Блюда из морской капусты

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Блюда из морской капусты

Маринованная морская капуста

500 г вареной морской капусты.

Для маринада: 150 мл столового 3 %-ного уксуса, 1 ? столовой ложки сахара, 2–3 лавровых листа, 5–6 бутонов гвоздики, соль.

Подготовленную морскую капусту отварить в небольшом количестве воды при средней мощности до готовности, откинуть на дуршлаг, дать стечь отвару, залить холодным маринадом и выдержать 8–10 минут. Для приготовления маринада в горячую воду добавить сахар, соль, лавровый лист, гвоздику и варить 5 минут при мощности выше средней. Затем раствор процедить, охладить и влить уксус.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.