Шашлык из баклажанов с оливками
Шашлык из баклажанов с оливками
Ингредиенты
500 г баклажанов, 300 г сладкого перца, 100 г оливок (без косточек), 50 мл соевого соуса, 50 мл растительного масла, 1 лимон, 1 пучок салата, 1 пучок петрушки, перец.
Способ приготовления
Баклажаны моют и нарезают кружочками толщиной 2 см, складывают в эмалированную кастрюлю, заливают смесью из соевого соуса и лимонного сока, перчат и маринуют в течение 30 минут. Затем кружочки баклажанов и вымытый, нарезанный кусочками сладкий перец и оливки нанизывают вперемежку на шампуры и жарят над раскаленными углями, периодически смазывая растительным маслом.
Листья салата выкладывают на блюдо, на них – готовый шашлык, посыпают вымытой и измельченной зеленью петрушки и подают к столу.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Шашлык из говядины с ананасом и оливками
Шашлык из говядины с ананасом и оливками Ингредиенты:• 500 г говядины,• 100 г соевого соуса (его можно заменить 100 мл белого столового вина и 1 столовой ложкой 3 %-ного уксуса),• 50 мл растительного масла, 1 ананас, 1 головка чеснока, 12 зеленых оливок (без косточек), соль.Способ
Шашлык из говядины с ананасом и оливками
Шашлык из говядины с ананасом и оливками Ингредиенты: 500 г говядины, 100 г соевого соуса (его можно заменить 100 мл белого столового вина и 1 столовой ложкой 3 %-ного уксуса), 50 мл растительного масла, 1 ананас, 1 головка чеснока, 12 зеленых оливок (без косточек), соль.Способ
Шашлык из баклажанов с чесночным соусом
Шашлык из баклажанов с чесночным соусом Ингредиенты: 1 кг баклажанов (некрупных), 100 г курдючного сала, 2 зубчика чеснока, 100 г майонеза, 1 пучок петрушки, перец, соль.Способ приготовления: Баклажаны очищают от кожицы и выдерживают в подсоленной воде 30 минут. Затем
Шашлык из баклажанов под маринадом
Шашлык из баклажанов под маринадом Ингредиенты400 г баклажанов, 50 мл соевого соуса, 50 мл саке, 1 лимон, 1 пучок петрушки.Способ приготовленияБаклажаны моют, нарезают кружочками толщиной 2 см и маринуют в смеси из саке и соевого соуса в течение 30–40 минут, затем нанизывают на
Шашлык из баклажанов с чесночным соусом
Шашлык из баклажанов с чесночным соусом Ингредиенты1 баклажан (некрупный), 100 мл растительного масла, 2 зубчика чеснока, 100 г майонеза (постного), 1 пучок петрушки, перец, соль.Способ приготовленияБаклажаны моют, очищают от кожицы и выдерживают в подсоленной воде 30 мин. Затем
Шашлык из картофеля и помидоров с оливками
Шашлык из картофеля и помидоров с оливками Ингредиенты500 г картофеля (среднего размера), 100 г помидоры, 200 г оливок (консервированных), 1 пучок зеленого лука, 1/2 пучка укропа, 1/2 пучка петрушки, перец, соль.Способ приготовленияКартофель очищают, моют, нарезают крупными
Шашлык из говядины с персиками и оливками
Шашлык из говядины с персиками и оливками ИнгредиентыГовядина – 1,5 кгПерсики – 5 шт.Чеснок – 2 головкиОливки без косточек – 60 гШашлычный соус – 200 гВиноградный сок – 50 млОливковое масло – 40 млЗелень укропа и петрушки – 0,5 пучкаСоль по вкусуСпособ приготовленияПерсики
Шашлык из баклажанов с беконом
Шашлык из баклажанов с беконом ИнгредиентыБаклажаны – 7 шт.Бекон – 500 гСало – 200 г салаЧеснок – 3 зубчикаСметана – 100 гЗеленый лук – 0,5 пучкаЗелень укропа и петрушки – 2 пучкаКонец ознакомительного фрагмента. Полный текст доступен на
Шашлык из говядины с персиками и оливками
Шашлык из говядины с персиками и оливками Ингредиенты:Говядина — 1,5 кгПерсики — 5 шт.Чеснок — 2 головкиОливки без косточек — 60 гШашлычный соус — 200 гВиноградный сок — 50 млОливковое масло — 40 млЗелень укропа и петрушки — 0,5 пучкаСоль по вкусуСпособ
Шашлык из баклажанов с беконом
Шашлык из баклажанов с беконом Ингредиенты:Баклажаны — 7 шт.Бекон — 500 гСало — 200 г салаЧеснок — 3 зубчикаСметана — 100 гЗеленый лук — 0,5 пучкаЗелень укропа и петрушки — 2 пучкаЧерный молотый перец и соль по вкусуСпособ приготовленияБаклажаны очистите, помойте, залейте
Шашлык из баклажанов с помидорами
Шашлык из баклажанов с помидорами Ингредиенты:Баклажаны — 5 шт.Помидоры — 4 шт.Сладкий перец — 3 шт.Чеснок — 3 зубчикаЗелень укропа — 0,5 пучкаЧерный молотый перец, соль по вкусуСпособ приготовленияБаклажаны нарежьте полосками, натрите чесноком, предварительно
Шашлык из минтая и баклажанов
Шашлык из минтая и баклажанов Ингредиенты:1 кг минтая, 4 ст. л. растительного масла, 4 баклажана, 4 ст. л. пшеничной муки, 3 зубчика чеснока, 2 огурца, 4 помидора, 1 пучок петрушки, 1/2 пучка укропа, 1/2 пучка кинзы, перец, соль.Способ приготовления:Рыбу выпотрошить, промыть, нарезать