Фасоль зеленая с йогуртом

Фасоль зеленая с йогуртом

Фасоль очистить, удалить волокна и порезать стручки на мелкие кусочки. Положить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности.

Консервированную фасоль отваривать не надо.

Мелко нарезанный лук слегка обжарить на масле, добавить в него сладкий красный перец, очищенный помидор, немного подержать на огне и отставить.

В фасоль положить чеснок, растертый с солью, черный перец, резаную зелень петрушки и все осторожно перемешать. Разложить на тарелки и украсить йогуртом и зеленью петрушки. Подать с картофелем или хлебом.

250 г молодой зеленой фасоли, 1 луковица, 1 ст. ложка подсолнечного масла, 1 долька чеснока, 1 помидор, сладкий красный перец, соль, молотый черный перец, зелень петрушки, 2 ст. ложки йогурта.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

ЗЕЛЁНАЯ ФАСОЛЬ НА ПАРУ (10 мин)

Из книги 100 рецептов французской кухни автора Сборник рецептов

ЗЕЛЁНАЯ ФАСОЛЬ НА ПАРУ (10 мин) Налить в скороварку 2-3 стакана подсоленной холодной воды. Фасоль очистить и поместить в дуршлаг без ручки на предварительно поставленную на дно скороварки решётку. Закрыть и варить 10


ЗЕЛЁНАЯ ФАСОЛЬ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ (10 мин)

Из книги Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд автора Костина Дарья

ЗЕЛЁНАЯ ФАСОЛЬ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ (10 мин) • 1 кг фасоли • 500 г помидоров • 80 г сливочного масла • 1 луковица • 1 зубчик чеснока • пучок зелени • рубленая зелень петрушки • соль • перец • От стручков фасоли отделить нить, связывающую половинки стручков. Очистить от кожицы


Зеленая фасоль с перцем

Из книги Кулинарный ежедневник автора Михайлова Ирина

Зеленая фасоль с перцем 1 кг фасоли, 2–3 стакана воды, соль, перец.Налить в пароварку воду. Фасоль очистить и поместить в дуршлаг без ручки, на предварительно поставленную на дно пароварки решетку. Закрыть и варить


Зеленая фасоль с помидорами

Из книги Кулинарный ежедневник автора Михайлова Ирина

Зеленая фасоль с помидорами 1 кг фасоли, 500 г помидоров, 80 г сливочного масла, 1 головка репчатого лука, 1 зубок чеснока, пучок зелени, рубленая зелень петрушки, соль, перец.От стручков фасоли отделить нить, связывающую половинки стручков. Очистить от кожицы помидоры и


Фасоль зеленая по-итальянски

Из книги Обед за полчаса автора Петров (Кулинар) Владимир Николаевич

Фасоль зеленая по-итальянски 1 кг фасоли, 500 г помидоров, 80 г сливочного масла, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, пучок зелени, рубленая зелень петрушки, соль, перец. От стручков фасоли отделить нить, связывающую половинки стручков. Очистить от кожицы помидоры и нарезать. Порубить


Фасоль зеленая по-итальянски

Из книги Паровая кулинария автора Бабенко Людмила Владимировна

Фасоль зеленая по-итальянски 1 кг фасоли, 500 г помидоров, 80 г сливочного масла, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, пучок зелени, рубленая зелень петрушки, соль, перец.От стручков фасоли отделить нить, связывающую половинки стручков. Очистить от кожицы помидоры и нарезать.


Зеленая фасоль на пару

Из книги Пароварка. Ужины автора Кашин Сергей Павлович

Зеленая фасоль на пару Время приготовления: 10 минКоличество порций: 3Ингредиенты: 0,5 кг зеленой фасоли, 2–3 стакана воды, 1 ч. ложка соли.Способ приготовленияСкороварку наполнить подсоленной водой. Фасоль очистить и поместить в скороварку. Варить под крышкой в течение


Фасоль паровая, зеленая

Из книги Питание при сахарном диабете автора Кожемякин Р. Н.

Фасоль паровая, зеленая От стручков фасоли отделить нить, связывающую половинки стручков. Очистить от кожицы помидоры и нарезать. Порубить чеснок и лук. Быстро припустить в пароварке на 50 г сливочного масла помидоры и лук, затем добавить фасоль, чеснок, закрыть кастрюлю и


Зеленая фасоль с брынзой

Из книги Домашнее консервирование автора Кожемякин Р. Н.

Зеленая фасоль с брынзой Ингредиенты 400 г зеленой фасоли, 15 г горчицы, 200 г брынзы, 50 мл апельсинового сока, 30 мл оливкового масла, 8 оливок (без косточек), 2 зубчика чеснока, черный молотый перец, соль. Способ приготовления Брынзу нарезать тонкими


Зеленая фасоль паровая

Из книги Быстрые завтраки, сытные обеды, легкие ужины автора Кашин Сергей Павлович

Зеленая фасоль паровая КомпонентыЗеленые стручки фасоли – 500 г Лимонный сок – 2 3 столовые ложки Вино сухое красное – 3–4 столовые ложи Масло растительное – 0,25 стакана Соль – по вкусуСпособ приготовленияСтручки фасоли отварить в подсоленной воде почти до готовности,


Зеленая фасоль паровая

Из книги Готовим в горшочках автора Кожемякин Р. Н.

Зеленая фасоль паровая КомпонентыЗеленые стручки фасоли – 500 г Лимонный сок – 2 3 столовые ложки Вино сухое красное – 3–4 столовые ложи Масло растительное – 0,25 стакана Соль – по вкусуСпособ приготовленияСтручки фасоли отварить в подсоленной воде почти до готовности,


Фасоль зеленая маринованная

Из книги Готовим на пару автора Кожемякин Р. Н.

Фасоль зеленая маринованная Вариант 1КомпонентыСтручки фасолиНа литровую банку нужно пряностей:Душистый горошек – 8 шт.Лавровый лист – 2 шт.Корень хрена – 1 небольшой кусочекДля приготовления маринада на 1 л воды —соли – 25 гсахара – 50 гстолового уксуса – 100 млМолодые


Зеленая фасоль на пару

Из книги 1000 рецептов на скорую руку автора Михайлова Ирина Анатольевна

Зеленая фасоль на пару Ингредиенты: 1/ 2кг зеленой фасоли, 2–3 стакана воды, 1 ч. л. соли. Способ приготовления: Скороварку наполнить подсоленной водой. Фасоль очистить и поместить в скороварку. Варить под крышкой в


Зеленая фасоль тушеная

Из книги автора

Зеленая фасоль тушеная КомпонентыЗеленая стручковая фасоль – 500 г Горчица – 1 чайная ложка Лимонный сок – 2 столовые ложки Вино сухое красное – 5 столовых ложек Масло растительное – 100 г Сахар – 1 чайная ложка Соль – по вкусуСпособ приготовленияСтручки фасоли отварить


Зеленая фасоль паровая

Из книги автора

Зеленая фасоль паровая КомпонентыЗеленые стручки фасоли – 500 г Горчица столовая – 1 чайная ложка Лимонный сок – 2 столовые ложки Вино сухое красное – 5 столовых ложек Масло растительное – 100 г Сахар – 1 чайная ложка Соль – по вкусуСпособ приготовленияСтручки фасоли


Зеленая фасоль на пару

Из книги автора

Зеленая фасоль на пару 200 г молодой фасоли, соль.Налить в скороварку 2–3 стакана подсоленной холодной воды. Фасоль очистить и поместить в дуршлаг без ручки на предварительно поставленную на дно скороварки решетку. Закрыть и варить 10 мин.Время приготовления —