Тыква, запеченная со сливочным маслом и сахаром

Тыква, запеченная со сливочным маслом и сахаром

1,5 кг спелой тыквы, 150 г сливочного масла, ? стакана сахара.

Тыкву очистить от кожуры, семян и волокнистой ткани, нарезать ломтиками или небольшими кубиками, выложить в сковороду с разогретым маслом, добавить немного воды или молока, сахар и тушить до мягкости. После этого переложить тыквенную массу в огнеупорные глиняные горшочки, закрыть крышками, поставить в духовку и продолжать тушить еще 15–20 минут. За 3–5 минут до готовности горшочки приоткрыть, чтобы выпарилась лишняя жидкость. Блюдо подавать горячим.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Пирог с маком, сахаром и сливочным маслом по-татарски «Свияжский»

Из книги автора

Пирог с маком, сахаром и сливочным маслом по-татарски «Свияжский» ИнгредиентыДля теста:2 стакана муки, 2 яйца, 1 чайная ложка сахара, 1/2 стакана воды, 100 г сливочного масла, растительное масло (для смазывания противня), 1/4 чайной ложки соли.Для начинки:11/2 стакана мака, 1/2


Запеченная тыква с беконом, картофелем, сливочным маслом, красным перцем, майораном и чесноком «Йоркширская»

Из книги автора

Запеченная тыква с беконом, картофелем, сливочным маслом, красным перцем, майораном и чесноком «Йоркширская» Ингредиенты1 тыква, 200 г бекона, 5–6 картофелин, 3 зубчика чеснока, 1 чайная ложка молотого майорана (сушеного), 100 г сливочного масла, 1 столовая ложка оливкового


Запеченная тыква с рисом, изюмом, яблоками, корицей, сахаром и сливочным маслом «Учкудукская»

Из книги автора

Запеченная тыква с рисом, изюмом, яблоками, корицей, сахаром и сливочным маслом «Учкудукская» Ингредиенты1 тыква, 200 г риса, 200 г изюма (без косточек), 3 яблока, 150 г сливочного масла, корица, сахар, соль.Способ приготовленияУ тыквы срежьте верхнюю часть, удалите семена и


Запеченный рулет с тыквой, сливочным маслом и сахаром «Юрьевский»

Из книги автора

Запеченный рулет с тыквой, сливочным маслом и сахаром «Юрьевский» • 1 лист лаваша• 300 г тыквы• сахар и сливочное масло – по вкусуТыкву натрите на крупной терке и равномерно распределите ее на листе лаваша. Поверх разложите небольшие кусочки сливочного масла и


Запеченный рулет с тыквой, сливочным маслом и сахаром «Юрьевский»

Из книги автора

Запеченный рулет с тыквой, сливочным маслом и сахаром «Юрьевский» Ингредиенты1 лист лаваша, 300 г тыквы, сахар, сливочное масло. Способ приготовленияТыкву натрите на крупной терке и равномерно распределите ее на листе лаваша.Поверх разложите небольшие кусочки сливочного


Морковь, запеченная со сливочным маслом и сахаром

Из книги автора

Морковь, запеченная со сливочным маслом и сахаром 3 стакана тертой моркови, 100 г сливочного масла, 2 стакана сметаны, 3 ч. ложки сахара, 1 ? ч. ложки имбиря, соль по вкусу.Натертую на мелкой терке морковь посыпать сахаром и имбирем, тщательно перемешать и дать постоять, чтобы


Тыква, запеченная со сливками и сливочным маслом

Из книги автора

Тыква, запеченная со сливками и сливочным маслом 1 кг тыквы, 50 г сливочного масла, 1–2 стакана сливок, 1 ст. ложка сахара, 1 пакетик ванильного сахара.Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими кусочками, посыпать сахаром и ванилином и оставить на несколько минут.


Тыква, запеченная со сливочным маслом и яйцами

Из книги автора

Тыква, запеченная со сливочным маслом и яйцами 800 г тыквы, 1 яйцо, 1 стакан молотых сухарей, 1 стакан сливок, 100 г сливочного масла, соль по вкусу.Очищенную от кожуры, семян и волокон тыкву опустить в кастрюлю с подсоленным кипятком и сварить до полуготовности. Затем вынуть,


Зеленая фасоль, тушенная со сливочным маслом и сахаром

Из книги автора

Зеленая фасоль, тушенная со сливочным маслом и сахаром 600 г зеленых стручков фасоли, 200 г сливочного масла, 1 ч. ложка сахара или ? ч. ложки черного молотого перца, соль по вкусу.Молодые зеленые стручки фасоли очистить, отрывая прожилки вдоль всего стручка, вымыть,


Тыква со сливочным маслом

Из книги автора

Тыква со сливочным маслом 1 кг тыквы, 50 г сливочного масла, соль, перец.Нарезать тыкву на квадраты 2?2 см. Заполнить скороварку на 1/3 водой, вскипятить и посолить воду. Положить тыкву. Закрыть и варить 5 минут. Откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой.Растопить в


Суп из овсяных хлопьев с черносливом, сахаром и сливочным маслом «Деточкин»

Из книги автора

Суп из овсяных хлопьев с черносливом, сахаром и сливочным маслом «Деточкин» 150 г овсяных хлопьев200 г чернослива1/2 стакана сахара2 л воды1 ст. ложка сливочного маслаОвсяные хлопья залейте кипятком, положите сливочное масло и поварите до готовности. Готовые хлопья протрите


Запеченная тыква с рисом, изюмом, яблоками, корицей, сахаром и сливочным маслом «Учкудукская»

Из книги автора

Запеченная тыква с рисом, изюмом, яблоками, корицей, сахаром и сливочным маслом «Учкудукская» 1 шт. тыквы200 г изюма без косточек200 г риса3 яблока150 г сливочного маслакорица, сахар и соль — по вкусуУ тыквы срежьте верхнюю часть, удалите семена и немного мякоти. Рис сварите в


Саго с черносливом, изюмом, яблоками, сахаром и сливочным маслом «Боровское»

Из книги автора

Саго с черносливом, изюмом, яблоками, сахаром и сливочным маслом «Боровское» 1 стакан саго1/2 стакана чернослива2 ст. ложки изюма4 яблока2 ст. ложки сахара1 ст. ложка сливочного маслаСаго залейте двумя с половиной стаканами холодной воды и оставьте для набухания на 1 час.


Запеченная пшенная каша с курагой, черносливом, яйцами, сливочным маслом и сахаром «Ягельник»

Из книги автора

Запеченная пшенная каша с курагой, черносливом, яйцами, сливочным маслом и сахаром «Ягельник» 1 стакан пшена1/2 стакана чернослива без косточек1/2 стакана кураги1–2 яйца120 г сахара1 л молокасливочное масло и соль — по вкусуПромытое в горячей воде пшено положите в форму для


Суп из овсяных хлопьев с черносливом, сахаром и сливочным маслом «Деточкин»

Из книги автора

Суп из овсяных хлопьев с черносливом, сахаром и сливочным маслом «Деточкин» ? 150 г овсяных хлопьев? 200 г чернослива? 1/ 4стакана сахара? 2 л воды? 1 ст. ложка сливочного маслаОвсяные хлопья залейте кипятком, положите сливочное масло и поварите до готовности. Готовые хлопья