Свиные отбивные

Свиные отбивные

500 г филе свинины, 1 яйцо, панировочные сухари, перец, соль.

Мясо хорошо промыть, нарезать ломтиками толщиной около 1 см, отбить, посолить и поперчить. Взбить яйцо. Приготовить блюдечко с панировочными сухарями. Хорошо разогреть растительное масло. Смочить мясо в яйце и в панировочных сухарях и выложить его на сковороду. Жарить на среднем огне с двух сторон. Готовые отбивные выложить на блюдо.

Мясо можно украсить зеленью, колечками сладкого перца, колечками помидора и разными соусами.

Время приготовления — 30 мин.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Свиные отбивные

Из книги Сборник рецептов для СВЧ-печи автора Бородин Антон Анатольевич

Свиные отбивные 2 отбивные по 125гр, 1 яйцо, сухари — 1/2 стакана, соль и перец. Свинину тщательно обмыть и нарезать куски толщиной 1-1,5см реберной косточкой. Ребрышки желательно слегка отделить от мяса, чтобы оно скорее готовилось. Каждую отбивную слегка отбить тяпкой,


СВИНЫЕ ОТБИВНЫЕ С ШАМПИНЬОНАМИ

Из книги Кремлевская диета. Блюда из мяса и рыбы автора Вишневская Анна Владимировна

СВИНЫЕ ОТБИВНЫЕ С ШАМПИНЬОНАМИ На 4 порции:4 свиные отбивные, 2 луковицы, 500 г шампиньонов, 2 ст. ложки топленого масла, соль, молотый черный перец, 100 г сливок.Приготовление1. Репчатый лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Грибы обтереть влажной салфеткой, очистить и


СВИНЫЕ ОТБИВНЫЕ С САЛАТОМ

Из книги Миллион салатов и закусок автора Николаева Ю. Н.

СВИНЫЕ ОТБИВНЫЕ С САЛАТОМ На 4 порции:300 г свиных отбивных, 1 цукини, 4 помидора, 1 кочан салата, 150 г кресс-салата, 3 ст. ложки оливкового масла, соль, молотый черный перец, 3 ст. ложки уксуса, 75 мл бульона,1–2 ч. ложки горчицы.Приготовление1. Мясо вымыть, обсушить, нарезать


СВИНЫЕ ОТБИВНЫЕ С САЛАТОМ

Из книги Лучшие рецепты для аэрогриля автора Костина Дарья

СВИНЫЕ ОТБИВНЫЕ С САЛАТОМ На 4 порции:300 г свиных отбивных, 1 цукини, 4 помидора, 1 кочан салата, 150 г кресс-салата, 3 ст. ложки оливкового масла, соль, молотый черный перец, 3 ст. ложки уксуса, 75 мл бульона,1–2 ч. ложки горчицы.Приготовление1. Мясо вымыть, обсушить, нарезать


Свиные отбивные

Из книги Праздничный стол автора Зыкина Ольга Васильевна

Свиные отбивные Ингредиенты: 300 г свинины, 2 столовые ложки свиного жира, 3 столовые ложки кетчупа, перец и соль по вкусу.Мясо отбить, нарезать порционными кусками, посолить, поперчить и жарить до готовности в жире. Готовые отбивные выложить в блюдо, полить кетчупом и подать


Свиные отбивные с яблоками

Из книги Домашние рецепты просто и вкусно автора Звонарева Агафья Тихоновна

Свиные отбивные с яблоками Продукты:200 г свиной вырезки, 2 моркови, 2 яблока, 1 ст. ложка готовой горчицы, 2 ст. ложки растительного масла, 1 свежий огурец для украшения, зеленый лук, сухая приправа карри, перец черный молотый, соль.Свиную вырезку промыть под холодной


Свиные отбивные

Из книги Вкусные блюда на скорую руку. За 10, 20, 30 минут автора Сборник рецептов

Свиные отбивные - Свинина (карбонат) - 400-500 г (примерно 8-10 отбивных тонких)- Лук - 1/2 луковицы- Молоко - 1 стакан- Крахмал - 1 ч.ложка- Укроп сухой- Мясо порезать на отбивные (не толстые, примерно 1 см толщиной). Отбиваем хорошо. Мясо подготовили.- Режем лук. Обжариваем в мультиварке:


Свиные отбивные

Из книги Готовим в аэрогриле автора Кожемякин Р. Н.

Свиные отбивные Обжарить отбивные до готовности в очень горячем жире и оставить в тепле. В жир, оставшийся от жарки, добавить измельченный ломтик белого хлеба без корочки, 2 ст. л. бульона, 1 ст. л. масла, соль и перец. Эту смесь варить на слабом огне, непрерывно помешивая, пока


306. Свиные отбивные

Из книги Готовим в барбекю, гриле, на мангале и костре автора Кожемякин Р. Н.

306. Свиные отбивные продукты 500 г филе свинины, 1 яйцо, панировочные сухари, перец, соль. Время приготовления – 30 мин. Мясо хорошо промыть, нарезать ломтиками толщиной около 1 см, отбить, посолить и поперчить. Взбить яйцо. Приготовить блюдечко с панировочными сухарями.


Свиные отбивные с корочкой

Из книги 1000 рецептов на скорую руку автора Михайлова Ирина Анатольевна

Свиные отбивные с корочкой КомпонентыСвинина – 700 г Горчица столовая – 1,5 2 столовые ложки Сухари панировочные – 2 столовые ложки Сало свиное растопленное – 2 столовые ложки Чеснок – 3 зубчика Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияСвинину нарезать


Свиные отбивные пикантные

Из книги Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые! автора Жукова-Гладкова Мария

Свиные отбивные пикантные КомпонентыСвиные отбивные – 6 шт. Кетчуп острый – 2 столовые ложки Майонез – 2 столовые ложки Масло растительное – 2 столовые ложки Горчица – 1 столовая ложка Паприка молотая – 1 чайная ложка Перец молотый черный и соль – по вкусуСпособ


Свиные отбивные хрустящие

Из книги автора

Свиные отбивные хрустящие КомпонентыСвиные отбивные – 6 шт. Масло топленое – 2 столовые ложки Сметана – 2 столовые ложки Сыр тертый – 0,5 стакана Базилик сушеный молотый – 1–2 чайные ложки Перец черный молотый – 0,5 чайной ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияСмешать


Свиные отбивные с черносливом

Из книги автора

Свиные отбивные с черносливом КомпонентыСвиные отбивные – 4 шт. (по 150 г каждая) Чернослив половинками – 1 стакан Масло сливочное – 4 столовые ложки Перец черный молотый и соль – по вкусуСпособ приготовленияОтбивные хорошо отбить, поперчить, посолить, смазать


Свиные отбивные

Из книги автора

Свиные отбивные 500 г филе свинины, 1 яйцо, панировочные сухари, перец, соль.Мясо хорошо промыть, нарезать ломтиками толщиной около 1 см, отбить, посолить и поперчить. Взбить яйцо. Приготовить блюдечко с панировочными сухарями. Хорошо разогреть растительное масло. Смочить


Свиные отбивные

Из книги автора

Свиные отбивные 2 свиные натуральные котлеты (можно на кости или без нее),1 стакан молока,1 ч. л. соли,1 ч. л. сахара,1 ч. л. перца,1 ст. л. растительного масла,3 ст. л. муки,1 яйцо. 1. Свинину хорошо отбить.2. Смешать сахар, соль, перец, натереть отбивные.3. Сложить мясо в глубокую