Миндальная халва с манной крупой, мускатным орехом или корицей и сливочным маслом по-гречески «Салоникская»
Миндальная халва с манной крупой, мускатным орехом или корицей и сливочным маслом по-гречески «Салоникская»
Ингредиенты
21/2 стакана манной крупы, 1/2 стакана очищенного миндаля, мускатный орех или корица, 4 стакана сахара, 1 л воды, 250 г размягченного сливочного масла.
Способ приготовления
В кастрюлю с водой всыпьте сахар, доведите до кипения и поварите при слабом кипении 10 минут до получения густого сиропа.
В глубокой сковороде растопите сливочное масло, всыпьте манную крупу и, помешивая, обжарьте ее до тех пор, пока крупа не приобретет золотистый оттенок. Затем влейте сахарный сироп и поварите все, постоянно помешивая, до загустения. Добавьте разделенные на половинки ядра миндаля, еще раз тщательно перемешайте и снимите с огня.
Готовую халву переложите в смазанную сливочным маслом форму или на противень, разровняйте поверхность и охладите. Подавайте, разрезав на небольшие кусочки, уложив на блюдо и посыпав тертым мускатным орехом или корицей.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Шашлык из сайгака с оливковым маслом и мускатным орехом
Шашлык из сайгака с оливковым маслом и мускатным орехом Ингредиенты2 кг мяса сайгака (мякоть почечной части – седло), 250 г шпика или ветчины (жирной, копченой).Для маринада: 250 г репчатого лука, 100 мл оливкового масла, 1–2 лавровых листа, 5 г тертого мускатного ореха, 1 г
Пряные лепешечки с кардамоном, мускатным орехом и сливочным маслом «Банановые пури»
Пряные лепешечки с кардамоном, мускатным орехом и сливочным маслом «Банановые пури» Ингредиенты2 стакана муки, 2 банана, 1/3 чайной ложки молотого кардамона, молотый мускатный орех, 1 стакан сахара, 1–2 столовые ложки воды, 100 г топленого или сливочного масла, растительное
Морковно-сливочная халва с миндалем, грецкими орехами, медом, гвоздикой, корицей, кардамоном, мускатным орехом и черным перцем по-индийски «Бхатинда»
Морковно-сливочная халва с миндалем, грецкими орехами, медом, гвоздикой, корицей, кардамоном, мускатным орехом и черным перцем по-индийски «Бхатинда» Ингредиенты9 шт. моркови, 1–2 столовые ложки очищенного миндаля, 2 столовые ложки изюма без косточек, 2 столовые ложки
Миндальная нуга со сливочным маслом «Фердоусская»
Миндальная нуга со сливочным маслом «Фердоусская» Ингредиенты400 г миндаля, 300 г сахара, сливочное масло.Способ приготовленияОчищенные от скорлупы ядра миндаля нарежьте длинными кусочками и слегка обжарьте на сухой сковороде. На слабом огне распустите сахар и добавьте
Рагу с телятиной, ревенем, луком, корицей и мускатным орехом «Бельведерское»
Рагу с телятиной, ревенем, луком, корицей и мускатным орехом «Бельведерское» ?750 г телятины?500 г очищенного ревеня?2 луковицы?500 мл бульона?2–3 см палочки корицы?2 ч. ложки крахмала?1 щепотка мускатного ореха?1 щепотка сахара?3 ст. ложки растительного масла?перец и соль – по
Творожная запеканка с брокколи, сметаной и мускатным орехом под сливочным соусом «Дарлинг»
Творожная запеканка с брокколи, сметаной и мускатным орехом под сливочным соусом «Дарлинг» ?200 г творога?600 г брокколи?150–170 г сметаны? 1/ 4ч. ложки молотого мускатного ореха?4 яйца?2–3 ст. ложки муки?1 ст. ложка манной крупы?растительное масло, перец и соль – по вкусуДля
Сельдь под картофельным соусом с базиликом, луком, горчицей, сливочным маслом и мускатным орехом «Фемина»
Сельдь под картофельным соусом с базиликом, луком, горчицей, сливочным маслом и мускатным орехом «Фемина» – 250 г филе соленой сельди– 3 картофелины– 1 луковица– 2 стакана молока– 1 ст. ложка зерненной горчицы– 1 веточка свежего базилика– 1 щепотка мускатного
Сельдь с растительным маслом и мускатным орехом «В яблоках»
Сельдь с растительным маслом и мускатным орехом «В яблоках» – 2 тушки соленой сельди– 2 ст. ложки растительного масла– ломтики яблок, веточки петрушки и мускатный орех – по вкусуСельдь разделайте на филе, сохранив голову и хвост. Филе мелко нарубите, смешайте с маслом и
Шашлык из сайгака с оливковым маслом и мускатным орехом
Шашлык из сайгака с оливковым маслом и мускатным орехом Ингредиенты:2 кг мяса сайгака (мякоть почечной части — седло), 250 г шпика или жирной копченой ветчины.Для маринада: 250 г репчатого лука, 100 мл оливкового масла, 1–2 лавровых листа, 5 г тертого мускатного ореха, 1 г
Сырный суп быстрого приготовления с молоком, бульоном, белым хлебом, мускатным орехом и сливочным маслом по-английски «Квикли»
Сырный суп быстрого приготовления с молоком, бульоном, белым хлебом, мускатным орехом и сливочным маслом по-английски «Квикли» ? 150 г тертого твердого сыра? 4 ломтика белого хлеба? 1/ 2луковицы? 500 мл молока? 250 мл бульона? 3 ст. ложки муки? 4 ст. ложки сливочного масла? молотый
Суп из запеченного репчатого лука с красным сухим вином, мускатным орехом, сыром и сливочным маслом по-французски «Тоже луковый»
Суп из запеченного репчатого лука с красным сухим вином, мускатным орехом, сыром и сливочным маслом по-французски «Тоже луковый» ? 1 кг репчатого лука? 250 г тертого сыра? 600 мл красного сухого вина? 6 желтков? 2 ст. ложки муки? 2 л воды? 3 ст. ложки сливочного масла? гренки из