непредсказуемая бомба замедленного действия По легенде при взгляде на первые крупные бойни в Чикаго Генри Форду пришла в голову мысль о конвейере, который позволил бы каждому американцу иметь собственный «Форд модели Т». Крупная бойня