Рыба, запеченная с квашеной капустой и рисом

Рыба, запеченная с квашеной капустой и рисом

Рыбу очистить, выпотрошить, вымыть, обсушить, натереть снаружи и внутри солью и смазать лимонным соком.

Капусту очистить от верхних листьев, разрезать пополам, полкочана нашинковать, выложить в сковороду и потушить в ? стакана растительного масла.

Когда капуста станет мягкой, добавить рис и стакан воды и тушить на среднем огне, пока не выпарится вся вода.

Затем переложить все на противень, посыпать черным перцем, положить сверху подготовленную рыбу, полить ее оставшимся маслом, добавить воды, поставить в слегка разогретую духовку и запечь до готовности.

1 кг средней рыбы, ? кочана капусты, ? стакана риса, 1 стакан растительного масла, 1 ? стакана воды, 2–3 ч. ложки лимонного сока, зелень петрушки и укропа для украшения, соль и черный молотый перец по вкусу.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Щука холодного копчения, запеченная с квашеной капустой

Из книги Твоя коптильня автора Маслякова Елена Владимировна

Щука холодного копчения, запеченная с квашеной капустой Требуется: 1 кг щуки, 800 г квашеной капусты, 200 г сметаны, 100 г сыра, 1 яйцо, по 3 ст. л. сливочного масла, сухарей и уксуса, 1/2 стакана соли, 1 л воды, кориандр.Способ приготовления. Разделайте рыбу на филе и вымачивайте ее в


Свиная корейка, запеченная с квашеной капустой

Из книги Копчение, вяление, соление, запекание автора Бабкова Ольга Викторовна

Свиная корейка, запеченная с квашеной капустой Ингредиенты:800 г корейки, 500 г квашеной капусты, 200 мл мясного бульона, 50 г топленого сала, 2 луковицы, 10 г семян укропа, перец и соль по вкусу.Корейку промыть, обсушить салфеткой, нарубить порционными кусками, натереть солью и


Рыба, запеченная с капустой и яблоками

Из книги Горшочки с овощами, рыбой, мясом автора рецептов Сборник

Рыба, запеченная с капустой и яблоками 600 г рыбного филе, 600 г белокочанной капусты, 4 кислых яблока, 8—10 картофелин, 100 г сливочного масла, 4 ст. ложки растительного масла (или смальца), 4 ст. ложки молотых сухарей, 4 ст. ложки тертого сыра, 1 яйцо, 1–2 ст. ложки измельченной


Курица, запеченная с краснокочанной капустой и рисом

Из книги Чудо-блюда в глиняных горшочках автора Кашин Сергей Павлович

Курица, запеченная с краснокочанной капустой и рисом Ингредиенты500 г белого мяса курицы, 300 г краснокочанной капусты, 100 г изюма без косточек, 100 г риса, 100 мл куриного бульона, 100 мл сливок, 1 пучок зелени петрушки и укропа, 10 г сушеного барбариса, перец, соль.Способ


Курица, запеченная с краснокочанной капустой и рисом

Из книги Чудо-рецепты из духового шкафа автора Кашин Сергей Павлович

Курица, запеченная с краснокочанной капустой и рисом Ингредиенты500 г белого мяса курицы, 300 г краснокочанной капусты, 100 г изюма без косточек, 100 г риса, 100 мл куриного бульона, 100 мл сливок, 1 пучок зелени петрушки и укропа, 10 г сушеного барбариса, перец, соль .Способ


Запеченная свиная грудинка с квашеной капустой, яблоками, луком и петрушкой «По-урюпински»

Из книги Лучшие блюда из помидоров, огурцов, перца, капусты и кабачков автора Кашин Сергей Павлович

Запеченная свиная грудинка с квашеной капустой, яблоками, луком и петрушкой «По-урюпински» Ингредиенты:1 кг свиной грудинки, 100 г квашеной капусты, 4 яблока, 1 луковица, 1/2 пучка петрушки, 100 г сливочного масла, перец, соль.Способ приготовления:Яблоки очистите от сердцевины


