Печень с салом «По-баден-баденски»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Печень с салом «По-баден-баденски»

Ингредиенты

400 г печени, 60 г сала, 1 луковица, мука, растительное масло, майоран, соль.

Способ приготовления

Лук спассеруйте, положите к нему печень целым куском, обернутым полосками сала, влейте немного воды, посыпьте майораном и тушите 45–60 минут.

Готовую печень посолите и нарежьте на порции. На сковороду всыпьте немного муки, проварите ее с оставшимся от печени соком и полейте этим соусом печень.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.