Читайте также
Компот из яблок осенних и зимних сортов
Ингредиенты1 кг яблок осенних или зимних сортов, 550 г сахара.Способ приготовленияЯблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать дольками. Затем бланшировать в течение 6–7 минут в горячей воде и охладить.Для
Компот из яблок летних сортов
Количество порций – 10
• 0,7 кг мелких ярко окрашенных яблок• 3 г лимонной кислоты• 450 г сахара• щепотка ванильного сахара
Подготовка 10 мин.
Приготовление 35 мин.
1. Хорошо вымойте яблоки, вырежьте плодоножку. Целиком положите в банку,
Компот из яблок осенних и зимних сортов
Количество порций – 10
• 1 кг крупных, не совсем созревших яблок осенних и зимних сортов• 7 г лимонной кислоты• 500 г сахара
Подготовка 10 мин.
Приготовление 40 мин.
1. Вымойте яблоки, разрежьте их на 4 части. Удалите сердцевину и
Компот из яблок летних сортов
Для сиропа: на 1 л воды – 200–300 г сахара. Мелкие яблоки консервировать целиком, средние и крупные разрезать на половинки или дольки. У разрезанных яблок удалить сердцевину. Чтобы разрезанные яблоки не потемнели, сразу положить их в
147. Пельмени из трех сортов мяса
400 г муки • 2 яйца • 100 мл воды • 200 г свинины • 200 г говядины • 100 г баранины • 1 головка репчатого лука • 2 зубчика чеснока • 1 ч. ложка молотой сушеной паприки • 1 лавровый лист • соль.Просейте муку, насыпьте горкой, сделайте углубление.
Мусс (из некислых сортов ягод)
Состав: 2–3 ст. л. ягод, 2 ч. л. манной крупы, 1 ч. л. сахара.Выжатый сок из ягод процедить и поставить на время в холодильник в фарфоровой посуде. Выжимки залить 2–3 стаканами кипятка, довести до кипения и процедить. В полученном отваре на слабом
Тартины с грибами и творогом
Состав: свежие грибы — 150 г, белый хлеб — 6 кусков, творог — 100 г, лук — 1 шт., сливочное масло — 30 г, сыр — 30 г, яйцо — 1 шт., зеленый лук, зелень петрушки и укропа, перец, соль.Очищенные и промытые свежие грибы обварить кипятком, мелко нарезать и
Тартины с грибами и творогом
Состав: свежие грибы — 150 г, белый хлеб — 6 кусков, творог — 100 г, лук — 1 шт., сливочное масло — 30 г, сыр — 30 г, яйцо — 1 шт., зеленый лук, зелень петрушки и укропа, перец, соль.Очищенные и промытые свежие грибы обварить кипятком, мелко нарезать и
Суп из трех сортов сыра
Репчатый лук – 2 шт.Сладкий перец – 1 шт.Сливочное масло – 50 гОливковое масло – 100 млПармезан – 200 гМоцарелла – 200 гШвейцарский сыр – 250 гКуриный бульон – 1,5 лЧеснок сушеный – 10 гКайенский перец – 10 гВустерский соус – 20 млВяленые томаты –
Компот из яблок летних сортов
Состав заливки: на 1 л воды 200–300 г сахара.Мелкие яблоки консервировать целиком, средние и крупные разрезать на половинки или дольки. У разрезанных яблок удалить сердцевину. Чтобы нарезанные яблоки не потемнели, сразу положить их в
Семь сортов паприки
«Индейская красная соль» имеет сегодня много видов и сортов, основные из них можно найти и у нас.Благородная сладкая паприка – наиболее употребляемый вид среднего помола. Имеет темный, сочный окрас. Отличается тонким ароматом.Деликатесная паприка –
Компот из яблок летних сортов
Мелкие яблоки консервировать целиком, средние и крупные разрезать на половинки или дольки. У разрезанных яблок удалить сердцевину.Чтобы нарезанные яблоки не потемнели, сразу положить их в подкисленную или подсоленную воду (на 1 л воды – 3 г
Сок из яблок летних сортов
Зрелые яблоки ранних сортов тщательно вымыть, измельчить и перемешать с сахаром. Заправить соковарку и варить массу 45—60 минут, считая от момента закипания воды в соковарке. Горячий сок разлить и пастеризовать при 85 °С 15 минут.На 1 кг яблок –
Описание некоторых сортов
По комплексу хозяйственно-биологических признаков сорта гороха посевного разделяют на разновидности. Основные из них следующие.Со светло-розовыми крупными семенами (масса 1000 семян более 250 г)Виктория мандорфская. Завезён из Германии.
Характеристика некоторых сортов фасоли
Вьющаяся овощная – скороспелый сорт фасоли с вьющимися стеблями требует обязательной подвязки. Боб (стручок) в фазе технической спелости желтого цвета, длиной 12–13 см, гладкий, круглый на разрезе. На растении формируется 8–9 бобов