ЛОСОСЬ С ВАСАБИ
500 г филе лосося с кожей, 15 г мисо, 20 г васаби, 85 мл майонеза, 35 г кунжута, 1 лайм.
Филе лосося выложить кожей вниз на смазанный маслом противень, сверху смазать мисо и посыпать обжаренным на сухой сковороде кунжутом, слегка вдавливая семена в мисо. Противень поставить в заранее разогретую до 140°С духовку на 10 – 15 мин. Майонез соединить с васаби. Ломтики лосося разложить по тарелкам, на край тарелки положить 1 ст. л. соуса и 2 дольки лайма.
Фаланги краба на спарже с дрессингом васаби Крабовое мясо (фаланги) 400 гСалат корн 40 гДайкон 20 гСпаржа 450 гОливковое масло 40 млСливочное масло 50 гПерец чили 15 гШнитт-лук 10 гПерецДля соуса для крабаОливковое масло 50 млЛимонный сок 25 млКориандр молотый 5 гСоевый соус 25
АВОКАДО С ВАСАБИ 1 авокадо, 1 помидор, 10 гомбо, 2 ст. л. майонеза, 0,5 ч. л. васаби, 0,5 ч. л. соевого соуса, соль. Гомбо довести в подсоленной воде до готовности и нарезать тонкими полосками. Половину помидора мелко нарезать, остальную часть нарезать кружками. Авокадо
КУРИНЫЕ ГРУДКИ С ЛИМОННЫМ СОКОМ И ВАСАБИ 500 г куриного филе с кожей, 1 лимон, 0,5 пучка петрушки, 100 мл саке, сок 1 лимона, васаби, 60 мл соевого соуса, молотый черный перец, соль. Куриное филе посолить, поперчить, сбрызнуть саке и готовить на пару. Готовое мясо нарезать
Копченый лосось с васаби и соевым соусом «Рецепт бизнес-леди Судзуки-сан» • 200–300 г копченого лосося• 1? стакана заранее приготовленного риса суши• ? ч. ложки васаби• соевый соус — по вкусуСкатайте из риса суши 15 колобков. Каждый колобок отожмите в полотняной салфетке
Копченый лосось с огурцами, сливочным сыром, зеленым луком, обжаренными семенами кунжута и васаби «Любимое блюдо Ямамото-сан» • 150 г копченого лосося• 100 г сливочного сыра• 1 небольшой свежий огурец• 2 стебля зеленого лука• 1 стакан сухого риса• 2 листа
Лосось с луком-пореем, васаби, маринованным имбирем и соевым соусом «По-вакаямски» • 300 г филе лосося без кожи• 1 стебель лука-порея• 1 стакан сухого риса• 2 листа нори• васаби, маринованный имбирь и соевый соус — по вкусуПриготовьте рис по рецепту «Рис с полоской
Авокадо с васаби Ингредиенты 1 авокадо, 10 стручков бамии, 1 помидор, соль. Для приправы: 2 ст. л. готового соуса тамаго-номото, по 0,5 ч. л. натертого васаби и соевого соуса. Стручки бамии вымыть, положить в кастрюлю с горячей водой, посолить и варить до готовности. Обсушить и
Нигири-суши с семгой и пастой васаби Вам потребуется:150 г филе семги4 ст. л. рисового уксуса175 г заранее приготовленного риса суши1 ч. л. пасты васаби1 ст. л. консервированной японской редькиПриготовление на 8 порций.1. Филе семги промыть под струей холодной воды,
Креветки в соусе васаби Тигровые креветки 20 шт.Масло для фритюра 1 лОгурцы 500 гМини кресс-салат 1 упаковкаДля соусаМайонез 160 гВасаби (порошок) 20 гСгущенное молоко 20 гДля кляраТемпурная мука 100 гКукурузный крахмал 50 гВода 250 млСольВремя приготовления
Салат из авокадо с васаби ПРОДУКТЫ• 1 авокадо• 10 плодов бамии• 1 помидор• 2 ст. ложки соевого майонеза• ? ч. ложки соевого соуса• ? ч. ложки пасты васаби• соль по вкусуБамии (плоды травянистого растения – съедобного гибискуса) вымыть, посолить, положить в сковороду,
Соус васаби ПРОДУКТЫ• 1 ст. ложка порошка зеленого васаби• 1 ст. ложка холодной кипяченой водыПРИГОТОВЛЕНИЕРазвести порошок в воде перед непосредственным употреблением и подавать к различным блюдам в закрытом
Васаби Бактерицидный корень О пряности васаби мы можем говорить только теоретически, но пропустить ее в Энциклопедии пряностей невозможно: если вы еще не встречали тюбик с пастой, именуемой «Васаби» в комплектах для суши, то это лишь вопрос времени.Что должна содержать
Васаби Васаби — японская разновидность хрена, он помогает пищеварению. Тертый корень васаби чаще всего смешивают с соевым соусом. Настоящий васаби растет только в Японии. Васаби обладает противомикробными свойствами.Энергия —
Васаби, корень Фудзиямы О пряности васаби мы можем говорить только теоретически, но пропустить ее в энциклопедии пряностей невозможно: если вы еще не встречали тюбик с пастой, именуемой «Васаби», в комплектах для суши, то это лишь вопрос
Что должна содержать паста «Васаби» Настоящей пастой «Васаби» можно считать приправу, приготовленную из жгучего корня одноименного растения. Растение можно встретить по берегам горных ручьев, сбегающих с Фудзи. То есть только в Японии и больше нигде в дикой природе!