Селедочная

Селедочная

Время приготовления: 10 мин

Количество порций: 4

Ингредиенты: 1 малосоленая сельдь, 200 г сливочного масла, 1 ст. ложка горчицы, 1 вареное яйцо, 1 буханка ржаного хлеба.

Способ приготовления:

Сельдь очистить от кожи и костей, нарезать на небольшие филейные кусочки.

Поместить кусочки в блендер или пропустить через мясорубку. Добавить к сельди рубленое вареное яйцо и сливочное масло, снова взбить блендером или вручную вилкой. Полученную смесь заправить горчицей, выложить в емкость и поставить на верхнюю решетку пароварки.

Подавать на стол с ломтиками ржаного хлеба.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

«Селедочная»

Из книги Твоя пиццерия автора Маслякова Елена Владимировна

«Селедочная» Требуется: 500 г муки, 20 г дрожжей, 1,5 стакана воды, 10 г сахара, 120 г сливочного масла, 20 г сухих дрожжей.Для начинки: 200 г сельди, по 2 яйца и луковицы, 30 г молотых сухарей.Способ приготовления. Разделайте сельдь, уберите кости и кожицу. Мелко нарежьте лук и обжарьте


Селедочная икра

Из книги Вкусные и полезные блюда из рыбы автора Нестерова Дарья Владимировна

Селедочная икра Ингредиенты: 300 г филе слабосоленой сельди, 100 г маринованных маслят, 60 г манной крупы, 15 г томатной пасты, 100 мл растительного масла, зелень укропа, перец красный молотый, соль.Способ приготовленияГрибы нарезать тонкими ломтиками. Зелень укропа вымыть и


Икра селедочная

Из книги 1000 кулинарных рецептов. автора Астафьев В. И.

Икра селедочная Филе сельди пропустить через мясорубку вместе с плавлеными сырками и твердым сливочным маслом (одно за другим). Все это хорошенько перемешать и поставить на полчаса-час в холодильник, чтобы масса застыла. Выложить на селедочницу, придать красивую


ПИЦЦА «СЕЛЕДОЧНАЯ»

Из книги 1000 лучших рецептов пиццы автора Семенова Наталья

ПИЦЦА «СЕЛЕДОЧНАЯ» ИнгредиентыДля теста:• пшеничная мука — 500 г,• порошкообразные дрожжи — 20 г,• питьевая вода — 1,2 стакана,• сахар — 10 г,• сливочное масло — 120 г.Для начинки:• сельдь — 200 г,• куриное яйцо — 2 шт.,• репчатый лук — 2 шт.,• молотые сухари — 30 г.Для


Селедочная

Из книги Блюда из пароварки автора Петров (Кулинар) Владимир Николаевич

Селедочная Время приготовления: 10 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 1 малосоленая сельдь, 200 г сливочного масла, 1 ст. ложка горчицы, 1 вареное яйцо, 1 буханка ржаного хлеба.Способ приготовления:Сельдь очистить от кожи и костей, нарезать на небольшие филейные


Селедочная закуска

Из книги Блюда из консервированных и замороженных продуктов автора рецептов Сборник

Селедочная закуска 2 сельди средней величины, 80 г плавленого сыра, 20 г сливочного масла, 1 стакан молока, 1 средняя луковица. Сельдь выпотрошить, головы, кожу и кости удалить, филе замочить в молоке на 2–3 ч. Лук очистить, помыть и вместе с сельдью пропустить через


Паста селедочная

Из книги Рыбные блюда. Рецепты на любой вкус автора Звонарева Агафья Тихоновна

Паста селедочная Сельдь вымочить, очистить, отделить филе. Филе с желтком пропустить через мясорубку. Измельченную массу тщательно растереть с маслом или маргарином.Состав: соленая сельдь — 1 шт., вареный желток — 1 шт., масло или маргарин —


Селедочная «икра»

Из книги Лучшие блюда из рыбы в праздники и на каждый день автора Кашин Сергей Павлович

Селедочная «икра» Ингредиенты: 300 г филе слабосоленой сельди, 100 г маслят (маринованных), 60 г манной крупы, 15 г томатной пасты, 100 мл растительного масла, зелень укропа, молотый красный перец, соль.Способ приготовления: Грибы нарезать тонкими ломтиками. Зелень укропа вымыть и