Котлеты картофельные

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Котлеты картофельные

Ингредиенты

1 кг картофеля, 4 ст. ложки растительного масла, 1/2 стакана панировочных сухарей или пшеничной муки, соль по вкусу.

Способ приготовления

Картофель очистить, разрезать на 2–4 части и сварить в подсоленной воде. Отвар слить в отдельную посуду, картофель хорошо размять, добавить в него немного отвара, 1–2 ст. ложки растительного масла, вымесить и разделать на котлеты. Обвалять их в сухарях или муке и жарить на сковороде в растительном масле до образования золотистой корочки. К картофельным котлетам можно подать квашеную капусту, моченые яблоки, грибной или томатный соус.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.