Шашлык из говядины с персиками и оливками
Шашлык из говядины с персиками и оливками
Ингредиенты:
Говядина — 1,5 кг
Персики — 5 шт.
Чеснок — 2 головки
Оливки без косточек — 60 г
Шашлычный соус — 200 г
Виноградный сок — 50 мл
Оливковое масло — 40 мл
Зелень укропа и петрушки — 0,5 пучка
Соль по вкусу
Способ приготовления
Персики помойте, разрежьте пополам, удалите косточки и нарежьте мякоть небольшими кубиками.
Чеснок очистите, пропустите через чеснокодавилку, соедините с виноградным соком, шашлычным соусом и тщательно перемешайте. Говядину нарежьте порционными кусочками, залейте полученным маринадом, накройте крышкой, сверху положите небольшой груз и оставьте в прохладном месте на 4 часа.
Подготовленное мясо, персики и оливки нанижите на шампуры в произвольном порядке, сбрызните оливковым маслом и жарьте над углями. Готовый шашлык перед подачей на стол слегка посолите и посыпьте мелкорубленой зеленью.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Шашлык из говядины по-тувински
Шашлык из говядины по-тувински Ингредиенты:• 500 г говядины,• 200 мл белого сухого вина,• 100 г томатной пасты,• 70 г репчатого лука,• 20 мл 3 %-ного уксуса,• 20 лавровых листиков,• 1 лимон,• 5 горошин душистого перца,• красный молотый перец,• соль.Способ
Шашлык из говядины с ананасом и оливками
Шашлык из говядины с ананасом и оливками Ингредиенты:• 500 г говядины,• 100 г соевого соуса (его можно заменить 100 мл белого столового вина и 1 столовой ложкой 3 %-ного уксуса),• 50 мл растительного масла, 1 ананас, 1 головка чеснока, 12 зеленых оливок (без косточек), соль.Способ
Шашлык из говядины с ананасом и оливками
Шашлык из говядины с ананасом и оливками Ингредиенты: 500 г говядины, 100 г соевого соуса (его можно заменить 100 мл белого столового вина и 1 столовой ложкой 3 %-ного уксуса), 50 мл растительного масла, 1 ананас, 1 головка чеснока, 12 зеленых оливок (без косточек), соль.Способ
Шашлык из баклажанов с оливками
Шашлык из баклажанов с оливками Ингредиенты500 г баклажанов, 300 г сладкого перца, 100 г оливок (без косточек), 50 мл соевого соуса, 50 мл растительного масла, 1 лимон, 1 пучок салата, 1 пучок петрушки, перец.Способ приготовленияБаклажаны моют и нарезают кружочками толщиной 2 см,
Шашлык из картофеля и помидоров с оливками
Шашлык из картофеля и помидоров с оливками Ингредиенты500 г картофеля (среднего размера), 100 г помидоры, 200 г оливок (консервированных), 1 пучок зеленого лука, 1/2 пучка укропа, 1/2 пучка петрушки, перец, соль.Способ приготовленияКартофель очищают, моют, нарезают крупными
Шашлык из говядины с персиками и оливками
Шашлык из говядины с персиками и оливками ИнгредиентыГовядина – 1,5 кгПерсики – 5 шт.Чеснок – 2 головкиОливки без косточек – 60 гШашлычный соус – 200 гВиноградный сок – 50 млОливковое масло – 40 млЗелень укропа и петрушки – 0,5 пучкаСоль по вкусуСпособ приготовленияПерсики
Шашлык из говядины с ананасом
Шашлык из говядины с ананасом Ингредиенты: Говядина – 500 г, ананас – 1 шт., оливки зеленые без косточек – 12 шт., чеснок – 3 дольки, масло растительное – 2 ст. ложки, соус соевый – 4 ст. ложки, соль и перец молотый по вкусу. Способ приготовления:Ананас очищают от кожуры,
Шашлык из говядины
Шашлык из говядины Говяжье филе или мясо первого сорта нарезать кусками по 30 г., добавить рубленый лук, соль, черный перец, фруктовый уксус, лавровый лист, душистый перец, перемешать и мариновать в эмалированной посуде 2 – 3 дня. Затем подготовленное мясо нанизать на
Шашлык из говядины по-грузински
Шашлык из говядины по-грузински Из мякоти говядины, которую нужно очистить от пленок и сухожилий, нарезают небольшие одинаковые кусочки, складывают в глиняную или эмалированную посуду. Затем мясо пересыпают смесью соли, черного молотого перца, мелко нарезанного лука,
Шашлык из говядины с персиками
Шашлык из говядины с персиками • 1,5 кг говядины• 5 персиков• 2 головки чеснока• 60 г оливок без косточек• 200 мл шашлычного соуса• 40 мл виноградного сока• 40 мл растительного масла• Соль по вкусу1. Персики помыть, разрезать на половинки, удалить косточку и нарезать
Шашлык из говядины
Шашлык из говядины Говядину нарезать на куски, обмыть и обсушить.Сложить в эмалированную посулу, посолить, поперчить, переложить репчатым луком. Дать постоять 1,5–2 часа.Подготовленное мясо нанизать на шампура и обжарить над раскаленными углями до готовности.Подать в
Шашлык из говядины с рисом
Шашлык из говядины с рисом 500 г филе говядины, 1 лимон, 2 стакана отварного риса, 2 стручка сладкого перца, растительное масло, соль.Мясо вымыть, обсушить, нарезать кубиками, полить лимонным соком и мариновать в течение 15 мин. Затем посолить по вкусу, нанизать на деревянные