Говядина, запеченная с квашеной капустой и картофелем

Из книги Тощая стряпня. Низкокалорийные блюда из мяса и птицы автора Кашин Сергей Павлович

Говядина, запеченная с квашеной капустой и картофелем Ингредиенты:Говядина — 500 гКвашеная капуста — 400 гКартофель — 2 шт.Луковица — 1 шт.Яйца — 4 шт.Сливочное масло — 20 гПерец (любой), соль по вкусуСпособ приготовления:Говядину промыть, мелко нарезать. Картофель вымыть,


Щи с квашеной капустой

Из книги Мультиварка. Первые блюда автора Кашин Сергей Павлович

Щи с квашеной капустой Ингредиенты: 300 г квашеной капусты, 2 л говяжьего бульона, 2 картофелины, 1 морковка, 1 луковица, 20 мл растительного масла, 50 г сметаны, 50 г томатной пасты, 1/2 пучка укропа, 2–3 горошины черного перца, лавровый лист, соль.Способ приготовления: Картофель и


Рыба, запеченная с капустой

Из книги Мультиварка. Блюда для диабетиков автора Кашин Сергей Павлович

Рыба, запеченная с капустой Ингредиенты: 750–800 г любой нежирной морской рыбы, 500–600 г белокочанной капусты, 300 г шампиньонов, 80 мл сметаны, соль.Способ приготовления: Грибы вымойте, отварите в кипящей подсоленной воде до готовности и нарежьте ломтиками. Бульон после варки


Щи с квашеной капустой

Из книги Мультиварка. Пасхальные блюда автора Кашин Сергей Павлович

Щи с квашеной капустой Ингредиенты: 500 г мяса (люого), 150 г квашеной капусты, 3 картофелины, 1 морковка, лук– порей, шпинат, черный молотый перец, вода, соль.Способ приготовления: Очистите и нарежьте кубиками морковь и картофель.Выложите в чашу мультиварки кусок мяса целиком.


Вареники с квашеной капустой

Из книги Кулинария для здоровья. Питаемся без вредных жиров автора Сборник рецептов

Вареники с квашеной капустой ? ингредиентыДля теста: 2 стакана муки, 1 яйцо, вода, соль по вкусу.Для фарша: 500 г квашеной капусты, 2 луковицы, 1 ст. ложка оливкового масла, 100 г сушеных грибов или 3 вареных яйца, вода.? способ приготовления1. Положить в кастрюлю капусту,


Курица, запеченная с краснокочанной капустой и рисом

Из книги Запекаем в глиняных горшочках, в духовке и микроволновке автора Нестерова Дарья Владимировна

Курица, запеченная с краснокочанной капустой и рисом Ингредиенты500 г белого мяса курицы, 300 г краснокочанной капусты, 100 г изюма без косточек, 100 г риса, 100 мл куриного бульона, 100 мл сливок, 1 пучок зелени петрушки и укропа, 10 г сушеного барбариса, перец, соль.Способ


Щи с квашеной капустой

Из книги 50 000 избранных рецептов для мультиварки автора Семенова Наталья Викторовна

Щи с квашеной капустой 500 г мяса (любого), 150 г квашеной капусты, 3 картофелины, 1 морковка, лук-порей, шпинат, вода, черный молотый перец, соль.Очистите и нарежьте кубиками морковь и картофель. Выложите в чашу мультиварки кусок мяса целиком. Влейте воду до верхней отметки.


Запеченная свиная грудинка с квашеной капустой, яблоками, луком и петрушкой «По-урюпински»

Из книги Фаршированные блюда автора Кашин Сергей Павлович

Запеченная свиная грудинка с квашеной капустой, яблоками, луком и петрушкой «По-урюпински» Ингредиенты1 кг свиной грудинки, 100 г капусты (квашеной), 4 яблока, 1 луковица, 1/2 пучка петрушки, 100 г сливочного масла, перец, соль.Способ приготовленияЯблоки очистите от сердцевины