Кабачки, фаршированные курицей и кукурузой
Кабачки, фаршированные курицей и кукурузой
Ингредиенты
2 кабачка, 500 г белого мяса курицы, 100 г риса, 2–3 моркови, 100 г консервированной кукурузы, 2 помидора, 100 г сметаны, 50 мл растительного масла, 2 луковицы, 1 пучок зелени базилика и петрушки, перец, соль.
Способ приготовления
Кабачки вымыть, очистить, нарезать поперек кусками толщиной 6–8 см, вырезать часть мякоти, чтобы получились корзиночки.
Рис промыть, варить в подсоленной воде до полуготовности, откинуть на сито. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать.
Зелень базилика и петрушки вымыть, мелко нарезать (несколько веточек отложить для украшения). Помидоры вымыть, нарезать дольками. Морковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке. Мясо курицы промыть, крупно нарезать, пропустить через мясорубку.
Лук и морковь выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, жарить 1–2 минуты, затем добавить фарш из курицы, посолить, поперчить, жарить еще 3–4 минуты, периодически перемешивая. Затем добавить зелень, консервированную кукурузу и рис, посолить, поперчить, перемешать.
Наполнить приготовленной начинкой корзиночки из кабачков, выложить в глубокую форму, влить немного воды и запекать в предварительно разогретой духовке до готовности. При подаче к столу полить сметаной, оформить дольками помидоров и оставшимися веточками зелени.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Помидоры, фаршированные рисом и кукурузой
Помидоры, фаршированные рисом и кукурузой Ингредиенты4 крупных помидора, 100 г риса, 100 г консервированной кукурузы, 100 г сметаны, 50 г сыра, 1 луковица, 100 мл куриного бульона, 1 столовая ложка растительного масла, 1/2 пучка зелени кинзы, перец, соль.Способ приготовленияРис
Голубцы с курицей и кукурузой
Голубцы с курицей и кукурузой Ингредиенты10 капустных листьев, 300 г филе курицы, 150 г шампиньонов, 150 г консервированной кукурузы, 20 г сливочного масла, 1 столовая ложка растительного масла, 1 луковица, 1 пучок зелени укропа и петрушки, лавровый лист, приправа для курицы,
105. Кабачки, фаршированные кукурузой
105. Кабачки, фаршированные кукурузой Кабачки 150, морковь 15, лук зелёный 15, укроп или зелень 5, кукуруза варёная (зёрна) 50, томат-пюре 10, маргарин столовый 10, сыр 5, соус 75.Кабачки, очищенные от кожицы, разрезать поперёк, вынуть ложкой часть мякоти с семенами и отварить до
Шляпки шампиньонов, фаршированные кукурузой
Шляпки шампиньонов, фаршированные кукурузой Ингредиенты: 500 г шампиньонов, 200 г кукурузы (консервированной), 3 яйца (сваренных вкрутую), 150 г сыра (любого, тертого), 1 пучок зеленого лука, 4 столовые ложки сметаны, 1 пучок петрушки, перец, соль.Способ приготовления: Грибы
Кабачки, фаршированные курицей и кукурузой
Кабачки, фаршированные курицей и кукурузой Ингредиенты:2 кабачка, 500 г белого мяса курицы, 100 г риса, 2–3 морковки, 100 г консервированной кукурузы, 2 помидора, 100 г сметаны, 50 мл растительного масла, 2 луковицы, 1 пучок базилика, 1 пучок петрушки, перец, соль.Способ
Кабачки, фаршированные курицей и грибами
Кабачки, фаршированные курицей и грибами Ингредиенты:2 кабачка, 500 г белого мяса курицы, 300 г шампиньонов, 100 г риса, 2 помидора, 100 мл сливок, 50 мл растительного масла, 2 луковицы, 1 пучок базилика, 1 пучок петрушки, 1 пучок салата, перец, соль.Способ приготовления:Кабачки
