Читайте также
Куличи пасхальные
Обязательным кулинарным блюдом на пасхальном столе всегда был освященный в церкви кулич. Обыкновенно для куличей готовили много теста, так как в большом объеме тесто лучше выбраживается. В отличие от теста для пирогов, куда не полагается класть яйца, в
Пасхальные крученики
Ингредиенты:Для теста: 500 г пшеничной муки, 1 яйцо, 1 столовая ложка растительного масла, 1 чайная ложка соли, 200 мл воды.Для начинки: 500 г мясного фарша (свинина и говядина), 1 луковица, 1 яйцо, 3 столовые ложки растительного масла, зелень (любая), молотый
Как солить пасхальные яйца
Наши попы были очень находчивые люди. В Светлый праздник, на Пасху, им дарили обычно очень много яиц, сваренных вкрутую. Съесть их все попы конечно не могли. И они нашли способ их длительного хранения. Они складывали их в кадку с соленою водою, где
Куличи пасхальные
Обязательным кулинарным блюдом на пасхальном столе всегда был освященный в церкви кулич. Обыкновенно для куличей готовили много теста, так как в большом объеме тесто лучше выбраживается. В отличие от теста для пирогов, куда не полагается класть яйца, в
Пасхальные блюда
После Великого поста на стол в этот день выставляются самые разные и вкусные блюда. Конечно, среди них первое место занимают ритуальные кушанья. На пасхальном столе обязательно должно быть мясо. Традиционное блюдо на Руси — поросенок.Куриный салат40 мин
Пасхальные бараночки
3 стакана муки из мацы, 3 стакана воды, 1 стакан растительного масла, 6яиц, 2 столовые ложки сахарного песка, 1 чайная ложка корицы, 0,5 чайной ложки солиМацу пропустить через мясорубку. Воду вскипятить, добавить масло, 1 столовую ложку сахарного песка,
ПАСХА И ПАСХАЛЬНЫЕ УГОЩЕНИЯ
Самым важным праздником православного календаря считается Пасха. Она посвящена воспоминаниям тех евангельских событий, на которых основано все христианское учение. Этот праздник означает для христиан победу человеческого естества над
Гнездышки пасхальные
ИнгредиентыМука пшеничная – 500 гЯйца – 2 шт.Желток яичный – 1 шт.Молоко – 250 млМасло сливочное – 120 гСахар – 75 гЦукаты – 50 гЖир кулинарный – 30 гДрожжи – 30 гСоль – 3 гКунжут по вкусуСпособ приготовленияПросеять муку над миской, сделать в центре
Пасхальные куличи
Кулич шоколадный
Требуется: 30–40 г сухих дрожжей, 1 1/2 стакана муки, 1 стакан сахара, 10 яиц, 1/2 стакана тертого шоколада, 3/4 ст. л. рома, 1/2 ст. л. красного вина, по 1/4 стакана ржаных сухих сухарей и измельченного апельсинового цуката, по 1 ч. л. корицы и гвоздики,
Глава 3. Мясоед. Рождественские каникулы и Пасхальные затеи
Мясоед, или мясоястие, в церковном понимании не что иное, как разрешение на мясо. Мясо едят прежде всего в так называемые сплошные седмицы – недели, когда в среду и пятницу не бывает поста. Это Святая неделя, или
Пасхальные пирожки
Ингридиенты:– Пшеничная мука – 500 г– Маргарин – 120 г– Творог – 300 г– Яйца – 2 шт.– Жир для смазывания противня– Молоко – 2 ст. л.– Сырой желток – 1 шт.– СольДЛЯ НАЧИНКИ:– Мясо – 400 г– Репчатый лук – 2 шт.– Растительное масло – 1–2 ст.
Пасхальные гнездышки
Ингридиенты:– Пшеничная мука – 500 г– Свежие дрожжи – 30 г– Молоко – 250 мл– Яйца – 2 шт.– Сахар – 75 г– Соль – 0,5 ч. л.– Сливочное масло – 120 г– Нарезанные цукаты – 50 г– Яичный желток – 1 шт.– Растительное масло, тмин, кунжутное семя, раздробленные
Песахлике бейгелах (бараночки пасхальные)
3 стакана воды, 1 стакан растительного масла, 3 стакана мацемела, 6 яиц, 2 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка корицы, 0,5 ч. ложки соли.Воду, масло, 1 ст. ложку сахара, соль перемешать и вскипятить. Залить горячей смесью мацемел, посуду накрыть