Пирог яблочно-черничный
Пирог яблочно-черничный
Компоненты
Для теста
Мука – 2 1/2 стакана Сахар – 3 столовые ложки Масло сливочное – 180 г Вода – 2 столовые ложки Яйцо – 1 штука Соль – по вкусу
Для начинки
Яблоки – 400 г Черника – 400 г Сахарная пудра – 4 столовые ложки
Способ приготовления
Смешать муку с сахаром и солью, добавить мелко нарубленное масло и перемешать до образования крошистой смеси, добавить воду и вымесить тесто, которое затем выдержать в холодильнике 1 час. Вынуть тесто из холодильника и разделить на две неравные части: на 2/3 и на 1/3.
Раскатать большую часть теста. Сформировать лепешку и выложить ее в форму для выпекания, предварительно смазанную маслом, по краям лепешки сформировать бортики.
Подготовить начинку: мелко нарезать яблоки и смешать с черникой.
Полученную смесь выложить на лепешку и разровнять, сверху посыпать сахарной пудрой.
Раскатать оставшуюся часть теста и нарезать полоски, сложить их решеткой на начинку.
Полоски теста смазать взбитым яйцом.
Печь предварительно нагреть до 220 градусов. Форму поставить на нижний ярус и выпекать в режиме "конвекция" при 220 градусах 23–25 минут. Выдержать 1015 минут.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Черничный пирог
Черничный пирог – мука – 500 г– сухие дрожжи – 1 пакетик– молоко – 1 стакан– сахарный песок – 3 ст. ложки– сливочное масло – 150 г– яичные желтки – 2 шт.– черника – 1 кг– ванильные сухари – 200 г– соль, щепотка корицы, сахарная пудра – по вкусу6 порций45 минутСмешайте
Черничный сок
Черничный сок Ягоды растолочь и отжать прессованием. Дать соку отстояться несколько часов в прохладном месте. Затем осторожно слить его с осадка, подогреть, добавить по вкусу сахар и довести до кипения, но не кипятить. Горячий сок разлить в стерильные банки, сразу
Черничный хлеб
Черничный хлеб Ингредиенты: 500 г пшеничной муки, 200 г сливочного маргарина, 100 г сахара, 100 мл молока, 100 г черники, 1 столовая ложка дрожжей, 4 яйца, 3 столовые ложки черничного сиропа, 1 чайная ложка пекарского порошка, ? чайной ложки соли.Способ приготовления: Влить в форму
Яблочно-творожный пирог
Яблочно-творожный пирог Что понадобится: 500 г готового дрожжевого теста, 1,5 кг яблок, 1 стручок ванили, 3 яйца, 150 г сахара, 50 г обезжиренного творога, 1 ст. л. (с горкой) крахмала, 100 г пластинок миндаля, 50 г сливочного масла, 200 мл воды, 5 ст. л. лимонного сока, 2 ст. л. сахарной
Черничный сироп
Черничный сироп Ингредиенты 1 кг черники, 2 ? кг сахара, 5 г винной или лимонной кислоты. Способ приготовления Сироп можно приготовить горячим и холодным способом. Свежие неиспорченные ягоды тщательно помыть и слегка помять, после чего выдержать 1–2 часа и
Пирог яблочно-ореховый без выпечки
Пирог яблочно-ореховый без выпечки Вам понадобится: Миндаль?—?3 стакана, инжир свежий?—?1 ? стакана, яблоко?—?1 шт, манго?—?1 шт.Приготовление: Миндаль замочите на 3 часа в холодной воде, затем промойте и измельчите в блендере. Отдельно измельчите в блендере инжир, добавьте
Сок черничный
Сок черничный На 1 кг черники — 100–150 г сахара.Отжать сок, снять с осадка, профильтровать и подогреть, добавив по вкусу сахар. Горячий сок разлить по прогретым банкам и стерилизовать: пол-литровые — 7 минут, литровые — 10
Черничный флип
Черничный флип 3 ст. ложки черничного сока, 2 чайные ложки сахара, 120 г
Воздушный черничный пирог с рисом
Воздушный черничный пирог с рисом 200 г замороженной черники, 1 л молока, 300 г риса, 150 г сахара, 70 г рубленого миндаля, 60 г изюма, 70 г сливочного масла, 40 г маргарина, 3 яйца, соль по вкусу. Молоко вскипятить, всыпать в него подготовленный рис и разварить. Хорошенько растереть
Черничный пирог
Черничный пирог 150 г сливочного масла (или маргарина), 1/2 стакана сахара, 1 яйцо, 2 стакана пшеничной муки, 12 г соды, 200 г замороженной черники, 200 г сметаны (или 200 мл кефира), 1 яйцо, 50 г сахара, ванилин. Растопить масло, смешать с сахаром, яйцом и мукой. Раскатать и уложить
Черничный пирог
Черничный пирог Ингредиенты: 3 мультистакана муки, 2 мультистакана сахара, по 11/2 мультистакана молока, черники, 170 г сливочного масла или маргарина, 2 яйца, 2 ч. л. разрыхлителя, 1 ч. л. соли.Способ приготовления: Соедините масло, муку и сахар. От получившейся массы отделите 2/3
Суп черничный
Суп черничный 1 л воды, 1 стакан черники, 100 г хлебных корок, 3 яблока, корица, сахар, лимонная цедра по вкусу.Отварить чернику и нарезанные яблоки в небольшом количестве воды, добавив корицу, сахар, цедру. Для тягучести можно употребить хлебные корки, в суповые чашки положить
Сок черничный
Сок черничный Ингредиенты:1 кг ягод черники, 200 мл воды, сахарозаменитель.Способ приготовления:выложить ягоды черники в дуршлаг или сито, промыть и выжать сок с помощью соковыжималки. Затем добавить воду, сахарозаменитель и хорошо взбить миксером.Готовый напиток подать
ЧЕРНИЧНЫЙ ПИРОГ
ЧЕРНИЧНЫЙ ПИРОГ 3 чашки черникитри четверти чашки сахаращепотка соли2 столовые ложки обычной мукисок одного лимона1 столовая ложка сливочного маслачетверть чашки молокаРазогреть духовку до 400 Фаренгейта. Промыть и перебрать ягоды. Смешать с с сахаром, солью, мукой и
Сок черничный
Сок черничный Отжать сок, снять с осадка, профильтровать и подогреть, добавив по вкусу сахар. Горячий сок разлить по прогретым банкам и стерилизовать: поллитровые – 7 минут, литровые – 10 минут.На 1 кг черники – 100—150 г
Кожемякин Р. Н.
Просмотр ограничен
Смотрите доступные для ознакомления главы 👉