Зразы из баранины с маринованным чесноком и помидорами
Зразы из баранины с маринованным чесноком и помидорами
Ингредиенты
600 г баранины, 2 ломтика белого хлеба, 50 мл молока, 2 помидора, 1 луковица, 100 г маринованного чеснока, 1 яйцо, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки панировочных сухарей, 1 пучок зелени петрушки и укропа, красный и черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Зелень петрушки и укропа вымыть, нарезать (несколько веточек отложить для украшения). Лук очистить, вымыть, крупно нарезать. Помидоры вымыть, обдать кипятком, снять кожицу и мелко нарезать.
Маринованный чеснок нарубить, смешать с помидорами.
Мясо промыть, крупно нарезать, пропустить через мясорубку вместе с луком и размоченным в молоке хлебом, добавить зелень и яйцо, посолить, поперчить, перемешать.
Сделать из фарша лепешки, положить на середину каждой немного начинки из помидоров и чеснока, сформовать зразы, запанировать их в сухарях и обжарить в растительном масле. При подаче к столу украсить оставшимися веточками кинзы.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Запеканка с маринованным куриным филе, картофелем, сладким перцем, сливками и чесноком «С чувством, с толком, с расстановкой»
Запеканка с маринованным куриным филе, картофелем, сладким перцем, сливками и чесноком «С чувством, с толком, с расстановкой» ?600 г филе курицы?1 кг картофеля?1 шт. сладкого красного перца?1 луковица?2 зубчика чеснока?100 г любого тертого сыра?4 яйца?200 мл сливок?150 мл молока?
Закусочный рулет с маринованным перцем, плавленым сыром, чесноком, майонезом и укропом «Перовский»
Закусочный рулет с маринованным перцем, плавленым сыром, чесноком, майонезом и укропом «Перовский» • 2 листа лаваша• 700 г маринованного сладкого красного перца• 200–300 г плавленого сыра• майонез, чеснок и зелень укропа – по вкусуОдин лист лаваша смажьте плавленым
Шашлык из баранины с помидорами и чесноком
Шашлык из баранины с помидорами и чесноком Ингредиенты:• 1 кг баранины,• 100 г репчатого лука,• 100 г помидоров,• 50 мл 3 %-ного уксуса,• 2 зубчика чеснока,• перец,• соль.Способ приготовления:Мясо промывают, очищают от пленок, нарезают небольшими кусочками. Затем
Шашлык из баранины с помидорами и чесноком
Шашлык из баранины с помидорами и чесноком Ингредиенты: 1 кг баранины, 100 г репчатого лука, 100 г помидоров, 50 мл 3%-ного уксуса, 2 зубчика чеснока, перец, соль.Способ приготовления: Мясо промывают, очищают от пленок, нарезают небольшими кусочками. Затем добавляют соль, перец,
КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ОКУНИ В ПОДСОЛНЕЧНОМ МАСЛЕ С МАРИНОВАННЫМ ЧЕСНОКОМ
КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ОКУНИ В ПОДСОЛНЕЧНОМ МАСЛЕ С МАРИНОВАННЫМ ЧЕСНОКОМ Окуни — пожалуй, самые частые гости на столах наших соотечественников. Пока этой рыбы в водоемах нашей обширной родины вполне достаточно. Так что даже с самой неудачной рыбалки вы можете принести пару
316. Свинина с чесноком и маринованным огурцом
316. Свинина с чесноком и маринованным огурцом продукты 200 г свиной корейки, 10 г чеснока, 50 г маринованных огурцов, 50 г салатного листа или китайской капусты, 1/2 ст. л. оливкового масла, соль, перец. Время приготовления – 30 мин. Нарезать маринованный огурец. Нарезать зелень.
Запеканка с маринованным куриным филе, картофелем, болгарским перцем, сливками и чесноком «С чувством, с толком, с расстановкой»
Запеканка с маринованным куриным филе, картофелем, болгарским перцем, сливками и чесноком «С чувством, с толком, с расстановкой» Ингредиенты600 г филе курицы, 1 кг картофеля, 1 болгарский красный перец, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 100 г тертого сыра (любого), 4 яйца, 200 мл
Зразы из свинины с морковью и помидорами
Зразы из свинины с морковью и помидорами Ингредиенты:700 г свинины, 1 клубень картофеля, 1 яйцо, 2–3 помидора, 2 морковки, 1 луковица, 1 столовая ложка топленого масла, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки панировочных сухарей, 1 пучок петрушки, 1 пучок базилика,
Зразы из баранины с луком и кинзой
Зразы из баранины с луком и кинзой Ингредиенты:600 г баранины, 1 клубень картофеля, 3–4 луковицы, 2 пучка кинзы, 1 яйцо, 1 столовая ложка бараньего жира, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки панировочных сухарей, красный молотый перец, черный молотый перец,
Шашлык из баранины с помидорами и чесноком
Шашлык из баранины с помидорами и чесноком Ингредиенты:1 кг баранины, 100 г репчатого лука, 100 г помидоров, 50 мл 3 %-ного уксуса, 2 зубчика чеснока, перец, соль.Способ приготовления:Мясо промывают, очищают от пленок, нарезают небольшими кусочками. Затем добавляют соль, перец, а
Закусочный рулет с маринованным перцем, плавленым сыром, чесноком, майонезом и укропом «Перовский»
Закусочный рулет с маринованным перцем, плавленым сыром, чесноком, майонезом и укропом «Перовский» Ингредиенты2 листа лаваша, 700 г маринованного сладкого красного перца, 200–300 г плавленого сыра, майонез, чеснок и зелень укропа. Способ приготовленияОдин лист лаваша
Паровые котлеты из баранины с маринованным луком
Паровые котлеты из баранины с маринованным луком Ингредиенты500 г баранины, 100 г маринованного кольцами лука, 1 пучок зелени петрушки и кинзы, 1 чайная ложка аджики, соль.Способ приготовленияЛук мелко нарезать. Баранину промыть, мелко нарубить, перемешать с луком. Фарш
Зразы из баранины с луком и кинзой
Зразы из баранины с луком и кинзой Ингредиенты600 г баранины, 1 клубень картофеля, 34 луковицы, 2 пучка зелени кинзы, 1 яйцо, 1 столовая ложка бараньего жира, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки панировочных сухарей, красный и черный молотый перец, соль.Способ
Зразы из баранины с грибным соусом
Зразы из баранины с грибным соусом Ингредиенты600 г баранины, 300 г картофельного пюре, 2 ломтика батона, 50 мл молока, 2 луковицы, 300 г отварных грибов, 250 г сметаны, 50 г тертого хрена, 2 яйца, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки панировочных сухарей, 1 пучок
286. ЗРАЗЫ ИЗ БАРАНИНЫ
286. ЗРАЗЫ ИЗ БАРАНИНЫ 1 кг баранины, 1 ст. ложка топленого сала, 2 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки томатного пюре (не обязательно), соль, молотый перец, 1 ст. ложка муки, бульон.Д л я н а ч и н к и: 6 луковиц, 1 ломтик черного хлеба, 100 г шпика, соль, перец.Заднюю ногу баранины разрезать
Свинина с чесноком и маринованным огурцом
Свинина с чесноком и маринованным огурцом 200 г свиной корейки, 10 г чеснока, 50 г маринованных огурцов, 50 г салатного листа или китайской капусты, ? ст. ложки оливкового масла, соль, перец.Нарезать маринованный огурец. Нарезать зелень. Посолить и поперчить свинину и жарить