Читайте также
Шашлык из баранины по-казахски
КомпонентыМякоть баранины – 800 г Лук репчатый – 1–2 шт. Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияМясо нарезать кусочками, немного посолить, поставить на холод и выдержать 2–3 часа. Затем мясо нанизать на шампуры и жарить над
Шашлык из баранины по-казахски
? Баранья корейка – 500 г? Репчатый лук – 2 шт.? Сок и цедра 1 лимона? Бараний жир – 1 ст. л.? Эстрагон – 1 веточка? Зелень петрушки – 0,5 пучка? Красный молотый перец – 0,5 ч. л.? Соль по вкусуМясо нарубить небольшими кусочками, посолить, поперчить,
Шашлык из баранины «Ала-Тоо»
Ингредиенты:• 1 кг баранины,• 200 г репчатого лука,• 60 мл 3 %-ного уксуса,• 15 г сахара,• перец,• соль.Способ приготовления:Баранину очищают от пленок, промывают в холодной воде, нарезают кусками и складывают в неметаллическую емкость.
Шашлык из баранины по-казахски
Ингредиенты: 1 кг 600 г баранины, 30 г репчатого лука, перец, соль.Способ приготовления: Лук очищают, режут кольцами. Мягкую часть баранины (корейка, задняя нога) очищают от пленок, солят и выдерживают 2–3 часа в холодном месте. Затем нарезают
Шашлык из баранины по-казахски
Ингредиенты: 500 г баранины, 250 г репчатого лука, 50 мл 10 %-ного уксуса, 5 г сахара, 1/2 пучка петрушки, 1/2 пучка укропа, пряности (любые), красный молотый перец, черный молотый перец, соль.Способ приготовления: Мясо промывают, очищают от пленок и
Шашлык из баранины по-казахски с базиликом
ИнгредиентыБаранина (грудинка) – 2 кгРепчатый лук – 7 шт.Чеснок – 8 зубчиковБазилик – 1 пучокЧерный молотый перец и соль по вкусуСпособ приготовленияГрудинку разрубите вдоль ребер на крупные куски шириной 12–14 см, нанижите на
Шашлык из филе индейки с зеленью и базиликом
ИнгредиентыФиле индейки – 1 кгРепчатый лук – 3 шт.Сладкий перец – 3 шт.Сметана – 50 гТоматный соус – 100 гРастительное масло – 50 млЗелень укропа – 0,5 пучкаБазилик – 0,5 пучкаСпеции по вкусуСпособ приготовленияФиле индейки
Шашлык из баранины по-казахски
• 2 кг баранины (грудинка)• 7 луковиц• 8 зубчиков чеснока• Соль по вкусу1. Грудинку разрубить вдоль ребер крупными кусками шириной 12–14 см, нанизать на шампуры и слегка обжарить на углях.2. Лук измельчить, добавить натертый на терке чеснок
Манты с начинкой из баранины по-казахски
Тесто: 3 стакана муки, 1 чайная ложка дрожжей, 1,5 стакана воды, 0,5 чайной ложки солиНачинка: 850 г баранины, 5 луковиц, 0,5 чайной ложки перца красного молотого, 3 чайные ложки растительного масла, соль по вкусуСантан (бульон): 0,5 л крепкого
Шашлык из филе индейки с зеленью и базиликом
Ингредиенты:Филе индейки — 1 кгРепчатый лук — 3 шт.Сладкий перец — 3 шт.Сметана — 50 гТоматный соус — 100 гРастительное масло — 50 млЗелень укропа — 0,5 пучкаБазилик — 0,5 пучкаСпеции по вкусуСпособ приготовленияФиле индейки
Шашлык из баранины
Вариант 1КомпонентыМякоть баранья – 1 кг Лук репчатый – 100 г Помидоры – 300 г Уксус столовый – 0,5 стакана Соус томатный – 0,5 стакана Лимон – 1 шт. Зеленый лук – 1 пучок Масло топленое или бараний жир – 100 г Соль и молотый перец – по вкусуСпособ
Шашлык по-казахски (тостик)
1000 г баранины, по 10 г соли и зелени, гарнир – овощной салат, 20 г чеснока, 50 г репчатого лука.
Соль, чеснок и измельченный лук растолочь вместе и растереть в кашицу. С бараньей грудинки снять мякоть и нарезать вдоль ребер крупными
Шашлык банкетный по-казахски
960 г баранины, 150 г репчатого лука, 175 г маринада, зелень, соль и специи – по вкусу.
Для маринада:по 10 г моркови и лука, 3 г сельдерея, по 1 г корня петрушки и чеснока, несколько зерен тмина, 2 лавровых листа, несколько
Шашлык из говядины по-казахски
Ингредиенты:1 кг говядины, 100 г бараньего сала, 2 зубчика чеснока, 5 г толченого мускатного ореха, перец, соль.Способ приготовления:Чеснок очистить, вымыть, растолочь. Мясо промыть, нарезать крупными кусками, натереть каждый смесью соли, перца,