Клецки с ванилином

Клецки с ванилином

75–100 г сахара, сахар ванильный, дрожжи, 1 стакан молока, 100 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 лимон, 100 мл сливок, сахарная пудра, 0,5 кг муки, соль.

Перемешать муку, сахар, ванильный сахар, дрожжи и соль. Затем добавить молоко, 50 г сливочного масла, яйцо и тертый лимон. Замесить тесто и поставить в теплое место, 2–3 раза обмять. Затем тесто разделить на 10 частей, сформовать из них шарики и поставить для расстойки. В кастрюлю ввести сливки, оставшееся молоко и сливочное масло, затем опустить шарики, плотно закрыть крышкой и варить 20 минут. Достать, разложить по тарелкам и посыпать сахарной пудрой.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Бутерброд с творогом, свеклой и ванилином

Из книги Этюды о питании автора Могильный Н П

Бутерброд с творогом, свеклой и ванилином 2 ломтика пшеничного хлеба, 30 г творога, 1 свекла небольшого размера, ванилин на кончике ножа.Творог протереть сквозь сито. Свеклу очистить, вымыть и натереть на мелкой терке. Творог, свеклу смешать, добавить ванилин. Полученную


Хлебцы с черносливом и ванилином

Из книги Всё о домашнем хлебе. Лучшие рецепты домашней выпечки автора Бабкова Ольга Викторовна

Хлебцы с черносливом и ванилином ИнгредиентыДрожжи сухие — 1 ст. л., вода — 150 мл, мука пшеничная — 350 г, яйцо — 1 шт., масло сливочное — 3 ст. л., масло растительное — 1,5 ст. л., чернослив — 80 г, корица — 0,5 ч. л., пудра сахарная — 1,5 ст. л., сахар — 2 ст. л., соль — 1 ч. л.Способ


Сухарики сладкие с ванилином

Из книги Я никого не ем автора Зеленкова О К

Сухарики сладкие с ванилином Испечь булочки сладкие с ванилином (см. рецепт приготовления), разрезать их пополам и подрумянить в


Булочки сладкие с ванилином

Из книги Тонизирующие напитки в нашем доме автора Белоречки Александр Димитров

Булочки сладкие с ванилином Поставить опару из дрожжей, молока и половины муки. Когда за-пузырится, вбить яйца, добавить растопленное масло, сахар, ванилин и остальную муку. Замесить тесто и дать ему подняться. Затем сформовать булочки, положить их на смазанный маслом и


Пирог воздушный яичный с ванилином

Из книги Голодная девушка. 300 и ниже 300. Завтраки, обеды и ужины автора Захарова Л. А.

Пирог воздушный яичный с ванилином Кастрюлю с яйцами, сахаром и ванилином поставить на небольшой огонь и взбить их. Затем снять с плиты и, растирая, всыпать муку. Полученную массу выложить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму (должна занять не более половины ее


Крем яичный с ванилином

Из книги Летние супы, окрошки, свекольники и другие. Готовим, как профессионалы! автора Сладкова Ольга Владимировна

Крем яичный с ванилином Готовить, как «Крем зеленый фисташковый».6 желтков, 1,5 стакана сахара, 4 ч. ложки муки, 100 г сливочного масла, 1 стакан сливок,


Глазурь яичная с ванилином

Из книги Все о еврейской кухне автора Розенбаум (составитель) Геннадий

Глазурь яичная с ванилином Готовить, как «Глазурь фисташковую».0,5 стакана сахара, 1 белок, 2 желтка, сок из 0,5 лимона,


Кофе „Бодрость" с ванилином

Из книги 50 000 избранных рецептов для мультиварки автора Семенова Наталья Викторовна

Кофе „Бодрость" с ванилином Продукты для приготовления: 1 чашка кофе по — турецки, 1 1/2 чашки сгущенного молока, 1/2 чашки воды, 2 яичных желтка, сахар, ром или коньяк по желанию.Все указанные в рецепте продукты смешать в миксере или хорошо взбить. По желанию подсластить и


Зеленый чай с молоком, ванилином и сахаром

Из книги Лечимся едой. Запоры. 200 лучших рецептов. Советы, рекомендации автора Кашин Сергей Павлович

Зеленый чай с молоком, ванилином и сахаром Ингредиенты 200 мл молока, 3 чайные ложки зеленого чая, ванилин на кончике ножа, сахар.Способ приготовления Заварочный чайник обдать кипятком, положить чай, залить кипящей водой на 1/3 объема, накрыть чайник салфеткой и оставить на 10


Суп с морковью, мятой и ванилином

Из книги Система минус 60. Меню на каждый день. Завтраки, обеды, ужины автора Мириманова Екатерина Валерьевна

Суп с морковью, мятой и ванилином Кефир нежирный – 1 лВода – 500 млЯблоки сладких сортов – 300 гМорковь – 100 гМед пчелиный натуральный – 30 гВанилин – на кончике ножаЛистья мяты – 10 гСоль по вкусуЯблоки вымойте, обсушите салфеткой, очистите от сердцевины, семян и


Безе с ванилином

Из книги Домашний сыр, творог, кефир и йогурт автора Солнечная Мила

Безе с ванилином 4 белка, 1,25 стакана сахара, ванилин.Взбить белки. Постепенно ввести сахар, продолжая взбивать до тех пор, пока масса не загустеет. Положить ванилин.Увлажнить противень и покрыть белой чистой бумагой.Массу выкладывать порциями на противень с помощью


Булочки с ванилином

Из книги автора

Булочки с ванилином 300 г пшеничной муки, 80 г сахара, 80 г сливочного масла, 100 мл молока, 10 мл растительного масла, 2 яйца, 1 столовая ложка ванильного сахара, 2 чайные ложки дрожжей (сухих), вода, соль.Нагрейте молоко до чуть теплого состояния. Растворите дрожжи в молоке.


Каша кукурузная с мюсли и ванилином

Из книги автора

Каша кукурузная с мюсли и ванилином Ингредиенты60 г кукурузных хлопьев, 40 г сливочного масла, 50 г мюсли, сахар, соль.Способ приготовленияВ кипящую воду всыпать кукурузные хлопья и варить 2–5 минут, добавить мюсли, сахар, соль и держать на огне еще 2 минуты. Готовую кашу


Каша кукурузная с мюсли и ванилином

Из книги автора

Каша кукурузная с мюсли и ванилином Ингредиенты60 г кукурузных хлопьев, 40 г сливочного масла, 50 г мюсли, сахар, соль.Способ приготовленияВ кипящую воду всыпать кукурузные хлопья и варить 2–5 минут, добавить мюсли, сахар, соль и держать на огне еще 2 минуты. Готовую кашу


Коктейль бананово-апельсиновый с ванилином

Из книги автора

Коктейль бананово-апельсиновый с ванилином Ингредиенты250 мл йогурта, 3 банана, 3 апельсина, ванилин на кончике ножа.Способ приготовленияАпельсины вымыть, разрезать и выжать из них сок. Бананы вымыть, очистить, нарезать кусочками и выложить в блендер. Добавить