Пельмени с говяжьим фаршем

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Пельмени с говяжьим фаршем

Для приготовления пельменей необходимо дважды пропустить через мясорубку 1 кг мякоти говядины и большую луковицу. Фарш посолить, поперчить по вкусу, добавить немного мускатного ореха. Затем из теста и фарша разделать маленькие пельмени в виде полумесяца с соединенными концами. Готовые пельмени укладывать на фанерке и выносить на мороз, чтобы застыли. Отваривать их нужно в подсоленном говяжьем бульоне и подавать в мисках вместе с бульоном.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.