Читайте также
Рулет куриный с филе свинины и печенью
Филе курицы – 400 г Печень курицы – 200 гФиле свинины – 300 гГрудинка копченая – 300 гЯйца – 3 шт.Чеснок – 6–8 гЛист лавровый – 3 шт.Сливки – 100 млБренди – 80 млЛистья салата зеленого – 40 гЗелень тимьяна – 10 гСоль, перец черный молотый по
Пицца с говяжьим фаршем
Ингредиенты
Для теста:300 г муки, 15 г дрожжей (сухих), 4 столовые ложки оливкового масла, 1 чайная ложка сахара, 1 чайная ложка соли, 100 мл молока, вода.
Для начинки:300 г говяжьего фарша 160 г моцареллы, сыра (любого, твердых сортов), 3
Овощной суп с говяжьим языком
На 4 порции: 1 луковица, 100 г. моркови, 150 г. цветной капусты, 150 г. капусты брокколи, 2 ст. ложки масла или маргарина, 1 стакан белого вина, 1 лавровый лист, 1 веточка розмарина, 0,4 л. белого соуса, 250 мл. сливок, 100 г. чиненого сваренного языка, соль,
Оладьи с говяжьим паштетом
Ингредиенты200 мл молока, 2 яйца, 150 г пшеничной муки, 5 г сахара, 2 г дрожжей (сухих), 40 мл растительного масла, соль.Для паштета: 400 г говяжьей печени, 100 г свинины, 50 г свиного сала, 3 луковицы, 2 морковки, 1 столовая ложка муки, 2 яйца, 3 столовые ложки
Омлет с говяжьим фаршем
Ингредиенты0,2 кг говяжьего фарша, 1 головка репчатого лука, 1 ст. ложка растительного масла, 1 ст. ложка томатной пасты, 4 яйца, 1 пучок зеленого лука, щепотка красного молотого перца, соль.Способ приготовленияФарш смешать с измельченным луком и
ПИЦЦА С ГОВЯЖЬИМ языком
ИнгредиентыДля теста:• пшеничная мука — 320 г,• кефир или нежирная простокваша — 1 стакан,• куриное яйцо — 1 шт.,• порошкообразные дрожжи — 18 г,• сливочный маргарин — 60 г,• соль — 0,5 ч. ложки.Для начинки:• говяжий язык — 200 г,• соль — 0,5 ч.
Пельмени с говяжьим фаршем
Для приготовления пельменей необходимо дважды пропустить через мясорубку 1 кг мякоти говядины и большую луковицу. Фарш посолить, поперчить по вкусу, добавить немного мускатного ореха. Затем из теста и фарша разделать маленькие пельмени в виде
Щи с говяжьим языком и помидорами
Ингредиенты1,5 л мясного бульона, 250 г отварного говяжьего языка, 300 г белокочанной капусты, 3 клубня картофеля, 3 помидора, 1 луковица, 1 болгарский перец, 2 морковки, 50 г сметаны, 30 г топленого масла, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок зелени
Щи с говяжьим языком и помидорами
Ингредиенты1,5 л мясного бульона, 250 г отварного говяжьего языка, 300 г белокочанной капусты, 3 клубня картофеля, 3 помидора, 1 луковица, 1 болгарский перец, 2 моркови, 50 г сметаны, 30 г топленого масла, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок зелени
Бутерброды с говяжьим сердцем
Ингредиенты: 4 ломтика пшеничного хлеба, 100 г вареного говяжьего сердца, 1 помидор, 1 пучок зелени укропа, перец красный молотый по вкусу.Зелень укропа вымыть и измельчить. Помидор вымыть и нарезать кружочками.Сердце нарезать ломтиками,
Сандвичи с говяжьим языком
Ингредиенты: 2 пшеничные булочки, 100 г отварного говяжьего языка, 1 луковица, 4 столовые ложки сметаны, 2 сваренных вкрутую яйца, 50 г сыра, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка аджики.Язык нарезать кубиками. Лук очистить, вымыть,
Пицца с говяжьим языком
ИнгредиентыДля теста: 320 г пшеничной муки, 1 стакан кефира или нежирной простокваши, 1 яйцо, 18 г порошкообразных дрожжей, 60 г сливочного маргарина, 1? ч. л. соли. Для начинки: 200 г говяжьего языка, ? ч. л. соли, специи (любых). Для соуса: 4 ст. л. сметаны, 5 ст.
С говяжьим языком
Требуется: 300 г дрожжевого теста.Для начинки: 200 г говяжьего языка, соль, специи, 10 г сливочного масла.Способ приготовления. Отварите язык до полуготовности со специями. Нарежьте его на тонкие ломтики. Сформуйте из теста лепешку, смажьте сливочным маслом и
Омлет с говяжьим фаршем
Время приготовления 20 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 0,2 кг говяжьего фарша, 4 яйца, 1 головка репчатого лука, 1 ст. ложка растительного масла, 1 ст. ложка томатной пасты, 1 пучок зеленого лука, щепотка красного молотого перца, соль.Способ
Филе индейки с куриной печенью и картофелем
Ингредиенты150 г филе индейки, 150 г куриной печени, 200 г картофеля, 60 г репчатого лука, 10 г зелени петрушки, соль.Способ приготовленияМясо индейки и печень нарезать маленькими кусочками, лук – кольцами, картофель – кубиками.