Тарталетки, фаршированные кальмарами и морской капустой

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Тарталетки, фаршированные кальмарами и морской капустой

Ингредиенты

10—12 готовых корзиночек из песочного теста, 2 яйца, 200 г кальмаров, 100 г консервированной морской капусты, 2 соленых огурца, 1 морковка, 1 луковица, 4 столовые ложки оливкового масла, зелень укропа, соль.

Способ приготовления

Подготовленные кальмары отварить в подсоленной воде, охладить, очистить и нарезать соломкой. Яйца сварить вкрутую, очистить, мелко нарезать. Огурцы нарезать мелкими кубиками. Морковь вымыть, отварить, очистить и натереть на крупной терке. лук очистить, вымыть и мелко нарезать.

Кальмары, морскую капусту, яйца, лук, огурцы смешать, заправить оливковым маслом, посолить. Готовую начинку выложить в корзиночки.

Зелень укропа вымыть, мелко нарезать, украсить ею готовые тарталетки и подать к столу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.