Салат из разных овощей

Салат из разных овощей

Морковь, репу, корень сельдерея хорошо помыть, нарезать тонкой соломкой, смешать с квашеной и маринованной капустой. Добавить соль, заправить сметаной или майонезом.

Уложить в салатник, украсить ломтиками свежих огурцов, помидоров, листьями салата.

Посыпать зеленью укропа или петрушки.

100 г моркови, 100 г репы, 40 г сельдерея (корень), 40 г салата, 100 г помидоров, 100 г свежих огурцов, 80 г капусты квашеной и маринованной, 100 г сметаны или майонеза, зелень, соль по вкусу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

145. Суп-крем из разных овощей

Из книги Супы автора Ананьев Алексей Ананьевич

145. Суп-крем из разных овощей Молоко 250, бульон или отвар 150, морковь 30, капуста белокочанная 40, картофель 40, репа или брюква 30, горошек свежий 10, лук репчатый и порей по 10, мука 10, масло сливочное 10, сливки 50 или молоко 75. Морковь и репу или брюкву нарезать пластинками на машине.


Блюда из разных овощей

Из книги Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд автора Костина Дарья

Блюда из разных овощей Овощи, запеченные с рыбой 0,5 кг молодого картофеля диаметром 3 см, 2 моркови, 2 помидора, 2 луковицы, 300 г филе судака, 4 ст. ложки растопленного сливочного масла, 4 ст. ложки растительного масла, ? стакана свежих сливок, 2 ст. ложки молотых сухарей, соль и


Салат из разных фруктов

Из книги Напитки и десерты автора Сборник рецептов

Салат из разных фруктов 150 г красной смородины, 4–5 ст. ложек меда, 500 г абрикосов, 250 г клубники, 250 г малины, сахар по вкусу. Смешать протертую красную смородину с медом, очищенные, разрезанные пополам абрикосы без косточек с очищенной клубникой и малиной. Выложить на


Супы из разных овощей

Из книги 100 рецептов блюд, богатых микроэлементами. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина


Пюре из разных овощей

Из книги 1000 вкусных блюд [для программ-читалок С ПОДДЕРЖКОЙ таблиц] автора ДРАСУТЕНЕ Е.

Пюре из разных овощей Состав: различные овощи, картофель, 1 стакан молока, 1 ч. л. сливочного или растительного масла, 1 ч. л. сахара.Свежие овощи (морковь, репу, капусту, свеклу) вымыть щеткой, очистить, нашинковать, поставить тушить под крышкой в кастрюле, на дно которой


Пюре из разных овощей

Из книги Кулинарная книга православных постов автора Кашин Сергей Павлович

Пюре из разных овощей Состав: различные овощи, картофель, 1 стакан молока, 1 ч. л. сливочного или растительного масла, 1 ч. л. сахара.Свежие овощи (морковь, репу, капусту, свеклу) вымыть щеткой, очистить, нашинковать, поставить тушить под крышкой в кастрюле, на дно которой


143. СУП-ПЮРЕ ИЗ РАЗНЫХ ОВОЩЕЙ

Из книги Русская кухня автора Ковалев Николай Иванович

143. СУП-ПЮРЕ ИЗ РАЗНЫХ ОВОЩЕЙ 600 г говядины с костями, 1/4 кочана свежей капусты, 3 картофелины, 2 моркови, 120 г зеленого горошка, 1 луковица, ? порея, 1/4 сельдерея, 10 горошин перца, 1 лавровый лист, 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка масла, 1? стакана молока или 1 яичный желток, 3 ? литра воды,


958. СУП-ПЮРЕ ИЗ РАЗНЫХ ОВОЩЕЙ (Для лечебных столов №№ 2,11,15)

Из книги Мультиварка. 1000 лучших рецептов. Быстро и полезно автора Вечерская Ирина

958. СУП-ПЮРЕ ИЗ РАЗНЫХ ОВОЩЕЙ (Для лечебных столов №№ 2,11,15) 300 г бульона, 30 г моркови, 10 г кореньев (петрушка, сельдерей), 40 г капусты, 100 г картофеля, 20 г лука, 20 г зеленого горошка, 15 г риса, 50 г сливок, 5 г яичного желтка, 15 г масла, 30 г булки.Поджарить лук с небольшим количеством


Суп из разных овощей

Из книги Оригинальные украшения из овощей и фруктов автора Нестерова Дарья Владимировна

Суп из разных овощей Ингредиенты: 400 граммов капусты, 4–5 картофелины, 3 морковки, 3 репы, 100 граммов петрушки, 2 луковицы репчатые, 100 граммов лука-порея, 150 граммов зеленого горошка (лопаточки), 150 граммов фасоли (стручки), 2–3 помидора, 100 граммов масла растительного или


Пюре из разных овощей

Из книги Вегетарианские блюда для будней и праздников. Вкусно и полезно автора Звонарева Агафья Тихоновна

Пюре из разных овощей Ингредиенты200 г различных овощей (картофель, морковь, цветная капуста или брокколи и др.),1 стакан молока,1 ст. л. сливочного масла,соль.ПриготовлениеОвощи вымыть, очистить, нарезать крупными кусками. Выложить их на сетку, в чашу мультиварки налить воду


Украшения из разных овощей и пряной зелени

Из книги 100 рецептов вегетарианских блюд. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Украшения из разных овощей и пряной зелени Помимо перечисленных выше, в кулинарии для декорирования блюд используют и другие овощи, а также пряную зелень. Свежие веточки укропа, петрушки, базилика, кинзы любое блюдо делают нарядным и аппетитным, придают ему свежий вид. В


Пюре из разных овощей

Из книги автора

Пюре из разных овощей Ингредиенты200 г различных овощей (картофель, морковь, цветная капуста или брокколи и др.),1 стакан молока,1 ст. л. сливочного масла,соль.ПриготовлениеОвощи вымыть, очистить, нарезать крупными кусками. Выложить их на сетку, в чашу мультиварки налить воду


Пюре из разных овощей

Из книги автора

Пюре из разных овощей Состав: овощи разные – 80 г, картофель – 20 г, молоко – 1/2 стакана, сливочное или растительное масло – 1/3 ч. л., сахар – 1/2 ч. л.Свежие овощи (морковь, репу, капусту, свеклу) вымыть щеткой, очистить, нашинковать, поставить тушить под крышкой в кастрюле, на


Пюре из разных овощей

Из книги автора

Пюре из разных овощей Состав: овощи разные — 80 г, картофель — 20 г, молоко — 1/2 стакана, сливочное или растительное масло — 1/3 ч. л., сахар — 1/2 ч. л.Свежие овощи (морковь, репу, капусту, свеклу) вымыть щеткой, очистить, нашинковать, поставить тушить под крышкой в кастрюле, на