Болгарские перцы, фаршированные кукурузой
Болгарские перцы, фаршированные кукурузой Время приготовления: 20–25 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 4 болгарских перца, 4 крупных помидора, 1 стакан шампиньонов, 1 банка консервированной кукурузы, 3 ст. ложки сливочного масла, 1 стакан сметаны, 0,5 пучка зеленого лука, соль
Помидоры, фаршированные кукурузой
Помидоры, фаршированные кукурузой Ингредиенты Помидоры – 8–10 шт., сметана – 3 ст. ложки.Для фарша Кукуруза консервированная – 200 г, яйца вареные – 2 шт., лук репчатый – 1 шт., масло сливочное – 1 ст. ложка, зелень петрушки – 1 пучок, соль, перец по вкусу.Способ
Шляпки шампиньонов, фаршированные кукурузой
Шляпки шампиньонов, фаршированные кукурузой Ингредиенты:500 г шампиньонов, 200 г консервированной кукурузы, 3 сваренных вкрутую яйца, 150 г тертого сыра, 1 пучок зеленого лука, 4 столовые ложки сметаны, 1 пучок зелени петрушки, перец, соль.Способ приготовления:Грибы перебрать,
Помидоры, фаршированные рисом и кукурузой
Помидоры, фаршированные рисом и кукурузой Ингредиенты4 крупных помидора, 100 г риса, 100 г консервированной кукурузы, 100 г сметаны, 50 г сыра, 1 луковица, 100 мл куриного бульона, 1 столовая ложка растительного масла, ? пучка зелени кинзы, перец, соль.Способ приготовленияРис
Голубцы с курицей и кукурузой
Голубцы с курицей и кукурузой Ингредиенты10 капустных листьев, 300 г филе курицы, 150 г шампиньонов, 150 г консервированной кукурузы, 20 г сливочного масла, 1 столовая ложка растительного масла, 1 луковица, 1 пучок зелени укропа и петрушки, лавровый лист, приправа для курицы,
Кабачки, фаршированные курицей и грибами
Кабачки, фаршированные курицей и грибами Ингредиенты2 кабачка, 500 г белого мяса курицы, 300 г шампиньонов, 100 г риса, 2 помидора, 100 мл сливок, 50 мл растительного масла, 2 луковицы, 1 пучок зелени базилика и петрушки, 1 пучок салата, перец, соль.Способ приготовленияКабачки
Кабачки, запеченные с курицей и сыром
Кабачки, запеченные с курицей и сыром ? ингредиенты800 г кабачков, 200 г отварного куриного филе, чеснок, 150 г легкого майонеза, 200 г нежирного сыра, растительное масло, соль по вкусу.? способ приготовления1. Кабачки помыть, разрезать вдоль на 4 части 2 кабачка, посолить. Один
Кабачки с курицей
Кабачки с курицей ? ингредиенты1 кабачок, 2 помидора, 500 г куриной грудки без кожи, 1 ст. ложка томатной пасты, 2–3 зубчика чеснока, 1 ст. ложка оливкового масла, вода.? способ приготовления1. Куриную грудку промыть холодной водой, нарезать на средние куски. Кабачок очистить от
Болгарские перцы, фаршированные кукурузой
Болгарские перцы, фаршированные кукурузой Ингредиенты: 4 болгарских перца, 4 помидора (крупных), 1 стакан шампиньонов, 1 банка консервированной кукурузы, 3 ст. л. сливочного масла, 1 стакан сметаны, 1/ 2пучка зеленого лука, соль.
Голубцы, фаршированные кукурузой
Голубцы, фаршированные кукурузой 140 г белокочанной капусты, 50 г зерен вареной кукурузы, по 25 г лука репчатого и морковки, 0,25 яйца, 1 ч. л. столового маргарина, 100 г сметанного соуса с томатом-пюре, зелень петрушки или укропа, соль и черный молотый перец — по вкусу.Вареные