Блюда из тыквы

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Блюда из тыквы

В мякоти тыквы содержится много углеводов и витаминов, таких как А и Е, В1, В2, В6, причем в первые месяцы хранения тыквы происходит накопление витаминов, например, каротина становится больше, чем в моркови, а крахмал превращается в сахар и тыква приобретает улучшенный вкус и питательную ценность.

Она содержит очень много растительных волокон – нежной клетчатки и пектина, поэтому является ценным диетическим продуктом, способным выводить из организма шлаки, токсины и лишний холестерин, и рекомендуется людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и печени, а также людям, страдающим атеросклерозом, ревматизмом и подагрой. Очень полезна и при заболевании сердца и почек.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.