Читайте также
АВОКАДО С ВАСАБИ
1 авокадо, 1 помидор, 10 гомбо, 2 ст. л. майонеза, 0,5 ч. л. васаби, 0,5 ч. л. соевого соуса, соль.
Гомбо довести в подсоленной воде до готовности и нарезать тонкими полосками. Половину помидора мелко нарезать, остальную часть нарезать кружками. Авокадо
ЛОСОСЬ С ВАСАБИ
500 г филе лосося с кожей, 15 г мисо, 20 г васаби, 85 мл майонеза, 35 г кунжута, 1 лайм.
Филе лосося выложить кожей вниз на смазанный маслом противень, сверху смазать мисо и посыпать обжаренным на сухой сковороде кунжутом, слегка вдавливая семена в мисо.
Консервированные камчатские крабы с филе лосося, красной икрой, сыром, авокадо, огурцами, дайконом, зеленым луком и васаби «Сэндай»
• ? банки консервированных камчатских крабов• 100 г филе лосося• 100 г красной икры• 30 г мягкого сыра• ? плода авокадо• 100 г дайкона• 1
Креветки с необработанной икрой круглопера, цукини, авокадо, лимонным соком и васаби «Яманаси»
• 4 креветки• 4 ч. ложки необработанной икры круглопера• 1 шт. небольшого цукини• ? спелого плода авокадо• 150 г заранее приготовленного риса суши• 2 листа нори• 1 ч. ложка
Крабовое мясо с икрой летучей рыбы, авокадо, васаби, маринованным имбирем и майонезом «По-калифорнийски»
• 200 г крабового мяса• 50 г икры летучей рыбы• 1 огурец• 1 плод авокадо• 1 стакан сухого риса• 2 листа нори• майонез «Кюпи», васаби, маринованный имбирь и соевый
Филе семги или лосося с авокадо, огурцом, сыром «Филадельфия» и васаби «Фукуи»
• 560 г филе семги или лосося• 240 г сыра «Филадельфия» (сыр «Бурсен», маскарпоне)• 1 плод авокадо• 1 огурец• 500 г заранее приготовленного риса суши• 4 листа нори• васаби и рисовый уксус — по
Мясо крабов с необработанной икрой летучей рыбы, авокадо, лимонным соком, морковью, васаби и майонезом «Исикава»
• 50 г кани (консервированного мяса крабов)• 4 ст. ложки необработанной икры летучей рыбы (можно заменить более грубой красной или черной икрой)• ? спелого
Цветные футо-маки с пастой васаби
В этом блюде главная роль отводится великолепному разноцветному рису. Терпеливому и старательному хозяину гости наверняка воздадут дань своего восхищения.
Вам потребуется:300 г заранее приготовленного риса сушипо 4 капли пищевых
Креветки в соусе васаби
Тигровые креветки 20 шт.Масло для фритюра 1 лОгурцы 500 гМини кресс-салат 1 упаковкаДля соусаМайонез 160 гВасаби (порошок) 20 гСгущенное молоко 20 гДля кляраТемпурная мука 100 гКукурузный крахмал 50 гВода 250 млСольВремя приготовления
Салат из авокадо с васаби
ПРОДУКТЫ• 1 авокадо• 10 плодов бамии• 1 помидор• 2 ст. ложки соевого майонеза• ? ч. ложки соевого соуса• ? ч. ложки пасты васаби• соль по вкусуБамии (плоды травянистого растения – съедобного гибискуса) вымыть, посолить, положить в сковороду,
Соус васаби
ПРОДУКТЫ• 1 ст. ложка порошка зеленого васаби• 1 ст. ложка холодной кипяченой водыПРИГОТОВЛЕНИЕРазвести порошок в воде перед непосредственным употреблением и подавать к различным блюдам в закрытом
Васаби
Бактерицидный корень
О пряности васаби мы можем говорить только теоретически, но пропустить ее в Энциклопедии пряностей невозможно: если вы еще не встречали тюбик с пастой, именуемой «Васаби» в комплектах для суши, то это лишь вопрос времени.Что должна содержать
Васаби
Васаби — японская разновидность хрена, он помогает пищеварению. Тертый корень васаби чаще всего смешивают с соевым соусом. Настоящий васаби растет только в Японии. Васаби обладает противомикробными свойствами.Энергия —
Васаби, корень Фудзиямы
О пряности васаби мы можем говорить только теоретически, но пропустить ее в энциклопедии пряностей невозможно: если вы еще не встречали тюбик с пастой, именуемой «Васаби», в комплектах для суши, то это лишь вопрос
Что должна содержать паста «Васаби»
Настоящей пастой «Васаби» можно считать приправу, приготовленную из жгучего корня одноименного растения. Растение можно встретить по берегам горных ручьев, сбегающих с Фудзи. То есть только в Японии и больше нигде в дикой природе!