Густой суп «Новая похлебка короля»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Густой суп «Новая похлебка короля»

Ингредиенты

1/ 2буханки черного хлеба (лучше «Бородинского»), 3–4 зубчика чеснока, 2–3 картофелины, 1–2 морковки, 3–4 луковицы, растительное масло, овощной бульон (вода), зелень укропа и петрушки, перец, соль.

Способ приготовления

Лук нашинкуйте соломкой, морковь натрите на крупной терке и обжарьте.

Картофель нарежьте брусочками и варите в подсоленном овощном бульоне (воде).

Хлеб нарежьте кубиками, обжарьте и смешайте с пропущенным через пресс чесноком. Добавьте в бульон обжаренные овощи, варите до готовности картофеля, посолите, если надо, и поперчите. Положите в тарелки хлеб, залейте супом и посыпьте зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.