Яйцо «корзиночка» с грибами

Яйцо «корзиночка» с грибами

Отваренные сушеные грибы мелко нарезать, добавив немного лука, соли, перца, томата. Сваренные вкрутую яйца разрезать вдоль, освободив от желтка одну половинку, заполнить ее грибами. Затем соединить обе половинки яйца. Сливочное масло размять и смешать с майонезом. Через бумажный пакет выдавить смесь на яйцо, «рисуя» вдоль и поперек полоски под «корзиночку».

5 яиц, 70 г сушеных грибов, 1—2 луковицы, 40 г растительного масла, 20 г сливочного масла,  1/3 банки майонеза, остальное по вкусу.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Корзиночка-тарталетка (Tart Shell).

Из книги За столом с Ниро Вульфом, или Секреты кухни великого сыщика автора Соломоник Татьяна Григорьевна

Корзиночка-тарталетка (Tart Shell). Для 6 корзиночек вам понадобится:— 1 чашка пшеничной муки— 1 столовая ложка сахара— ? чайной ложки соли— 1/3 чашки охлажденного несоленого масла— 2 столовые ложки (или больше) холодной воды.Просейте муку, добавьте сахар и соль. Порубите


Яйцо

Из книги Лечебное питание при гипертонии автора Верескун Наталья Викторовна

Яйцо В последнее время этот безобидный с виду продукт вызывает много споров. С одной стороны, это отличный и недорогой источник белков, минеральных веществ и витаминов, с другой — склад вредного для здоровья холестерина. Один средний яичный желток содержит около 250–270 мг


Яйцо

Из книги Секреты украшения блюд праздничного стола автора Мороз Евгений Владимирович

Яйцо В последнее время этот безобидный с виду продукт вызывает много споров. С одной стороны, это отличный и недорогой источник белков, минеральных веществ и витаминов, с другой — склад вредного для здоровья холестерина. Один средний яичный желток содержит около 250–270 мг


Яйцо

Из книги Рыбные деликатесы по-домашнему автора Кашин Сергей Павлович

Яйцо Яйцо конечно же нельзя вынести за пределы нашего рассказа о художественной резке, ибо нет такого кулинара (а тем более домохозяйки), который не воспользовался бы этим благодарным сырьем для художественной резки.Ромашка 1. Ножом делаем волнообразные движения,


«Корзиночка с сюрпризом»

Из книги Чудо-рецепты из лаваша и готового теста автора Кашин Сергей Павлович

«Корзиночка с сюрпризом» Ингредиенты2 отварных кальмара, 2 вареных яйца, 500 г помидоров одинакового размера, зеленый лук, 100 г сметаны или майонеза, листья салата и зелень для украшения, соль и перец Способ приготовленияПомидоры вымойте, срежьте верхушки и аккуратно


Корзиночка «Забава»

Из книги Выпечка к праздникам и на каждый день автора Кашин Сергей Павлович

Корзиночка «Забава» Ингредиенты450 г муки, 1 стакан кефира, 200 г сливочного маргарина, 1 яйцо. Для крема:150 г сливочного масла, 1 яйцо, ? стакана молока, ? стакана сахара, 10 ягод клубники, консервированные ананасы. Способ приготовленияМасло разотрите или взбейте. Из молока с


Корзиночка «Забава»

Из книги Эклеры и другие домашние пирожные автора Кулинария Автор неизвестен -

Корзиночка «Забава» Ингредиенты450 г муки, 1 ст. кефира, 200 г сливочного маргарина, 1 яйцоДля крема150 г сливочного масла, 1 яйцо, 0,5 ст. молока, 0,5 ст. сахара, 10 ягод клубники, консервированные ананасыСпособ приготовленияМасло разотрите или взбейте. Из молока с сахаром сварите


Корзиночка песочная с белковой начинкой

Из книги Что можно приготовить из бананов автора Толстенко Олег

Корзиночка песочная с белковой начинкой Состав: 210 г муки, 30 г сахарной пудры, 100 г сливочного масла или маргарина, 2 яичных желтка, 30 г ванильного сахара, лимонная цедра. Начинка из белковой пены:2 яичных белка, 160 г сахарной пудры, 1 ст. ложка любого варенья.


Пирожное «Корзиночка» с банановым кремом

Из книги Мультиварка. 1000 лучших рецептов. Быстро и полезно автора Вечерская Ирина

Пирожное «Корзиночка» с банановым кремом Требуется:750 г муки 200 г сливочного масла 150 г сахара 2 яйца 5 г ванилина 250 г сахара 125 мл молока яйцо 200 г сливочного масла Способ приготовленияМуку просейте, добавьте сахар и ванилин, сделайте углубление, вбейте яйца и влейте


Пирожное «Корзиночка»

Из книги Оригинальные украшения из овощей и фруктов автора Нестерова Дарья Владимировна

Пирожное «Корзиночка» Ингредиенты2 стакана муки,150 г сахара,150 г сливочного масла,2 яйца.ПриготовлениеМуку перемешать с сахаром, добавить нарезанное кусочками масло и яйца и замесить тесто. Раскатать его пластом толщиной 0,5 см, вырезать кружочки немного большего


Корзиночка, украшенная бантом

Из книги Мультиварка для малышей. 1000 лучших рецептов автора Вечерская Ирина

Корзиночка, украшенная бантом Такую оригинальную корзиночку можно использовать для порционной подачи паштетов и салатов. Для ее изготовления понадобится огурец большого размера с тонкой кожицей.Вам потребуется: 1 огурец, 1 помидор черри, нож для снятия кожуры или


Корзиночка из перца

Из книги автора

Корзиночка из перца Такие корзиночки можно использовать для подачи салатов и паштетов, а можно наполнить фаршем и запечь в микроволновой печи или духовке.Вам потребуется: 3 стручка зеленого болгарского перца, 1 длинный стручок красного болгарского перца, разделочный нож,


Корзиночка из баклажана

Из книги автора

Корзиночка из баклажана Мякоть баклажана плотная и вместе с тем податливая, что позволяет вырезать из этих овощей украшения любой степени сложности, например, корзиночки, украшенные резным узором. В таких корзиночках можно подать пряную зелень или использовать их для


Корзиночка с бантом

Из книги автора

Корзиночка с бантом Для изготовления корзиночки понадобится средних размеров грейпфрут или крупный апельсин. Корзиночки с бантом: этапы изготовления и готовое изделиеВам потребуется: 1 грейпфрут, короткий нож, 1 клубника, деревянная зубочистка.Ход работы1. Клубнику


Резная корзиночка из яблока

Из книги автора

Резная корзиночка из яблока В такой корзиночке можно подать фруктовое желе, мусс, мороженое.Вам потребуется: 1 крупное яблоко, несколько ягод ежевики, короткий нож, деревянные зубочистки.Ход работы1. Яблоко и ежевику вымыть, обсушить. С яблока срезать верхушку и вырезать


Пирожное «корзиночка»

Из книги автора

Пирожное «корзиночка» Ингредиенты2 стакана муки,150 г сахара,150 г сливочного масла,2 яйца.ПриготовлениеМуку перемешать с сахаром, добавить нарезанное кусочками масло и яйца и замесить тесто. Раскатать его пластом толщиной 0,5 см, вырезать кружочки немного большего