Арбузное варенье (из мякоти)

Арбузное варенье (из мякоти)

400 г арбузной мякоти, 800 г сахара, 1 ст. воды, сок и цедра лимона.

Разрезать арбуз на куски без семян, долить воду и варить на плите до размягчения кусков. Часть сахара (400 г) всыпать в арбузы, из остального — приготовить сироп (из 1 ст. воды и сока из лимонов). Цедру лимонов ввести в арбузную массу. Залить сироп в арбуз, варить на лёгком огне, осыпая сахаром, до готовности (загустения сиропа).

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

ВАРЕНЬЕ

Из книги Лес - кормилец автора Дубровин Иван

ВАРЕНЬЕ Как приятно зимним вечером попить чайку с вареньем! Но, как в народе говорят: «Готовь сани летом, а телегу зимой». А, значит как только в лесу начинает поспевать лесная ягода, самое время подумать о варке варенья.Каждая хозяйка знает, что тут есть свои тонкости. И


Варенье

Из книги Блины, блинчики, оладьи и оладушки автора Зайцев Виктор Борисович

Варенье Варенье может использоваться для начинок, а также подаваться отдельно к блинам, блинчикам и оладьям. Ягоды прекрасно подходят для украшения блинников, рулетов и


Варенье

Из книги Чудодейственный имбирь против 100 болезней автора Поленова Татьяна Петровна


Арбузы, соленные в арбузной мякоти

Из книги Консервирование для лентяек автора Калинина Алина

Арбузы, соленные в арбузной мякоти На дно подготовленной бочки укладывают съедобную часть арбузов слоем около 10 см, а затем — ряд хорошо промытых арбузов.Пустоты между арбузами заполняют съедобной частью арбузов и пересыпают солью (60–70 г на 1 кг съедобной части арбуза).


Варенье

Из книги Самые вкусные мясные блюда автора Звонарева Агафья Тихоновна

Варенье При варке варенья на каждый килограмм фруктов или ягод берут не менее килограмма (в некоторых случаях до 2 кг) сахара. Варить варенье можно не только в сахаре, но и на меду, который следует брать в том же количестве, что и сахар. А можно брать пополам сахар и мед.В


Шашлык из мякоти баранины с помидорами

Из книги Кухня эконом-класса автора Звонарева Агафья Тихоновна

Шашлык из мякоти баранины с помидорами Мякоть баранины нарезать кусочками по 30–40 г, смешать с кусочками курдючного сала или шпика, нарезанным репчатым луком и чесноком. Все полить лимонным соком.Приготовленное таким образом мясо выдержать в прохладном месте 2–3 часа.


Из мякоти баранины с помидорами

Из книги Блюда с изюмом, курагой и черносливом автора Треер Гера Марксовна

Из мякоти баранины с помидорами 1,5 кг мякоти баранины средней упитанности, 200 г курдючного сала или свиного шпика, 200 г репчатого лука, 3 дольки чеснока, 1 лимон, 600 г помидор.Мякоть баранины нарезать кусочками по 30–40 г, смешать с кусочками курдючного сала или шпика,


Студень из мякоти свинины и печени с гречневой мукой, изюмом, мускатным орехом, перцем и гвоздикой «Голландский бутерброд»

Из книги Оригинальные рецепты украинских кушаний автора Треер Гера Марксовна

Студень из мякоти свинины и печени с гречневой мукой, изюмом, мускатным орехом, перцем и гвоздикой «Голландский бутерброд» 300 г мякоти жирной свинины50 г свиной печени70–80 г изюма200 г гречневой мукирастительное масло, мука, коричневый сахар, смесь из мускатного ореха,


Соленые арбузы в мякоти «Зимовi кавуни»

Из книги Жить со вкусом, или Байки бывалого кулинара автора Фельдман Исай Абрамович

Соленые арбузы в мякоти «Зимовi кавуни» На 10 кг арбузов: ? 5 кг арбузной мякотиДля рассола: ? 1 кг соли? 10 л водыСпелые, неповрежденные арбузы диаметром не более 15 см с тонкой кожурой тщательно вымойте щеткой в чуть теплой кипяченой воде. Мякоть спелых разбитых, но не


Варенье

Из книги Варенья, джемы, желе, повидло, пастила, мармелады, компоты, конфитюр автора Кашин Сергей Павлович


Цукаты из мякоти мандаринов

Из книги Домашнее консервирование автора Кожемякин Р. Н.

Цукаты из мякоти мандаринов Ингредиенты1 кг мандаринов, 1,2 кг сахара, 100 г сахарной пудры.Способ приготовленияМандарины вымыть, опустить на 10 минут в воду, нагретую до температуры 80–90 °C, остудить. Мандарины надрезать и резделить на половинки.Для приготовления сиропа


Старинное арбузное варенье

Из книги Мультиварка – консервирование. Варенья, компоты, джемы автора Кашин Сергей Павлович

Старинное арбузное варенье КомпонентыАрбузы – 800 г Сахар – 400 гДля приготовления сиропа на 1 стакан воды – сахара – 400 г лимонов – 2 шт.Арбуз очистить от плотной верхний кожицы. Мякоть залить небольшим количеством воды и отварить до размягчения. Лимоны вместе с кожурой


Варенье

Из книги Кулинарная книга Золушки автора Вакса Ольга

Варенье Варенье из персиков с грецкими орехами Ингредиенты 700 г персиков, 350 г сахара, 100 г ядер грецкого ореха, 50 г апельсиновой цедры, 2 столовые ложки сока лимона.Способ приготовления Персики вымойте, разделите на половинки, удалите косточки. Каждую половинку


Варенье

Из книги Блины аппетитные автора Кашин Сергей Павлович

Варенье «ЧЕРЕШЕНКА»Для этого блюда спроси у мамы:– 1 кг черешни.Для сиропа:– 1 кг сахара,– 200 г воды,– 1 ч. л. винной кислоты.А готовить будем так: для приготовления этого варенья отбери крупные, зрелые, без червоточин плоды черешни с плотной мякотью. Освободи ягоды от


Варенье

Из книги Букет напитков Татарстана автора Бушков Руслан Аркадьевич

Варенье Варенье может использоваться для начинок, а также подаваться отдельно к блинам, блинчикам и оладьям.Ягоды прекрасно подходят для украшения блинников, рулетов и


Варенье

Из книги автора

Варенье Вареньем называются продукты, полученные из цельных или разрезанных на дольки плодов и ягод, сваренных в сахарном сиропе или с добавлением сахара. Разбавляя варенья холодной кипяченой водой делают разные морсы, ягодные и фруктовые чаи и другие напитки.Варенье из