Винегрет с грибами
Винегрет с грибами
Свежие мясистые грибы отварить в подсоленной воде до готовности, охладить, нарезать кубиками. Отварной картофель, морковь, свеклу, сырой лук, соленый огурец также нарезать кубиками и все перемешать. Заправить растительным маслом, добавить по вкусу соль, молотый перец, уксус. Сверху блюдо посыпать нарезанной зеленью лука, петрушки, укропа.
Количество грибов должно составлять четверть или треть общей массы овощей. Для приготовления винегрета можно использовать соленые или маринованные грибы.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Винегрет с грибами
Винегрет с грибами Требуется:100 г соленых грибов, 2 головки репчатого лука, морковь, свекла, 4 картофелины, 3 соленых огурца, 3 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. лимонной кислоты, соль, сахар.Способ приготовленияГрибы измельчите. Вареные овощи нарежьте небольшими кубиками и
Винегрет с грибами и помидорами
Винегрет с грибами и помидорами Что понадобится: 100 г маринованных грибов, 1 картофелина, 1 свекла, 2 моркови, 2 помидора, 2 соленых огурца, 100 г консервированного зеленого горошка, 1 луковица, 100 г зеленого лука, 3 ст. л. растительного масла или 50 г майонеза, молотый черный
Винегрет с грибами
Винегрет с грибами Что понадобится: 100 г соленых грибов, 4 отварные картофелины, 1 отварная свекла, 1 отварная морковь, 100 г квашеной капусты, 2 соленых огурца, 2 ст. л. оливкового масла, соль, сахар по вкусу Отварной картофель, свеклу и морковь нарезать кубиками. Соленые грибы
Винегрет с грибами и соей
Винегрет с грибами и соей Что понадобится: 200 г соленых грибов, 200 г отварной сои, 3 картофелины, 2 свеклы, 2–3 моркови, 2–3 соленых огурца, 1 луковица, 3 ст. л. растительного масла, соль Картофель, свеклу и морковь отварить, очистить, нарезать кубиками. Соленые грибы нарезать
Винегрет с фасолью и грибами
Винегрет с фасолью и грибами Что понадобится: 200 г соленых грибов, 2–3 свеклы, 4–5 картофелин, 200 г фасоли, 2–3 соленых огурца, 3 ст. л. растительного масла, сок ? лимона, сахар, соль Фасоль предварительно замочить на ночь, затем отварить до мягкости (но чтобы не разварилась).
Винегрет с грибами и путассу
Винегрет с грибами и путассу Что понадобится: 300 г отварного филе путассу, 100 г маринованных грибов, 1–2 картофелины, 100 г свеклы, ? моркови, 1 соленый огурец, 1 луковица, зелень, 3 ст. л. растительного масла, перец, соль Картофель, свеклу и морковь отварить, очистить, нарезать
Винегрет с грибами и путассу
Винегрет с грибами и путассу Понадобится: 300 г филе путассу, 100 г маринованных грибов, 1–2 картофелины, 100 г свеклы, ? моркови, 1 соленый огурец, 1 луковица, зелень, 3 ст. л. растительного масла, соль, перецФиле путассу отварить, нарезать небольшими кусочками. Маринованные
Винегрет с рыбой и грибами
Винегрет с рыбой и грибами Понадобится: 1,5 кг филе рыбы, 100 г маринованных грибов, 4 свеклы, 4 картофелины, 4 соленых огурца, 3 свежих огурца, 100 г маслин без косточек, лимонный сок, соль, перецДля заправки: 6 ст. л. оливкового или кукурузного масла, уксус, 2 ч. л. горчицы, 2 ч. л.
Винегрет с мидиями и грибами
Винегрет с мидиями и грибами Понадобится: 120 г замороженных мидий, 60 г соленых грибов, 1–2 моркови, ? свеклы, 1–2 картофелины, 100 г квашеной капусты, 1 соленый огурец, 1 луковица, 30 г зеленого лука, 3 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. уксуса, 1 ч. л. сахара, соль, молотый черный
Винегрет с солеными грибами
Винегрет с солеными грибами Ингредиенты150 г грибов (любых, соленых), 150 г квашеной капусты, 1 морковка, 1 свекла (небольшого размера), 1 луковица, 1 картофелина, 1 огурец (соленый), ? стакана зеленого горошка (консервированного).Способ приготовленияМорковь, свеклу и картофель
Винегрет с солеными грибами
Винегрет с солеными грибами Ингредиенты:200 г грибов, по 150 г лука, моркови и свеклы, 200 г картофеля, 1 свежий огурец, 4 ст. л. подсолнечного масла, 2 ст. л. лимонного сока или раствора лимонной кислоты, остальное по вкусу.Способ приготовления:Нарезать кубиками соленые грибы,
Винегрет с грибами
Винегрет с грибами Свежие мясистые грибы отварить в подсоленной воде до готовности, охладить, нарезать кубиками. Отварной картофель, морковь, свеклу, сырой лук, соленый огурец также нарезать кубиками и все перемешать. Заправить растительным маслом, добавить по вкусу
Винегрет с грибами
Винегрет с грибами Ингредиенты300 г картофеля, 100 г моркови, 100 г квашеной капусты, 100 г свеклы, 150 г грибов (любых, соленых), 60 г зеленого горошка (консервированного), 1 луковица, 3 столовые ложки растительного масла, сахар, соль.Способ приготовленияКартофель и морковь
Винегрет с грибами
Винегрет с грибами Состав: свежие грибы, морковь, свекла, репчатый лук, соленый огурец, соль, перец по вкусу.Свежие мясистые грибы отварить в подсоленной воде до готовности, охладить, нарезать кубиками. Отварные морковь, свеклу, сырой лук, соленый огурец также нарезать
Винегрет с грибами
Винегрет с грибами 120 г овощного винегрета, 30 г грибов, 10 г зелени.Готовый заправленный овощной винегрет смешать с солеными или маринованными грибами, нарезанными ломтиками.При подаче на стол уложить винегрет горкой, украсить шляпками грибов, мелко зарезанной зеленью
ВИНЕГРЕТ С ГРИБАМИ
ВИНЕГРЕТ С ГРИБАМИ Требуется: 700 г белых грибов, 1 кг картофеля, по 400 г маринованной капусты и моркови, 3 луковицы, 2 свеклы, 250 г консервированного зеленого горошка, растительное масло, соль.Способ приготовления. Отварите грибы в соленой воде. Не забудьте бросить в воду