«Селедочная»
«Селедочная»
Требуется: 500 г муки, 20 г дрожжей, 1,5 стакана воды, 10 г сахара, 120 г сливочного масла, 20 г сухих дрожжей.
Для начинки: 200 г сельди, по 2 яйца и луковицы, 30 г молотых сухарей.
Способ приготовления. Разделайте сельдь, уберите кости и кожицу. Мелко нарежьте лук и обжарьте его на раскаленной сковородке в масле. Положите филе сельди в мясорубку и прокрутите. В полученную массу добавьте яйца и все как следует перемешайте.
Разведите дрожжи небольшим количеством теплой воды. Оставьте смесь на полчаса, чтобы дрожжи растворились. Затем влейте в них растительное масло, посолите и добавьте сахар. Все как следует перемешайте и всыпьте муку. Оставьте тесто примерно на полчаса, затем раскатайте его так, чтобы получились тонкие лепешки. Края лепешек загните, а в середину положите начинку из селедки. Поставьте пиццу в духовку и выпекайте примерно 5 минут при температуре 220°С. Перед подачей к столу полейте майонезом и посыпьте зеленью.
Интересные факты
Знаете ли вы, что в Румынии выпекают пиццу в специальном духовом шкафу и накрывают сверху виноградными листьями? При нагревании листья источают очень приятный и необычный аромат, которым пропитывается и пицца.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Селедочная «икра»
Селедочная «икра» Ингредиенты: 300 г филе слабосоленой сельди, 100 г маслят (маринованных), 60 г манной крупы, 15 г томатной пасты, 100 мл растительного масла, зелень укропа, молотый красный перец, соль.Способ приготовления: Грибы нарезать тонкими ломтиками. Зелень укропа вымыть и
ПИЦЦА «СЕЛЕДОЧНАЯ»
ПИЦЦА «СЕЛЕДОЧНАЯ» ИнгредиентыДля теста:• пшеничная мука — 500 г,• порошкообразные дрожжи — 20 г,• питьевая вода — 1,2 стакана,• сахар — 10 г,• сливочное масло — 120 г.Для начинки:• сельдь — 200 г,• куриное яйцо — 2 шт.,• репчатый лук — 2 шт.,• молотые сухари — 30 г.Для
Икра селедочная
Икра селедочная Филе сельди пропустить через мясорубку вместе с плавлеными сырками и твердым сливочным маслом (одно за другим). Все это хорошенько перемешать и поставить на полчаса-час в холодильник, чтобы масса застыла. Выложить на селедочницу, придать красивую
Паста селедочная
Паста селедочная Сельдь вымочить, очистить, отделить филе. Филе с желтком пропустить через мясорубку. Измельченную массу тщательно растереть с маслом или маргарином.Состав: соленая сельдь — 1 шт., вареный желток — 1 шт., масло или маргарин —
Селедочная икра
Селедочная икра Ингредиенты: 300 г филе слабосоленой сельди, 100 г маринованных маслят, 60 г манной крупы, 15 г томатной пасты, 100 мл растительного масла, зелень укропа, перец красный молотый, соль.Способ приготовленияГрибы нарезать тонкими ломтиками. Зелень укропа вымыть и
«Селедочная»
«Селедочная» Требуется: 500 г муки, 20 г дрожжей, 1,5 стакана воды, 10 г сахара, 120 г сливочного масла, 20 г сухих дрожжей.Для начинки: 200 г сельди, по 2 яйца и луковицы, 30 г молотых сухарей.Способ приготовления. Разделайте сельдь, уберите кости и кожицу. Мелко нарежьте лук и обжарьте
Селедочная закуска
Селедочная закуска 2 сельди средней величины, 80 г плавленого сыра, 20 г сливочного масла, 1 стакан молока, 1 средняя луковица. Сельдь выпотрошить, головы, кожу и кости удалить, филе замочить в молоке на 2–3 ч. Лук очистить, помыть и вместе с сельдью пропустить через
Селедочная
Селедочная Время приготовления: 10 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 1 малосоленая сельдь, 200 г сливочного масла, 1 ст. ложка горчицы, 1 вареное яйцо, 1 буханка ржаного хлеба.Способ приготовления:Сельдь очистить от кожи и костей, нарезать на небольшие филейные