Курица на гриле с яблоками

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Курица на гриле с яблоками

Ингредиенты:

Куриное филе — 500 г

Зеленые яблоки — 6 шт.

Сметана — 100 г

Сливочное масло — 50 г

Горчица — 30 г

Лимонный сок — 30 мл

Зелень петрушки — 0,5 пучка

Зелень укропа — 0,5 пучка

Черный молотый перец и соль по вкусу

Способ приготовления

Сметану соедините с горчицей и свежеотжатым лимонным соком (20 мл), добавьте измельченную зелень петрушки и укропа, посолите, поперчите и тщательно все перемешайте. Куриное филе нарежьте порционными кусками, выложите в эмалированную емкость, залейте полученным маринадом и держите в прохладном месте 50–60 минут. Яблоки разрежьте пополам, сбрызните оставшимся лимонным соком и оставьте на 5 минут.

Маринованное мясо выложите на смазанную сливочным маслом решетку гриля и жарьте в течение 10 минут, периодически переворачивая и смазывая маринадом, затем добавьте яблоки и держите над углями еще 5–7 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.