Свиные отбивные

Свиные отбивные

2 свиные натуральные котлеты (можно на кости или без нее),

1 стакан молока,

1 ч. л. соли,

1 ч. л. сахара,

1 ч. л. перца,

1 ст. л. растительного масла,

3 ст. л. муки,

1 яйцо.

1. Свинину хорошо отбить.

2. Смешать сахар, соль, перец, натереть отбивные.

3. Сложить мясо в глубокую тарелку, залить молоком и оставить на 3 часа.

4. В одну тарелку насыпать муку, в другую разбить яйцо. Слегка взбить яйцо вилкой.

5. В чашу влить масло.

Выпечка 30 мин.

6. Обмакнуть отбивную сначала в муку, потом в яйцо.

7. Через 5 мин. (когда чаша прогреется) выложить отбивные. Крышку не закрывать.

8. Жарить примерно по 10 мин. с каждой стороны.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.