Взбейте яйца с сахаром и, продолжая взбивать, добавьте мед и миндаль. Всыпьте просеянную муку, положите пряности и мелко нарубленную цедру. Замесите тесто, скатайте его в шар и поместите на 30 минут в холодильник.
Охлажденное тесто раскатайте как можно тоньше, вырежьте различные фигуры и разложите их на смазанном растительным маслом противне. Выпекайте в духовке около 15 минут до зарумянивания при средней температуре.
Больше книг — больше знаний!
Заберите 20% скидку на все книги Литрес с нашим промокодом
Рагу с телятиной, ревенем, луком, корицей и мускатным орехом «Бельведерское»
?750 г телятины?500 г очищенного ревеня?2 луковицы?500 мл бульона?2–3 см палочки корицы?2 ч. ложки крахмала?1 щепотка мускатного ореха?1 щепотка сахара?3 ст. ложки растительного масла?перец и соль – по
Запеченная вареная свиная колбаса с мускатным орехом и имбирем
Ингредиенты:1 кг нежирной свинины, 800 г постной говядины, 250 г шпика, 250 г кишок, 20 г сахара, 3 г перца, 5 г мускатного ореха, 2 г молотого имбиря, 15 г смеси молотого черного, зеленого и розового перца, соль по
Свинина с курагой, апельсинным джемом, лимонной цедрой, коньяком, чесноком, гвоздикой и мускатным орехом
«Карамелька»
1 кг свинины100 г кураги100 г апельсинного джемацедра 1 лимона2 апельсина2 зубчика чеснока1 ст. ложка коньяка1/2 ч. ложки молотой гвоздики1/2 ч. ложки молотого