Читайте также
Яйцо
Яйцо конечно же нельзя вынести за пределы нашего рассказа о художественной резке, ибо нет такого кулинара (а тем более домохозяйки), который не воспользовался бы этим благодарным сырьем для художественной резки.Ромашка
1. Ножом делаем волнообразные движения,
ЗАКУСКИ ИЗ ЯИЦ
Яйцо под майонезом
Сваренные вкрутую яйца очистить, разрезать поперек. Вынув желтки, растереть их со сливочным маслом и рубленой сельдью. Полученной массой заполнить выемки белка, уложить на блюдо и залить майонезом.6 яиц, 100 г филе сельди, 60 г масла, 60 г
Яйцо «корзиночка» с грибами
Отваренные сушеные грибы мелко нарезать, добавив немного лука, соли, перца, томата. Сваренные вкрутую яйца разрезать вдоль, освободив от желтка одну половинку, заполнить ее грибами. Затем соединить обе половинки яйца. Сливочное масло размять и
Яйцо в картофельном пюре
Ингредиенты1 яйцо,50 мл молока,2 картофелины,1 ст. л. сливочного масла,соль.ПриготовлениеКартофель вымыть, можно разрезать на 2 части, сложить на решетку, в мультиварку налить воду по инструкции и готовить в режиме «Варка на пару» 20 минут. Готовый
Яйцо с ветчиной
Ветчину мелко порубить, яйца взбить, смешать с мукой и панировочными сухарями. Из этой массы приготовить клецки величиной с голубиное яйцо и обжарить их во фритюре. Жарить 5 минут. Отдельно подать рис и зеленый салат.400 г. ветчины, 4 яйца, 1 чайная ложка муки,
Яйцо страуса
Взять два пузыря – один большой, другой поменьше; вымыть их тщательно, высушить и опять вымыть в несколько приемов, чтобы они были совершенно чисты и не имели ни малейшего запаха. Разбить дюжину свежих яиц, выпустить желток от белка отдельно, желток положить в
Яйцо
В последнее время этот безобидный с виду продукт вызывает много споров. С одной стороны, это отличный и недорогой источник белков, минеральных веществ и витаминов, с другой — склад вредного для здоровья холестерина. Один средний яичный желток содержит около 250–270 мг
Яйцо запеченное
1 яйцо, 20 г шампиньонов, 5 г майонеза, 5 г сыра, З г зелени, соль.Сваренное вкрутую яйцо разрезать пополам, вынуть желток, растереть его, смешать с мелко рубленными отварными грибами, заправить майонезом. Затем подготовленную массу уложить в половинки
Яйцо с сельдью
1 яйцо, 1 ст. ложка майонеза, ? головки репчатого лука, 100 г сельди, Яблоко, ? ст. ложки сметаны, несколько листьев салата, 1 пучок зелени.Сельдь разделать на филе и нарезать на ломтики шириной 3–4 см. Вареное яйцо разрезать пополам. На листья салата положить яйцо
Яйцо с молоком
2 желтка, 20–30 г сахара, 200 мл молока.В стакане растереть желтки с сахаром, залить молоком или сливками и сразу подать. Этот напиток можно подавать в холодном или горячем виде. Сахар положить по вкусу.Время приготовления —