Читайте также
Перец, маринованный в масле
КомпонентыПерец сладкий – 1 кг Масло растительное – 0,5 стаканаДля приготовления маринада на 1 л воды – уксуса столового – 0,5 стакана сахара – 80 г соли – 50 гПерец очистить от семян, нашинковать соломкой. Растительное масло прокипятить в
КОНСЕРВЫ НА ОЛИВКОВОМ МАСЛЕ ИЗ КАРПА
Для консервации можно использовать чешуйчатого карпа и такую диковинную рыбу, как карпа зеркального. Возьмите здоровую, свежую рыбу, очистите ее от чешуи и внутренностей и хорошенько промойте под проточной водой. Удалите голову, она
КОНСЕРВИРОВАННЫЙ НАЛИМ С ИМБИРЕМ В ОЛИВКОВОМ МАСЛЕ
Налим — рыба довольно «солидная», вкусный представитель семейства тресковых, обитающий в пресных водоемах, реках. Известен налим обыкновенный и налим трехусый, для приготовления рыбных консервов можно использовать
Курица, тушенная с каштанами
в оливковом масле
Ингредиенты:
Тушка курицы, вода – 250 мл, водка – 30 г, каштаны – 15 шт., лук репчатый – 2 шт., соус соевый – 5 ст. ложек, масло оливковое – 2 ст. ложки, масло растительное – 1 ст. ложка, крахмал картофельный – 1 ч. ложка, сахар – 1 ч.
Сазан, запеченный на оливковом масле
Ингредиенты400 г сазана, 300 г картофеля, 3–4 головки репчатого лука, 2 столовые ложки оливкового масла, черный перец, зелень, майонез, соль Способ приготовленияРыбу натереть солью. В глубокий противень выложить картофель, потом сазана
Болгарский перец в растительном масле
Ингредиенты:1 кг перца, 1,5 кг помидоров, 400 г репчатого лука, 40 г зелени петрушки и укропа, 200 мл растительного масла, 20 г сахара, 20 г соли.Перец помыть, удалить плодоножки и семена. Затем плоды нарезать небольшими кусочками и слегка
Отрубный хлеб на кефире и оливковом масле с соленой корочкой
Ингредиенты: 280 мл кефира, 380 г отрубной муки, 280 г пшеничной муки, 2 столовые ложки оливкового масла, 2 чайные ложки сухих дрожжей, 1 столовая ложка коричневого сахара, 2 чайные ложки соли.Способ приготовления:
Бананы в оливковом масле
Требуется:300 г бананов 100 г дыни 50 г оливок 125 мл оливкового масла 75 мл виноградного вина 50 г аниса 75 г сахара
Способ приготовленияБананы нарежьте полукружиями, обжарьте на оливковом масле, добавив во время обжарки измельченный анис в небольшом
Отрубный хлеб на кефире и оливковом масле с соленой корочкой
Ингредиенты: 280 мл кефира, 380 г отрубной муки, 280 г пшеничной муки, 2 столовые ложки оливкового масла, 2 чайные ложки сухих дрожжей, 1 столовая ложка коричневого сахара, 2 чайные ложки соли.
Способ
Кефаль в оливковом масле
Кефаль (длиной 30–40 см) – 1 кг, лук репчатый – 2 шт., чеснок – 5зубчика, морковь – 1 шт., картофель – 1шт., оливковое масло – 6 ст.л., помидоры – 2 шт., томатная паста – 1 ч.л., соль, молотый черный перец по вкусу, сахар – 0,5 ч.л., лимон – 2 шт., петрушка, укроп
Сазан, запеченный на оливковом масле
Время приготовления: 50 минКоличество порций: 2 — 3Ингредиенты: 400 г сазана, 300 г картофеля, 3–4 головки репчатого лука, 2 ст. ложки оливкового масла, черный перец, зелень, майонез, соль по вкусу.ПриготовлениеРыбу натереть солью. В глубокий
Перец в растительном масле по-болгарски
5 кг сладкого перца, 7,5 кг помидоров, 2 кг лука, 200 г зелени петрушки, 1 л растительного масла, 80 г соли, 70 г сахара.Перец помыть, вырезать семена, нарезать плоды кусочками размером 2x4 см и слегка поджарить в растительном масле. Лук
Майонез на оливковом масле
Ингредиенты:2 желтка (сваренных вкрутую), 5 столовых ложек оливкового масла, 2 столовые ложки виноградного или яблочного уксуса, ? чайной ложки белого молотого перца, соль.Способ приготовления:яичные желтки тщательно растереть ложкой, понемногу
Болгарский перец в растительном масле
Ингредиенты: 1 кг перца, 1,5 кг помидоров, 400 г репчатого лука, 40 г зелени петрушки и укропа, 200 мл растительного масла, 20 г сахара, 20 г соли.Перец помыть, удалить плодоножки и семена. Затем плоды нарезать небольшими кусочками и слегка
Сладкий перец в масле
2,5 кг перца, 0,5 л воды, 200 г уксуса, 250 г подсолнечного масла, 100 г сахара, корень петрушки, соль по вкусу, 5–6 горошин черного перца, лавровый лист.Перец, чеснок, петрушку прокипятить в маринаде в течение 5 минут. Разложить по банкам и простерилизовать: