Зеленая фасоль с помидорами

Зеленая фасоль с помидорами

1 кг фасоли, 500 г помидоров, 80 г сливочного масла, 1 головка репчатого лука, 1 зубок чеснока, пучок зелени, рубленая зелень петрушки, соль, перец.

От стручков фасоли отделить нить, связывающую половинки стручков. Очистить от кожицы помидоры и нарезать. Порубить чеснок и лук. Быстро обжарить в скороварке на 60 г сливочного масла помидоры и лук, затем добавить фасоль, зелень, чеснок, закрыть кастрюлю и тушить все 10 минут. При подаче посыпать зеленью петрушки и добавить остальное масло.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Фасоль зеленая соленая

Фасоль зеленая соленая КомпонентыСтручки фасоли – 1 кгРассол – 0,5 лЛистья черной смородиныДля приготовления рассола – воды – 0,5 л соли – 25 гСтручки молодой фасоли обрезать с двух концов и бланшировать в кипятке 10 минут, затем откинуть на дуршлаг. Подготовленные таким


Фасоль зеленая консервированная

Фасоль зеленая консервированная Вариант 1КомпонентыСтручки фасолиДля приготовления рассола на 1 л воды – соли – 20 гМолодые стручки фасоли обрезать с двух концов, разрезать пополам, бланшировать в кипятке 3–4 минуты и откинуть на дуршлаг. В стерильные банки плотно


Фасоль зеленая маринованная

Фасоль зеленая маринованная Вариант 1КомпонентыСтручки фасолиНа литровую банку нужно пряностей:Душистый горошек – 8 шт.Лавровый лист – 2 шт.Корень хрена – 1 небольшой кусочекДля приготовления маринада на 1 л воды —соли – 25 гсахара – 50 гстолового уксуса – 100 млМолодые


Зеленая фасоль с брынзой

Зеленая фасоль с брынзой Ингредиенты 400 г зеленой фасоли, 15 г горчицы, 200 г брынзы, 50 мл апельсинового сока, 30 мл оливкового масла, 8 оливок (без косточек), 2 зубчика чеснока, черный молотый перец, соль. Способ приготовления Брынзу нарезать тонкими


Зеленая фасоль с помидорами, зеленым горошком, рисом и маком «Венецианская купчиха»

Зеленая фасоль с помидорами, зеленым горошком, рисом и маком «Венецианская купчиха» Ингредиенты:400 г консервированной зеленой фасоли, 400 г консервированных помидоров, 200 г замороженного зеленого горошка, 250 г коричневого риса, 2 чайные ложки мака, 1 луковица, 2 чайные


Зеленая фасоль, тушенная с помидорами

Зеленая фасоль, тушенная с помидорами 1 кг фасоли, 500 г помидоров, 80 г сливочного масла, 1 головка репчатого лука, 1 зубок чеснока, пучок пряной зелени, рубленая зелень петрушки, соль, перец.От стручков фасоли отделить нить, связывающую половинки стручков. Очистить от


Фасоль зеленая с йогуртом

Фасоль зеленая с йогуртом Фасоль очистить, удалить волокна и порезать стручки на мелкие кусочки. Положить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности.Консервированную фасоль отваривать не надо.Мелко нарезанный лук слегка обжарить на масле, добавить в него сладкий


Фасоль зеленая спаржевая

Фасоль зеленая спаржевая Спаржевую фасоль очистить, промыть, разрезать на кусочки длиной 3–4 см и отварить в подсоленной воде до готовности. Отваренную фасоль выложить на дуршлаг, дать стечь воде и при подаче на стол полить сливочным маслом с тертыми слегка обжаренными


Фасоль зеленая по-итальянски

Фасоль зеленая по-итальянски 1 кг фасоли, 500 г помидоров, 80 г сливочного масла, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, пучок зелени, рубленая зелень петрушки, соль, перец. От стручков фасоли отделить нить, связывающую половинки стручков. Очистить от кожицы помидоры и нарезать. Порубить


Фасоль зеленая по-итальянски

Фасоль зеленая по-итальянски 1 кг фасоли, 500 г помидоров, 80 г сливочного масла, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, пучок зелени, рубленая зелень петрушки, соль, перец.От стручков фасоли отделить нить, связывающую половинки стручков. Очистить от кожицы помидоры и нарезать.


ЗЕЛЁНАЯ ФАСОЛЬ НА ПАРУ (10 мин)

ЗЕЛЁНАЯ ФАСОЛЬ НА ПАРУ (10 мин) Налить в скороварку 2-3 стакана подсоленной холодной воды. Фасоль очистить и поместить в дуршлаг без ручки на предварительно поставленную на дно скороварки решётку. Закрыть и варить 10


ЗЕЛЁНАЯ ФАСОЛЬ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ (10 мин)

ЗЕЛЁНАЯ ФАСОЛЬ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ (10 мин) • 1 кг фасоли • 500 г помидоров • 80 г сливочного масла • 1 луковица • 1 зубчик чеснока • пучок зелени • рубленая зелень петрушки • соль • перец • От стручков фасоли отделить нить, связывающую половинки стручков. Очистить от кожицы


Фасоль паровая, зеленая

Фасоль паровая, зеленая От стручков фасоли отделить нить, связывающую половинки стручков. Очистить от кожицы помидоры и нарезать. Порубить чеснок и лук. Быстро припустить в пароварке на 50 г сливочного масла помидоры и лук, затем добавить фасоль, чеснок, закрыть кастрюлю и


Зеленая фасоль с огурцами и помидорами

Зеленая фасоль с огурцами и помидорами Ингредиенты100 г стручковой фасоли, 2 помидора, 1 свежий огурец, 1 соленый огурец, 1 зубчик чеснока, 6 листьев зеленого салата, 1 яйцо, 0,5 стакана сметаны, 1 чайная ложка сахара и соль по вкусу.Способ приготовленияЯйцо сварить вкрутую и


Зеленая фасоль на пару

Зеленая фасоль на пару 200 г молодой фасоли, соль.Налить в скороварку 2–3 стакана подсоленной холодной воды. Фасоль очистить и поместить в дуршлаг без ручки на предварительно поставленную на дно скороварки решетку. Закрыть и варить 10 мин.Время приготовления —